雞蛋抱老豆腐的做法 - 雞蛋抱老豆腐怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋抱老豆腐的做法步驟

• 1、食材：老豆腐、雞蛋、香蔥

• 2、將老豆腐放在案板上切開。

• 3、放入盤中，加適量的鹽。

• 4、抖勻，醃製10分鐘。

• 5、將雞蛋打入碗中，加適量的鹽。

• 6、打成蛋液。

• 7、接着，取平底鍋倒油燒熱，下入老豆腐兩面煎一下。

• 8、然後，倒入蛋液煎至凝固。

• 9、擱入香蔥，即可。