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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料平魚：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量剁椒：適量生抽：適量植物油：適量糖：適量輔料具體步驟1.在平魚魚腹上切刀，掏出內臟，洗淨黑膜；2.在魚背肉厚部份切平行的刀痕，如下圖...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料平魚：4條蒜頭：3瓣豆豉：1湯匙生薑：一塊輔料蔥粒：適量生抽：適量油：適量具體步驟1.平魚洗乾淨，在肚子位置斜刀切開，取出內臟，清洗乾淨魚肚裏面的黑膜等瀝乾水分後，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘下面就讓小編介紹一道小饞貓都喜歡的菜吧，那就是清蒸平魚。做好的清蒸平魚色澤紅潤，魚肉有彈性且香甜，醬汁美味。那麼清蒸平魚的重點就在於蒸的功力要掌...
“鮮香味美的乾燒平魚是魯菜的官方菜譜，此魚肉質細膩，味道鮮美，乾燒成菜，味最清腴，鮮嫩可口。平具有海洋魚的營養特點：富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。平魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消...
“平魚肉質細膩，味道鮮美，刺少肉多，我做的口味是比較清淡的，適宜老人與孩子食用。”食材明細主料平魚（510克（兩條））輔料鹽（少許）蒜（2瓣）香蔥（2根）姜（4克）郫縣豆瓣醬（4克）食用油（適量）生抽（3克）醋（3克）幹紫蘇（2克）料酒（3克）花椒粒（7、8個）香菜末（少許）...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料平魚：兩條輔料蔥：兩小段姜：三五片蒸魚豉油：三湯勺料酒：兩勺小香蔥：一根豆豉：少許具體步驟1.蔥斜刀切片，薑切片和絲，小香蔥切小丁。2.魚宰殺乾淨。3.將魚，蔥姜...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料平魚：適量輔料蔥～姜～白酒：適量具體步驟1.1>準備好魚和蔥姜2.2>將一部分蔥薑切片，另一部分切成絲備用3.3>將平魚去膛去腮洗淨4.4>在魚身上打花刀，用精鹽...
“天津是沿海城市，所以天津人對海鮮很是偏愛，日常餐桌上自然少不了魚蝦之類的菜餚。”食材明細主料平魚（一條）輔料紅燒醬油（兩小勺）生抽（兩小勺）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醋（兩小勺）白糖（一小勺）八角（一個）蔥香（口味）燒（工藝）一小時（耗...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料平魚：500輔料蔥：適量豉油：適量姜：適量鹽：適量具體步驟1.準備食材2.平魚斜切口、放適量鹽擺放在盤中將蔥、姜放在上面3.放蒸鍋蒸10分鐘4.蒸好了5.把蔥...
“年年有魚，年年有餘。春節的餐桌上少不了魚，平魚肉質細嫩，營養美味，而且刺少，好吃好做還好拾掇，今天我來分享一款燒平魚。”食材明細主料平魚（一條）雞蛋（一個）輔料蔥（一段）姜（幾片）料酒（一勺）醬油（兩三勺）鹽（少許）糖（適量）食用油（適量）水（適量...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘清蒸平魚，是小編從小到大都非常喜愛的一道菜之一了。這道菜有着我的回憶，如果要選擇一道菜天天吃的話，清蒸平魚就是我的首選。小編最喜歡清蒸平魚那白白...
平魚一直是人們餐桌上的最常見的一道美食。魚肉中富含豐富的礦物元素、蛋白質、維生素A以及多種維生素，它性溫、暖胃非常適合老人、孩子、孕婦食用。食用平魚對於提高記憶力和大腦的思考力十分重要。平魚肉嫩少刺，很適...
20分鐘左右。平菇也叫側耳，臺灣叫秀珍菇，是食用真菌的一種。常見的食用真菌還有金針菇、草菇、香菇、黑木耳、松口蘑、鳳尾菇、羊肚菌、牛肝菌等。以平菇爲主要食材的家常菜有素炒平菇、平菇炒雞蛋、涼拌手撕平菇、蒜苗...
很多人現在都非常注重養生保健，生活中的飲食也是少油少鹽。如果你喜歡吃魚的話，肯定知道。魚最健康的吃法就是清蒸着吃的。今天我們就給大家介紹魚需要蒸多久是合適的，如果你也喜歡吃清蒸魚的話，就來看一看。一、魚需要蒸...
食材明細主料平魚（適量）輔料烤肉醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）蠔油（適量）孜然粒（適量）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）烤平魚的做法步驟1、魚冼淨控幹水2、調料13、調料2，蠔油和孜然就不拍了～～4、表面切花刀以入味5、將調料均勻的抺在...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘清蒸平魚，可是一道非常家常又溫暖的一道菜。電視劇裏面，女主角時常爲男主送去自己親手做的魚，男主吃的那叫一個滿足呀。很多姐妹就嫉妒恨，怎麼不早點學會...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料平魚：300輔料油：適量鹽：適量蔥：適量姜：適量味精：適量具體步驟1.準備平魚2.去除內臟和鰓，清洗乾淨，斜片刀口3.在刀口處抹適量的鹽4.準備蔥姜5.把蔥姜塞入...
“清蒸平魚是一道家常菜，以平魚爲主料，可加上火腿、冬筍等清蒸。清蒸平魚具有預防高血壓、高脂血症、防癌抗癌、動脈硬化等功效。”食材明細主料平魚（1條）輔料蔥（1段）姜（4片）調料料酒（8ml）鹽（適量）蒸魚豉油（20ml）老抽（3ml）花椒（幾粒）食...
食材明細主料雞腿（2個）平菇（適量）輔料薑片（適量）蔥花（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）平菇蒸雞腿的做法步驟1、平菇用清水洗淨備用。2、生薑洗淨切細備用。3、雞腿洗...
“所謂“一平二快三鰨鰢”中的一平就是說最好吃的魚是平子魚，二是快魚，三是鰨鰢，即比目魚。平子魚肉厚味美，營養豐富。乾燒平子魚簡單易做，是家常菜之一。”食材明細主料平子魚（適量）輔料蔥薑蒜（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝...
“花樣蒸餃系列，好吃鮮美！味道不錯！營養豐富！”食材明細主料麪粉（500克）肉餡（適量）芹菜（適量）火腿腸（適量）輔料開水（200克）冷水（60克）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）平分秋色蒸餃的做法步驟1、準備食材！肉餡提前調好（可以調自...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚本身是一種低熱量的食物，所以多吃也不會怎麼樣而且魚的營養價值還很高，所以經常吃魚是有好處的。今天我們要說的這個是平魚，很多人都吃過，不過不同的魚...
“平魚，學名鯧，是一種身體扁平的海魚。它同樣具有海洋魚的營養特點：富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。”食材明細主料平魚（5條）輔料生抽（適量）魚香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎平魚的做法步驟1、將魚洗淨，挖去內...
15分鐘左右。爲了去除魚腥味，在蒸的時候可以放些薑絲在平頭魚上，還可以滴上幾滴料酒或者撒點辣椒粉。平頭魚常見的做法是搭配着豆豉一起燒菜，豆豉的香跟平頭魚的滑嫩結合在一起，口感非常美味。除此之外，平頭魚還適合直接清...
食材明細主料小平魚（四條）輔料麪粉（少許）花椒（適量）八角（適量）蔥（適量）鹽（適量）白糖（適量）黃豆醬油（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）紅燒小平魚的做法步驟1、新鮮小平魚去腮去鰭去內臟。2、切花刀。3、...
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