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““冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，這是因爲夏天吃點姜有排汗降溫、提神和健胃增進食慾的作用，另外生薑具有解毒殺菌的作用，因此對防治急性腸胃炎也有一定的食療作用。但是夏季天氣炎熱，生薑屬熱性食物，不可多吃。嫩嫩的...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時老百姓有這樣一句話，叫冬吃蘿蔔夏吃薑，不用大夫開藥方，可見生薑的保健作用有多大，尤其是嫩姜芽，具有清熱解表，排毒利溼的功效，檸檬裏則含有豐富的維生素，對人...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘泡姜肚絲是一道特別美味的配菜來的，泡姜肚絲的主要食材就是泡姜肚絲，做出來的泡姜肚絲香辣可口，而且特別下飯，這道泡姜肚絲也是可以搭配其他菜餚，可以增加...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.坐鍋中火水燒開,放入蔥,姜,料酒,牛百葉煮十分鐘左右2.將蒜泥,鮮醬油,鹽,白糖,醋,雞精,香油兌成汁,待用3.將牛百葉撈出瀝水,待涼切成絲...
食材明細主料雞蛋（2個）菠菜（適量）芹菜葉（適量）萵苣葉（適量）輔料花生（適量）配料蒜（適量）醋（適量）香油（適量）芝麻（適量）鹽（適量）糖（適量）花生油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口涼菜的做法步驟1、冰箱裏的各種菜葉扔了多可惜而且我也...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘姜蔥炒河蝦，是一道特別美味的家常菜，姜蔥炒河蝦的主要食材當然就是鮮美的河蝦了，再加上姜蔥的調料等等，做出來的姜蔥炒河蝦特別鮮美，而且也是更加美味呢。...
“正是吃茄子的季節，這段時間炒茄子都吃夠了😂看到涼拌黃瓜想想茄子是不是也能拌😋於是乎就有了這道涼拌茄子😂。”食材明細主料茄子（2—4個）輔料蒜末（2勺）調料生抽（2勺）醋（1勺）老乾媽（1勺）鹽（適量）辣椒油（2勺）花椒油（少許）香油（少許）蔥...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨子：半隻紅棗：5個枸杞：10輔料鹽：7八角：1個桂皮：1塊甘草：3草果：1個香葉：2片良姜：3黨蔘：1根山藥：5陳皮：2黃芪：2五味子：3姜：300米酒：1碗糖：8具體步驟1.準備好八角1個...
“晚吃蘿蔔早吃薑，不用醫生開處方。今年的子姜好漂亮，一起做起來吧，超級簡單呀。。。”食材明細主料子姜（2斤）大蒜（3頭）輔料鹽（2勺）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）爽脆薑片的做法步驟1、子姜洗淨晾乾，備用2、大蒜三頭，剝蒜衣洗...
食材明細主料紫茄子（2根）蒜蓉（適量）輔料黑芝麻（適量）牛油果（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口蒜泥茄子的做法步驟1、準備好食材：蒜蓉、紫茄子、鹽、黑芝麻牛油果油2、茄子洗淨切條後碼好上鍋蒸熟。3、整到八分熟時撒...
“子姜不僅能作爲一種配菜和肉或海鮮來搭配調味，它還可以單獨食用。這道小菜是傳統的子姜食法，酸甜不辣，口感生脆，可謂開胃下飯的妙品小食。”食材明細主料子姜（300克）輔料白糖（60克）米醋（150毫升）鹽（少許）酸甜（口味）醃（工藝）一天（耗時...
“涼菜是夏季的主打菜。但是大量進補，大塊吃肉後，來點爽口小菜，那是很受歡迎的。無論是作爲餐前開胃，還是作爲餐後解膩，感覺都很不錯的。這道【爽口秋木耳】採用涼拌做法。讓木耳的口感，色澤，營養都完整的保留了下來，而且做法...
走在菜市場裏面，各大攤主都爭先恐後的爲自己的產品吆喝。這也就是爲什麼菜市場總是吵鬧的。但是爲什麼人們還是願意去菜市場呢？超市不是更加的可以讓你享受購物的快樂嗎？更沒有那種腥臭味。其實還是因爲新鮮，菜市場裏面的...
![爽口拌茄子的做法 [爽口拌茄子]------爽口佐餐小菜 爽口拌茄子怎麼做](https://i2.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/83a0/82a1/81a580193f3798512b0422dbcac90e9a57a0ce6eccdd69-s.jpg "爽口拌茄子的做法 [爽口拌茄子]------爽口佐餐小菜 爽口拌茄子怎麼做"){kind=small}
食材明細主料長條茄子（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）小米辣（適量）青尖椒（適量）香菜（適量）配料糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口拌茄子的做法步驟1、長條紫茄子蒸熟2、茄子加入糖鹽雞精拌成...
“天氣溫度日漸升高，在初夏來臨之前，學會涼拌爽口面的方法，爲家人在熱天拌一份爽口美味的麪條，配一杯涼爽的飲料，那是一件多麼幸福的事情呀！而且簡單易學，大家跟我來吧---”食材明細主料麪條（半斤）輔料黃瓜（半根）香菜（少許）花生碎（...
“雞胗可以消食導滯，幫助消化。治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩。生薑具有解毒殺菌，促進消化，抗衰老，止痛等等的作用。不過也有說“早上吃薑勝過蔘湯，晚上吃薑等同砒霜。”所以生...
“白菜有益胃生津，清熱除煩的功效。1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以透過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A...
1、若是沒有完全成熟的李子，可以將李子放在紙袋子中，使李子完全成熟。2、成熟的李子可以放在冰箱中冷藏，冰箱中會有專門存放水果的盒子，將李子放進去可以儲存李子的口感，這樣可以儲存2到4周。3、將李子放在放在乾燥陰涼的...
食材明細主料子姜（若干）輔料糖（適量）醋（適量）醬油（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）酸爽脆子姜的做法步驟1、子姜最好挑選這樣的😄你懂的，根根不浪費2、清洗，處理(用小刀刮掉黃色髒皮），用廚房紙擦拭、晾乾3、斜切成薄片，均勻的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘薑汁撞奶是一道起源於廣東番禺的傳統特色甜品。薑汁撞奶，顧名思義是將薑汁和牛奶進行混合而成的一種家常甜品。薑汁撞奶成品口感嫩滑，姜的特殊香氣撲鼻...
“親戚自己開墾了一塊荒地，春夏秋冬一年四季的種些應季的綠色蔬菜，保證自足的情況下還照應了眼前的親戚鄰居朋友。前些日子收穫了一些洋姜，給我拿了一些過來。用原始的醃漬方法醃了些，又用郫縣豆瓣醬和海天辣豆瓣醬做了這...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛百葉：適量薑絲：適量輔料蔥：適量鮮醬油：適量料酒：適量白糖：適量雞精：少許醋：少許香油：少許大蒜：適量鹽：少許具體步驟1.坐鍋中火水燒開,放入蔥,姜,料酒,牛百葉煮...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘薑絲白菜是一道十分爽口的美食，這道美食相對比較清淡，少糖少脂肪，百吃不膩，百吃不肥。這道美食健康營養，白菜中含有大量的維生素和粗纖維，可以促進腸道清潔...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醬醃洋姜可以作爲一道主菜，也可以是一種佐料，醬醃洋姜可以跟很多其他的菜餚搭配起來，可以增加味道的多層多樣性，使得菜餚更加可口美味。醬醃洋姜需要比較...
“鬼子姜的學名叫菊芋，從名字上可知是菊科的植物，俗名叫洋姜，原產北美，十七世紀的時候傳入我國，鬼子姜適應性極強，抗乾旱、抗病蟲，幾乎沒有什麼害蟲來吃它。現代研究發現：用鬼子姜提取菊糖，可治療糖尿病，其對血糖具有雙向調節作...
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