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食材明細主料鴨腸(250克)韭菜(1小把)輔料青椒(1個)姜(3片)蒜(3瓣)配料料酒(1大匙)香油(1小匙)鹽(半小匙)白糖(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒鴨腸的做法步驟1、將鴨腸洗淨切段,放入沸水鍋內氽燙後,撈出過涼水,瀝乾待用。2、...
食材明細主料韭菜花(70克)鴨蛋(2個)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花炒鴨蛋的做法步驟1、食材:韭菜花、鴨蛋2、將韭菜花清洗一下。3、放在案板上切碎,待用。4、將鴨蛋打入碗中,加適量的料酒。5、加...
食材明細主料鴨胗(2個)鴨心(2個)輔料韭菜(50g)米酒(50毫升)辣椒(2個)姜(一小塊)調料油(適量)鹽(少量)雞精(少量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)鴨胗炒韭菜的做法步驟1、辣椒姜切好。2、鴨胗鴨心切好。3、熱油放薑辣椒鴨胗鴨...
“拿出來做餡的海腸還剩一部分,用韭菜梗炒一下,這也是我們這邊飯點的經典菜之一。”食材明細主料韭菜梗(適量)海腸(適量)輔料食用油(小許)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒海腸的做法步驟1、韭菜梗切段。2...
食材明細主料鴨血(適量)韭菜(適量)輔料姜蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒鴨血的做法步驟1、鍋內熱油、下鴨血翻炒片刻。2、炒至鴨血變色,加料酒、姜...
“微辣”食材明細主料鴨腸(一盒)芹菜(一根)輔料老乾媽油辣椒(一大勺)古龍香菇肉醬(一匙)黑胡椒(適量)雞粉(適量)糖(少許)鹽(兩勺)小紅辣椒(一支)滷汁(半碗)白胡椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒鴨腸的做法步驟1、小紅辣椒一...
“臘肉美食和韭菜搭配在一起完美”食材明細主料韭菜(適量)臘腸(適量)輔料油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒韭菜的做法步驟1、韭菜切段。2、蒸好的臘腸備用。3、鍋中放油加入臘腸編出油脂。4、加韭菜。...
“平時總是看到親們踊躍的參加美食家的活動,自己總是旁觀,只有羨慕的份兒。今天才看到這一週主題是川菜,不免有點心癢,鼓足勇氣參加一下,給自己的家鄉菜也支援兼推廣一下!沒什麼準備,先發一篇最家常的菜吧,這個菜作爲四川人來...
食材明細主料韭菜(適量)小幹腸(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒幹腸的做法步驟1、準備食材2、小幹腸用熱水洗一下,切好備用3、韭菜洗淨切段4、鍋中小火熱油,放入切好的幹腸5、放入韭菜段,先...
“家常小炒,鹹香味美,非常的下飯!”食材明細主料鴨蛋(兩個)韭菜(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋炒韭菜的做法步驟1、備好食材:鴨蛋洗淨備用,韭菜洗淨備用2、韭菜切成小段備用3、鴨蛋...
“現在已經過了吃韭菜的最佳時期,現在韭菜老了,一般都吃韭菜薹,韭菜薹富含大量的維生素A,有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。中醫認爲,韭菜薹具有補腎助陽、溫中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血等作用。這菜將...
“都說吃什麼補什麼,雖然不都有科學依據。但食物真是神奇的事物,有些食物唯有被我們吃掉,才能實現它們的“人生”價值。我們吃了某些食物,對我們也是益處多多。難道這就是所謂的“共贏”?鴨血就是其中一種,以前媽媽讓我多吃...
食材明細主料鮮鴨腸(350g)韭黃(250g)輔料新鮮辣椒(80g)泡辣椒(50g)蒜(20g)老薑(20g)配料菜油(150g)豆瓣(一小湯勺)鹽(少許)料酒(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮鴨腸炒韭黃的做法步驟1、主料附圖:鮮鴨腸必須是市場上賣鴨子那裏的...
“韭菜吸滿了鴨肉的湯汁。鴨肉有點嚼勁。”食材明細主料鴨肉(1500g)韭菜(400g)輔料姜(適量)青辣椒(四個)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜炒鴨的做法步驟1、燒開水把鴨肉放進去。把外面表層...
“鮮嫩爽口,葷素搭配,美味小炒。”食材明細主料韭菜花(適量)烤香腸(2條)輔料蒜末(少許)碗汁蠔油(少許)淡醬油(少許)糖(少許)生粉水(少許)香油(少許)其他油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸炒韭菜花的做法步驟1、備好食材:如圖。...
食材明細主料雪菜(適量)鴨腸(半斤)輔料姜(適量)蒜頭(適量)乾紅辣椒(適量)配料白酒(適量)香醋(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒鴨腸的做法步驟1、鴨腸是外面買的半成品,買回來解凍後用醋搓洗,去異...
食材明細主料火腿腸(100g)韭菜(一把)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)生抽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸炒韭菜的做法步驟1、火腿腸切條。2、韭菜洗淨切段,菜梗單獨放。3、菜葉。4、把火腿腸和菜梗放一起。5、熱鍋...
“健康營養快手菜。”食材明細主料韭菜(一把)鴨蛋(兩個)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒鴨蛋的做法步驟1、摘好的韭菜,洗淨,控幹水分。2、切寸段。3、鴨蛋洗一下皮。4、敲入碗中。5、...
“簡單小炒。”食材明細主料鴨血(1盒)輔料韭菜(200g)調料鹽(適量)料酒(少許)蒜蓉(適量)小米椒(2個)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨血炒韭菜的做法步驟1、鴨血切絲,冷水下鍋,放少許鹽和料酒,開鍋後撇去浮沫,焯3分鐘左右。...
“清洗鴨腸,去除異味,這樣做出來的鴨腸才能好吃,如何能辦的到呢?我提供兩個小方法供大家參考:第一種用食用醋,先翻洗內側,去掉裏面白色的,其實是油,再用清水多次沖洗,去除髒污。再擠幹水分,倒入食用醋也可以,浸泡片刻,加入適量鹽,反...
食材明細主料雪菜(200克)鴨腸(400克)輔料雞精(2匙)生抽(1勺)蠔油(1勺)糖(1勺)鹽(1匙)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒鴨腸的做法步驟1、鴨腸洗淨切段備用2、雪菜是買的成包的3、起鍋倒入少許油燒熱放入蔥薑蒜爆一下然後放入...
““臘味”今日中午,我炒了一道韭菜炒臘腸。”食材明細主料韭菜(300克)臘腸(3根)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜炒臘腸的做法步驟1、準備食材:韭菜,廣東臘腸,蔥薑末。2、韭菜切段,臘腸切片。3、起...
食材明細主料韭菜(一斤)香腸(4根)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(一匙)白糖(小量)生抽(小量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香腸炒韭菜的做法步驟1、韭菜洗乾淨,切段。2、起油鍋,加入姜蒜爆香,再加入切粒的香腸,煮一下。3、加入韭菜4、馬上...
食材明細主料韭菜(適量)香腸(一根)米飯(一碗)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜香腸炒飯的做法步驟1、食材大集合。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入韭菜和香腸大火快速翻炒。3、倒入...
食材明細主料韭菜花(1把)自制臘腸(1根)輔料鹽(少許)油(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒韭菜花的做法步驟1、韭菜花摘洗乾淨。2、臘腸切片。3、熱油鍋,把臘腸炒一下。4、放入韭菜花炒。5、放鹽炒至斷生即可。6、...
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