滾元宵的做法 醜醜的滾元宵 滾元宵怎麼做

“今兒身體有些不舒服，懶得動彈，光躺着也不好受，起來活動活，廚房更是熱得難受。乾脆躲在空調屋裏滾元宵吧。第一次做，樣子好醜，也不圓，不過味道還好。各位看了別見笑哦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

滾元宵的做法步驟

• 1、做法；豆沙餡團成圓球狀，

• 2、糯米粉放在大盆內，

• 3、團好的豆沙餡放在清水中蘸一下，

• 4、放入糯米粉中，來回滾動。

• 5、見糯米粉都沾在了豆沙餡兒上，

• 6、把它們撈在笊籬裏，放水中浸溼

• 7、再放在糯米粉中反覆滾動

• 8、滾上糯米粉，撈出沾水

• 9、如此反覆5到6次，就好了，看看第一次滾動後和成品的對比。

• 10、看看醜醜的元宵吧

• 11、鍋中放水，水開後，放入冰糖，

• 12、元宵煮至元宵浮起

• 13、添涼水再開鍋即可關火。

• 14、吃時淋上桂花醬。