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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘元宵麪條是一道製作簡單的家常菜餚，元宵微微的甜味可以給人們帶來幸福的感覺，而且可以幫助人們補充體力以及耐力，麪條的軟嫩的滋味搭配上元宵軟糯的滋味...
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.麪粉團提前和好，芝麻粉用熱油糖拌好2.小團麪粉，壓麪皮，加芝麻餡，團成圓溜溜的^^3.水開後，下湯圓，直至煮到湯圓都浮到水面~4.大致湯圓都是...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘元宵麪條主要用到的食材是元宵含有乾麪條，麪條含有豐富的澱粉被人們的消化吸收產生的碳水化合物被人們吸收，元宵的香甜的滋味一下子充斥着人們的味蕾，讓...
溫水。因爲在做元宵的時候使用的是糯米粉，雖然在嚴格意義上對和元宵面水溫沒有要求，但是用冷水或面的可能會出現包元宵的時候，麪糰沒有彈性而破裂，或在下鍋煮元宵的時候，麪糰沒有彈性導致元宵破裂，元宵餡漏出，因此建議使用溫...
“今兒身體有些不舒服，懶得動彈，光躺着也不好受，起來活動活，廚房更是熱得難受。乾脆躲在空調屋裏滾元宵吧。第一次做，樣子好醜，也不圓，不過味道還好。各位看了別見笑哦”食材明細主料糯米粉（適量）豆餡兒（適量）輔料桂花醬（適量）配料...
“元宵代表團團圓圓，煮元宵溫婉可愛，適合小碗獨享；炸元宵色澤豔麗，適合宴上分享。一起來嚐嚐吧！”食材明細主料元宵（500g）輔料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）炸元宵的做法步驟1、元宵室溫解凍10-20分鐘。2、鍋...
“不用和麪不用和餡兩種食材就能做。”食材明細主料糯米粉（500g）輔料豆沙餡（200g）紫皮糖（10顆左右）調料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制元宵的做法步驟1、準備糯米粉紫皮糖豆沙。2、紫皮糖剝開。3、切成3等份備...
糯米粉。小元宵，在製作原材料上主要包括糯米粉、澱粉、食用鹽、白糖、麻醬、芝麻以及清水等。在缺少白糖時，可以選擇用麥芽糖或者冰糖進行代替。小元宵在做好之後，不僅可以用來蒸煮，也可以進行煎炸。在做蒸煮元宵的時候，只...
糯米，屬於是一種在日常生活中經常可以食用到的一種食材，可以製作成甜食，也可以搭配到不同的食材中。糯米粉，便是以糯米爲原材料所製作而成的一種粉狀物質，同樣糯米粉也是製作湯圓的主要原材料。湯圓也被人們稱之爲元宵，這是...
“明天就是正月十五元宵節了，趁週末有空，包了些紫薯元宵。每年的這天，我們都會按照習俗吃元宵的。小時候，是媽媽帶着我們用自己加工的糯米粉一起包白元宵；就是沒有餡料的那種。隨着經濟地不斷髮展，小區內已沒有那種糯米粉加...
食材明細主料糯米麪（隨意）輔料花生仁（隨意）核桃仁（適量）桂花醬（適量）黑芝麻面（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制元宵的做法步驟1、把花生仁，核桃仁分別搗碎。2、江米麪加水和成麪糰。花生仁碎，核桃仁碎，黑芝麻面...
不行。包元宵最好用溫水和麪，冷水和熱水都會使面發不好，包出來的元宵會跑餡或者粘度不高。用溫水包出來的湯圓不僅不容易開裂，吃起來味道也軟糯。和麪的時候要多揉一會兒，感到和出來的麪糰有勁道纔可以。包餡料的時候最好...
加糯米粉和麪。江米麪和糯米粉的比例是一比一，江米麪加糯米粉和麪時，水與面的比例也尤爲重要，水與面的比例爲一比二，水加的過多江米麪太稀不能成團，水加的過少，麪糰容易斷裂，且要加涼一點的溫水，加開水會使江米麪麪糰過於粘稠...
“我記得在計劃經濟時代，我最喜愛看的就是在快到正月十五的時候，喜愛去我們那個時代的國營商場。去看國營商場裏穿了商業白大褂的食品組的阿姨們在一個竹製的大菠蘿裏滾湯圓的工作。那時的湯圓餡是芝麻花生餡的，湯圓粉是...
糯米粉。元宵也叫做湯圓，是逢年佳節食用的一種甜點。糯米粉加水攪拌，揉搓成團，揪一個大小適中的麪糰出來，包上餡裹成圓形。元宵餡可以放花生、芝麻、芝士等。湯圓也有團圓的寓意，元宵節家家戶戶都有吃湯圓的習俗，寓意來年一...
糯米粉。元宵是中國的一種傳統小吃，南方稱之爲湯圓，一般是在元宵節的時候或者是過年的時候食用。元宵的形狀圓溜溜的，裏面是帶有內陷的，吃起來的口感軟糯。煮元宵的時候可以先輕輕捏一下，水開後放下去，用小火煮，等到沸騰之後...
元宵節，是正月十五，在我們國家比較重要的一個節日，是一個源遠流長的一個節日，在元宵節的當天，各地都有放禮花，燈展、吃元宵等等，在燈展上可以猜燈謎等等的活動，元宵節剛剛過去，一定非常想念元宵的味道吧，知道怎樣做元宵嗎？方法有...
糯米粉。糯米粉除了可以用來做元宵外，也是中式傳統點心的常見原材料，常見的使用糯米粉爲原料的點心有：麻團、驢打滾、糖不甩、糯米粑粑、雪媚娘、南瓜糯米餈、紅豆年糕、糖油粑粑、南瓜餅、糯米圓子、糯米棗、糯米粉蒸糕...
檽米粉。一般來說元宵是用糯米粉做的，但是有些地區會使用麪粉或者藕粉，食用口感會有一些偏差。元宵是中國傳統小吃，用糯米粉，白糖，花生，油等食材製作而成，入口香甜並且軟糯，這是用糯米粉做成的特點。元宵吃法繁多，可以水煮，蒸制...
“一直喜歡元宵，但平時日子市面上湯圓比較多，只能自己做了。”食材明細主料糯米粉（350g）紅豆（200g）輔料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）元宵的做法步驟1、紅豆泡4-6小時，煮軟後放入料理機打碎，濾幹水份，自己做豆沙餡...
“吃慣了湯圓的南方人嚐嚐元宵是個很不錯的選擇。”食材明細主料花生（100克（去皮））砂糖（80克（粗））糯米粉（適量）豬油（70克）輔料清水（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生元宵的做法步驟1、去皮花生放入不粘鍋內炒出香味。2...
糯米粉。沒有糯米粉也可以使用麪粉或藕粉代替，但是口感會偏差。元宵是中國傳統的食物，是用糯米粉、白砂糖、花生碎、豬油等食材製作而成的，入口甜糯。元宵的餡料豐富，包括白糖餡元宵、黑芝麻餡元宵、桂花餡元宵、水果餡元...
每逢元宵節，家裏必有一道特色小吃——元宵。元宵在南方和北方有不同的叫法，南方叫做湯圓，北方叫元宵。很多家庭喜歡將元宵煮着吃，但還有炸元宵的做法。炸出來的元宵金黃香糯，香甜可口。雖然熱量很高，但是還有很多人抵擋不住...
“這種夾心小元宵以前在菜場上就有的賣，現在很少見到了。搭配酒釀燒成元宵羹，酒香四溢，風味獨特，清甜爽口。”食材明細主料糯米粉（250克）豆沙（100克）酒釀（1盒）糖（適量）輔料澱粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小元宵的做法...
“今日早餐算是油炸元宵吧，黃米麪和成麪糰，包上喜歡的各種餡料，入油鍋一炸就OK了，軟糯香甜，我家人都愛吃。”食材明細主料黃米麪團（200g）紅糖豆沙餡（適量）輔料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）炸黃米麪元宵的做法步...
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