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食材明細主料老豆腐（200克）雪菜（100克）雞蛋（2只）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜雞蛋炒老豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐、雪菜（已清洗切碎）、雞蛋（已打入碗中）2、在雞蛋中加適量的料酒。3、打成...
“兩種食材、只需兩步就可搞定的一道營養快手菜，外焦裏嫩，口感鬆軟😋😋”食材明細主料豆腐（150g）雞蛋（3個）輔料蔥（適量）食用油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐炒雞蛋的做法步驟1、豆腐切成小丁，打入雞蛋，加入蔥...
食材明細主料雞蛋（2只）豆腐（適量）韭菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒雞蛋豆腐的做法步驟1、韭菜、雞蛋、豆腐準備。2、豆腐切片、韭菜切段。3、雞蛋加鹽、料酒打散。4、鍋中放油燒...
食材明細主料青菜（185克）老豆腐（235克）熟鹹鴨蛋（2只）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜鹹鴨蛋炒老豆腐的做法步驟1、食材：青菜（已洗淨切碎）、老豆腐、熟鹹鴨蛋（已挖出蛋黃和蛋白）。2、將老豆腐用手抓碎，待...
食材明細主料香芹（120克）雞蛋（2只）老豆腐（210克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芹雞蛋炒老豆腐的做法步驟1、食材：香芹。2、雞蛋。3、老豆腐。4、將香芹去葉子去根洗淨。5、放在案板上切碎，待...
“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）蔥花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）進階（難度）正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎...
現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳說：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說，都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼，下面我將介紹幾種“...
食材明細主料雪菜（130克）老豆腐（200克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜抓炒老豆腐的做法步驟1、食材：鹹菜（已清洗切碎）、老豆腐。2、將老豆腐抓碎。3、燒鍋倒油燒熱，下入鹹菜和抓碎的老豆腐翻炒翻炒...
食材明細主料老豆腐（260克）雞蛋（2只）輔料香蔥（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋抱老豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐、雞蛋、香蔥2、將老豆腐放在案板上切開。3、放入盤中，加適量的鹽。4、抖勻，醃製10分鐘。5、...
“毛豆既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，維生素B族和膳食纖維特別豐富，同時還含有植酸、低聚果糖等保健成分，對於保護心腦血管和控制血壓很有好處。。。”食材明細主料毛豆肉（155克）腐竹（20克）雪菜（85克）輔料鹽（適...
“這是一道富有寧波特色的風味菜。雪菜（即雪裏蕻鹹菜），是寧波家常必備之菜，有對雪菜的特殊嗜好。用雪菜能烹製出很多美食。如雪菜炒年糕，雪菜大湯黃魚等。。。今天我用雪菜來炒豆腐也是很棒滴，這是一道夏季下飯菜。因爲我家...
食材明細主料老豆腐（適量）肉末（適量）雞蛋（適量）韭菜（適量）輔料黃豆醬（適量）辣醬（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）水澱粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末雞蛋韭菜炒老豆腐的做法步驟1、老豆腐切小塊。2、韭菜切段。3、...
“炎熱夏天，這款涼菜超清爽下飯的呦！記得小時候奶奶經常這麼做菜，每次這麼吃，我都超能吃的！小時候的我就是個吃貨，長大後更是如此，哎！估計此生與窈窕淑女無緣嘍！！！😜”食材明細主料黃瓜（適量）尖椒（適量）油麥菜（適量）西紅柿（1個）大蔥（適量）...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
食材明細主料老豆腐（180克）榨菜絲（80克）鴨蛋（2只）輔料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜絲鴨蛋炒老豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐、榨菜絲、鴨蛋2、將老豆腐抓碎，待用。3、將鴨蛋打散。4、燒鍋倒油燒熱，下入...
食材明細主料雪菜（適量）老豆腐（適量）青蒜葉（適量）小米椒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雪菜老豆腐炒肉的做法步驟1、將食材洗淨2、食材改刀3、不粘鍋放食用油，小火，將豆腐兩面煎黃4、放入...
“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...
豆腐，是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材，喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的，所以營養價值還是比較高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒，清燉，燒湯等等。...
“韭菜雞蛋炒豆腐是一道家常菜，更確切的說，是我家的家常菜，由於簡單好做，營養也豐富，很受我的家人和我歡迎。這道菜也是由於我老公的原因，被我創意出來的。老公特愛吃韭菜炒雞蛋，他會做的菜也就是韭菜炒雞蛋和西紅柿炒雞蛋，可...
“清淡口味的美食一韭菜雞蛋豆腐；用春天第一菜提鮮的美食。”食材明細主料豆腐（一塊）韭菜（400克）輔料雞蛋（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜炒雞蛋豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊，加鹽過水。2、豆腐裹雞蛋液。3、下油...
食材明細主料蠶豆（650克）雞蛋（2只）雪菜（75克）輔料料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雪菜雞蛋炒蠶豆的做法步驟1、食材：蠶豆2、雞蛋3、雪菜4、將蠶豆剝殼取肉、淘洗一下，待用。5、將雞蛋打入碗中，加點料酒。6、打成蛋液...
食材明細主料雪菜（150g）雞蛋（2個）輔料香油（2g）料酒（2g）鹽（2g）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒雞蛋的做法步驟1、雪菜切丁，用清水浸泡3小時，然後投洗乾淨，攥幹水分2、雞蛋打散，加料酒，鹽攪打均勻3、鍋中放油，將雞蛋烹熟成片，盛...
“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
食材明細主料雞毛菜（165克）老豆腐（155克）黑木耳（5克）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑木耳老豆腐炒雞毛菜的做法步驟1、食材：雞毛菜（已洗淨）、老豆腐、黑木耳（已泡發清洗）2、將老豆腐放在案板上切...
食材明細主料黃花菜（35克）老豆腐（240克）雪菜（165克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜雪菜炒老豆腐的做法步驟1、食材：黃花菜（已泡發清洗）、老豆腐、雪菜（已清洗切碎）2、將已清洗好的黃花菜放在案板上切...
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