最愛的清蒸平魚怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.27W
下面就讓小編介紹一道小饞貓都喜歡的菜吧，那就是清蒸平魚。做好的清蒸平魚色澤紅潤，魚肉有彈性且香甜，醬汁美味。那麼清蒸平魚的重點就在於蒸的功力要掌握好啦，做法十分簡單，大家只要跟着小編的步驟慢慢來，做出的清蒸平魚肯定讓人讚不絕口哦。
主料
平魚 ：1條輔料
蔥 ：適量魚收拾乾淨劃刀，兩面各抹一小勺細鹽，蒸盤底和魚肚內各放蔥節、薑片、蒜瓣。
上蒸鍋，大火蒸約20分鐘(海魚蒸的時間要偏長一些)。熄火後，蒸出的魚湯倒掉，魚肚內的調料取出扔掉。淋蒸魚豉油，魚身上放切好的蔥段。
另起炒鍋燒熱油，將熱油淋在魚身上爆出蔥香即可。
無
