爽口拌茄子的做法 [爽口拌茄子]------爽口佐餐小菜 爽口拌茄子怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爽口拌茄子的做法步驟

• 1、長條紫茄子蒸熟

• 2、茄子加入糖鹽雞精拌成碎泥

• 3、香菜切末，蒜姜切細粒，小米辣切碎，加一湯匙

• 4、準備配料：尖椒切小粒，香菜切末，蒜姜切細粒，小米辣切碎。

• 5、加入一湯匙生抽，鍋中燒熱植物油和香油，倒入料碗中，

• 6、將配料倒在茄泥上拌勻即可