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“臘牛肉有獨特的味道，搭配胡蘿蔔的營養，是一道非常下飯的菜。”食材明細主料臘牛肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜苗（適量）泡椒（適量）姜（適量）配料桂皮（適量）八角（適量）鹽（適量）雞粉（適量）五香粉（適量）孜然粉（適量）料酒（適量）白醋（適量）微辣（口味）燜（工藝...
食材明細主料胡蘿蔔（六根）白菜（半隻）牛肉（半塊）輔料油（適量）鹽（一勺）糖（一勺）蒜頭（兩個）蒜葉（適量）香菜（適量）原味（口味）未知（難度）胡蘿蔔白菜燉牛肉的做法步驟1、胡蘿蔔親戚家自種的，全洗了但用不了這麼多。2、疫情開始之後，老媽特意預定的牛...
“牛肉的營養價值1.牛肉提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2.牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在...
“這道菜土豆吸收了牛肉的精華，特別軟糯入味十足的下飯菜”食材明細主料熟牛肉（適量）土豆（2個）胡蘿蔔（1根）輔料油（適量）蔥（適量）老抽（一點）鹽（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）姜（適量）蒜（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉燉土豆胡蘿蔔...
“自己家種的小胡😜，個子很矮小，可她卻很愛笑，可可愛愛的。天天笑呵呵的，彷彿永遠都沒有煩心事兒，永遠都是展現自己正能量的一面。一天晚上她和臘肉在冰箱裏相遇了。小胡和臘肉打了一聲招呼，這讓初來咋到的臘肉感到很有親切...
食材明細主料西紅柿（適量）胡蘿蔔（適量）牛肉（適量）輔料八角（適量）姜（適量）油（適量）鹽（適量）桂皮（適量）蒜（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西紅柿胡蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、牛肉切丁2、西紅柿切塊3、胡蘿蔔切塊4、起鍋放水，下入牛肉...
食材明細主料牛尾骨（適量）輔料胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）味精（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）醬油（適量）生薑（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燉牛尾的做法步驟1、原料。2、焯水去血沫。3、熱鍋冷油加薑片。4、放入焯...
食材明細主料沙朗牛扒（3塊（約3磅））胡蘿蔔（3根）番茄（3個）輔料蒜（5瓣）姜（1小塊）蔥（2根）油（1大匙）八角（1粒）香葉（2片）調料沙茶醬（1大匙）柱侯醬（1大匙）老抽（2茶匙）生抽（1大匙）冰糖（6粒）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）沙茶醬胡蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、...
“牛肉富含蛋白質，而且脂肪含量少，多吃點不長肉。是女人和孩子的首選肉食。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，和油脂結合，轉化成維生素A，有明目的功效。這是一道簡單的牛肉燉胡蘿蔔，如果想要營養和口感更加豐富，可加土豆、番茄、粉條，或者...
“這個牛腩肉質鮮嫩緊緻，脂肪交雜均勻，顏色鮮亮，非常適合燉食，燉出的牛腩軟爛味濃。再搭配上胡蘿蔔，簡直好吃的停不下來。”食材明細主料牛腩（600g）胡蘿蔔（1根）輔料花椒（適量）番茄醬（適量）辣椒（適量）甜麪醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）蒜（適量）...
食材明細主料牛肉（適量）五花肉（適量）番茄（適量）輔料紅蘿蔔（適量）洋蔥（適量）蔥（適量）花椒（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）料酒（適量）白酒（適量）水（適量）五香粉（適量）冰糖（適量）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單...
“冬天最不缺的就是臘味了。這裏在醃製着全新的臘味，而餐桌上卻會將陳年的臘味一一的消滅。臘味食材越陳越香，只要放置儲存好，就可以健康美味共存哦。我以前總覺得臘味趁新鮮吃，後來經一位大哥科普，我才知道，新鮮的臘味不要...
“這次的胡蘿蔔和牛肉做搭檔，是清燉的做法，最少的調料做出的原汁原味的肉菜。”食材明細主料新鮮牛肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）姜（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉清燉胡蘿蔔的做法步驟1、牛肉切塊瀝乾水...
食材明細主料臘肉（適量）排骨（適量）輔料蓮藕（適量）胡蘿蔔（適量）薑片（少許）調料鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘肉排骨燉胡蘿蔔蓮藕的做法步驟1、準備:焯水的排骨。2、臘肉用水煮一下清洗乾淨切厚片。3、蓮藕，胡蘿蔔削皮...
食材明細主料牛腱子肉（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）土豆（適量）輔料香菜（適量）生抽（適量）姜（適量）黃豆醬（適量）蔥（適量）山楂（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛腱子肉燉胡蘿蔔的做法步驟1、牛肉飛水。2...
“廚房又添新成員了——免火再煮鍋。都說燉菜更健康，因爲沒有耐心，以前一直用高壓鍋。可都說高壓鍋雖然快捷，但壓出來的東東沒有慢慢燉出來的香。現在有了免火再煮鍋，可以嘗試新做法了。不知道有沒有傳說中的那麼神奇，試試...
“天冷了，牛腩是最好的強身健體的食材。”食材明細主料牛腩（500g）胡蘿蔔（2根）洋蔥（1個）輔料八角（2顆）桂皮（少許）香葉（1片）冰糖（少許）調料老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔燉牛腩的做法步驟...
“酸酸鮮鮮的牛肉湯，配上米飯能吃兩碗！”食材明細主料牛肉（250g）輔料胡蘿蔔（2顆）西紅柿（2顆）食鹽（適量）生薑（2-3片）香蔥（適量）八角（2顆）幹辣椒（1顆）酸鹹（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、牛肉用食鹽，生薑，料酒醃製個...
“牛肉營養豐富，和土豆搭配燉菜非常好吃。”食材明細主料牛肉（500克）土地（2個）胡蘿蔔（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（1個）醬油（1勺）冰糖（適量）鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肉土地燉胡蘿蔔的做法步驟1、牛肉洗淨後切成小塊...
“早上老爸用高壓鍋壓了牛肉😘～家裏就剩我一個，那也要好好吃飯！😍！準備給自己來個營養午飯！～牛肉蘿蔔配米飯🍚很舒服的一餐～暖胃and幸福！”食材明細主料牛肉（適量）蘿蔔（1/2支）輔料料酒（少許）花椒（適量）桂皮（1個）味素（適量）八角（一個）鹽（1小匙...
“收拾冰箱的時候有塊牛肉怎麼也放不回去了……囧……就只好拿來燉了。可是牛肉配什麼菜才能好吃又有營養呢？當然是西紅柿啦，土豆啦，胡蘿蔔啦……巧了，這三樣家裏都有，而且各剩一個，就拿來燉在一起啦~嗯~這味道啊，別提多美啦...
“每年的冬至前後，在湖北，家家戶戶都要買肉買魚，開始忙碌着製作各種各樣的臘味，臘雞、臘鴨、臘魚、臘肉。湖北人醃製的臘肉和湖南不同，一般都是風乾。抹鹽密閉醃製十天半月，然後在大好晴天裏起缸，懸掛晾乾。吃的時候切一段下...
食材明細主料牛肉（2斤）胡蘿蔔（3根）輔料蔥（適量）八角（1個）香葉（3片）草果（1個）桂皮（1塊）六必居幹黃醬（20g）姜（適量）調料生抽（20ml）料酒（50ml）白糖（10g）老抽（10ml）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肉燉胡蘿蔔的做法步驟1、牛肉一斤準備。2、切塊...
“肥瘦相間的牛上腦肉，搭配胡蘿蔔和木耳，燉起來香而不膩，肥的肉燉化了，自然溶入湯中”食材明細主料牛肉（600g）胡蘿蔔（3根）木耳（一小把）西紅柿（半個）輔料姜（3-4片）大料（2瓣）鹽（2小平勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）木耳胡蘿蔔燉牛肉...
食材明細主料牛肉（800g）輔料土豆（1顆）胡蘿蔔（1根）調料蔥（適量）生抽（1匙）老抽（1匙）鹽（適量）滷肉料包（1包）薑片（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）進階（難度）土豆胡蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、牛肉涼水入鍋燒開焯一遍。2、焯牛肉的同時砂鍋放水，蔥...
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