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“夏天到來,胃口不好。想吃苦瓜了。苦瓜真是個寶啊,不僅可以調節血管,控制血糖,還可以改善便祕,增進食慾。但是脾胃虛寒的人進食需謹慎啊!”食材明細主料苦瓜(兩個)柚子皮(適量)豆腐泡(適量)輔料肉餡(適量)糯米((提前泡好)適量)韭菜(適...
“素三寶不是材料貴而稱三寶。因爲它們的營養價值高。一,木耳,在古時代帝王獨享之佳品。營養價值之高,可防癌抗癌。二,山藥,健脾益胃助消化,滋腎益精,強健機體的作用。三,荷蘭豆,增強人體新陳代謝功能,延緩哀老十分重要的作用。...
“兩樣看起來完全沒關係的事物,給它們一個支點去碰撞,往往總能萌生非同尋常的小世界。生活如此,美食亦然。比如,你能想象八寶飯和雞翅的奇特故事嗎?”食材明細主料雞翅(適量)蔬菜粒(適量)剩米飯(適量)雞蛋(適量)檸檬(適量)甜椒(適量)輔...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:適量鯪魚肉:適量尖嘴辣椒:適量西青椒:適量茄子:適量輔料生粉:適量鹽:適量麻油:適量胡椒粉:適量具體步驟1.茄子洗淨切片,辣椒及西椒洗淨,切開去核,用少許生粉...
“香菇在民間素有“山珍”之稱。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。香菇防治癌症的範圍廣泛,已用於臨牀治...
食材明細主料鮮香菇(12朵)大蝦(7只)豬肉(約150克)輔料蠔油(適量)生抽(適量)姜粉(少許)蔥末(少許)胡椒粉(少許)鹽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇三釀的做法步驟1、鮮香菇洗淨,香菇蒂和香菇傘面分開。2、在香菇面上...
“雞翅中味道鮮美,幾乎是人人喜歡,它的做法也很多,今天我做一個八寶釀雞翅中,雖然做法複雜些,但味道好,營養全,中秋節啦,做美食宴客,只要客人喜歡,費點功夫也值得啦。本來這個八寶中應該加一點火腿肉丁的,但家裏火腿吃完了,就用了...
“中國人講究吃,也吃的講究,年夜菜總要有個吉祥的含義,預示來年的好運與平安。白菜諧音“百財”,寓意財源廣進。大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如筍”之說。在年夜飯的餐桌上,更是自然也少不了這個寓意美好的白菜...
“衆所周知,大棗補血,淮山助消化健脾養胃,南瓜也是營養豐富的天然保健食品。食用這三寶時,淋上少許糖桂花,清甜可口。”食材明細主料紅棗(150克)白糖(2匙)鐵棍山藥(150克)南瓜(150克)輔料水(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒...
“釀菜是在一種原料中夾進另一種原料,然後加熱成菜的方法。看了電視裏番茄釀紅彤彤的誘人顏色,忍不住自己創新了一把,用小番茄來做番茄釀,並擺成了寶塔的形狀,味道怎麼樣呢?酸鹹可口,別有一番風味。”食材明細主料牛肉餡(200g...
食材明細主料三角豆腐(適量)豬肉(適量)香蔥(適量)輔料鹽(適量)辣椒汁(適量)生抽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)釀三角豆腐的做法步驟1、備三角豆腐,香蔥,肉2、豆腐裏的豆腐心挖出,肉剁成泥,香蔥切碎3、將挖出的豆腐剁進肉泥...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚肉:300豬肉:300苦瓜:1個茄子:1個輔料鹽:適量生粉:適量胡椒粉:適量具體步驟首先買回去的魚肉、豬肉切片,然後剁成肉醬,這個步驟很累,待肉醬剁得差不多的時...
“把煮熟的雞蛋白當成小盅,填個QQ的小肉丸進去,做法簡單,味道鮮美。再加上QQ的模樣,寶寶一定會很喜歡。”食材明細主料雞蛋(3個)豬肉餡(200克)香菇(1朵)胡蘿蔔(1節)蔥末(少許)輔料鹽(半茶匙)蠔油(1茶匙)料酒(1湯匙)油(適量)水澱粉(適量)水(適量...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子(紫皮,長):適量豬肉餡:適量雞蛋:適量彩椒:適量輔料姜:適量食鹽:適量蔥:適量具體步驟長茄子斜刀切大片中間片開不斷、紅彩椒一切爲二,綠彩椒一起爲二,蔥...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的剪釀三寶,這是一道非常美味的家常菜。煎釀三寶是廣東非常有名的一道菜。就是用蔬菜把肉釀進去,一般就是苦瓜,青椒,油豆腐,外面炸的噴香,裏面的肉吃起...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道好吃的剪釀三寶他是一個非常常見的家常菜,整體的味道十分的清淡鮮香,而且顏色搭配也非常的好看,起來就很有食慾,裏面的營養價值是非常豐富的,很適合用...
“每天都要做吃的,真不知道吃什麼好呢!今天和大家分享一個開胃小菜,大家不妨試試。”食材明細主料豬肉(塊)魚肉(塊)新香菇(5只)茄子(1個)辣椒(3個)輔料蔥(1條)姜(適量)鹽(適量)花生油(適量)生粉(適量)白糖(少量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料長茄子:200紅彩椒:100綠彩椒:100肉餡:適量雞蛋:3個輔料香蔥:適量姜:適量鹽:少許香油:適量紹酒:少許澱粉:適量具體步驟1.準備材料2.長茄子斜刀切大片中間片開不斷...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料涼瓜:兩條茄子:兩條油豆腐:八塊豬肉:適量蘿蔔:半隻輔料鹽:適量雞粉:適量蠔油:適量具體步驟1.涼瓜冼乾淨切段,挖空裏面的囊。2.茄子冼乾淨切段,用小刀斜插挖...
“脆嫩酸爽,給腸道刮刮油,開胃好吃不長胖✌️”食材明細主料花生米(100克)皮蛋(2個)蓮藕(250克)陳醋(50克)生抽(15克)白糖(15克)輔料香菜(1顆)大蒜(5粒)野山椒(2個)蔥(1顆)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋三寶的做法步驟1、所需主材料。2...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔:200蘑菇:8粒西芹:150輔料鹽:1/8茶匙糖:1/8茶匙生抽:1/2茶匙具體步驟冬菇、蝦米浸軟切碎粒。叉燒、馬蹄(荸薺)切碎粒。魚肉拌調味料,攪至起膠西芹...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:1個甜紅椒:1個豬肉末:適量涼瓜:1個輔料鹽:適量醬油:適量具體步驟將苦瓜切塊去瓤,過開水加白糖焯燙撈出茄子去皮切厚片,甜椒切大塊豬肉末中加鹽、蝦...
“紅薯、南瓜、山藥這三樣材料,都是可以既當主食又當蔬菜的食材,因爲它們既有主食的特點,又有蔬菜的優勢。做成細膩的糊狀,口感特別柔軟,容易消化,使得其中的營養能夠更好的吸收。生長中的孩子們,很需要這樣的食物。願營養美...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料長茄子:適量紅彩椒:適量綠彩椒:適量肉餡:適量雞蛋:適量輔料香蔥:適量姜:適量鹽:適量香油:適量紹酒:適量澱粉:適量具體步驟1.長茄子斜刀切大片中間片開不斷、紅彩...
“釀圓子的真身其實就是填了肉餡的凍豆腐,釀好的圓子放進冰箱裏,想吃的時候取出來,清蒸,紅燒,茄汁都可以,還可以用來下火鍋,都很好吃呢。肉餡里加入了蝦仁,胡蘿蔔和香菇,所以叫三鮮。胡蘿蔔性溫味甘,性平。可以健脾消食、補肝...
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