可以拌飯辦拌麪條的隨意肉醬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蔥切斷，蔥白和蔥葉分開，姜切薄片，肉切丁！

2. 杏鮑菇和香菇切片，和肉丁，蔥葉段，家薑片，料酒，白糖，1湯勺生抽，半湯勺老抽，1茶勺澱粉，一起醃製30分鐘以上！(我一般醃製一個小時左右)

3. 鍋放油，炒香蔥白和剩餘的薑片！

4. 蔥姜出味後，倒入淹好的肉丁。

5. 翻炒後，兌入開水，煮沸，水量淹過肉丁，一定要用開水。

6. 調入剩下的1湯勺生抽，半湯勺老抽中小火熬煮約30分鐘。放鹽。

7. 1湯勺澱粉，半湯勺麪粉兌半碗水拌開。倒入鍋中，小火熬到濃郁粘稠。

8. 放涼後，盛入玻璃瓶中，我用的是罐頭瓶子。