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“1.黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果；2.黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。...
“平常挺愛吃魚的，吃多了新鮮的魚，這次想吃一下冰鮮魚，於是網購了一袋冰鮮三去黃魚，準備換換口味。”食材明細主料黃魚（2條）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）配料蒸魚醬油（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）生粉（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十...
“清蒸魚是適合夏天的做法，清淡又簡單，但絕對鮮香味美，魚肉軟嫩。”食材明細主料黃花魚（適量）輔料料酒（適量）姜（適量）蔥（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）小米椒（適量）花椒粒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸黃花魚的做法步...
“清蒸黃花魚是江蘇省傳統的特色名菜，屬於蘇菜系。年夜飯上的壓軸菜餚，年年有魚！”食材明細主料黃花魚（1條）輔料蒸魚豉油（4勺）色拉油（適量）薑片（3片）蔥（3棵）鹽（少許）料酒（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸黃花魚的做法步驟1、...
食材明細主料黃花魚（適量）蒸魚豉油（適量）輔料料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸黃花魚的做法步驟1、看看原料吧2、將魚收拾乾淨，盤底碼上蔥姜，魚身上再放蔥姜，淋上料酒，大火蒸六七分鐘，關火。...
食材明細主料鱸魚（一條）蔥花（一根）生薑（幾片）調料鹽（少許）熱油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟，洗乾淨瀝乾水分，表面劃幾刀，表面抹鹽，放入生薑。2、大火燒開，入鍋蒸8分鐘。3、取出來，倒...
食材明細主料三黃雞（半隻）輔料薑片（適量）調料鹽（1大勺）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）清蒸三黃雞的做法步驟1、食材：三黃雞（已洗淨）、薑片。2、將三黃雞放入大盆用叉子扎一紮。3、接着，加入1大勺鹽。4、塗抹均勻，醃製...
“小川兒愛吃魚。”食材明細主料黃魚（1條）輔料蔥（半根）姜（1塊）小米辣（2根）香菜（1根）調料蒸魚豉油（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸黃魚的做法步驟1、黃魚洗淨擦乾水分。2、在魚背處切開。3、魚肚不切斷。4、準備擺圓盤...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小黃魚：1條輔料油：適量姜：適量紅青椒：適量蔥：適量雞精：適量鹽：適量料酒：適量綠青椒：適量具體步驟1.先將小黃魚挖去內臟，洗淨。在將紅、綠青椒切絲備用。2....
食材明細主料小黃魚（適量）輔料油（適量）蔥（適量）白糖（適量）醋（適量）五香粉（適量）料酒（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）老抽（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燒小黃魚的做法步驟1、洗淨收拾乾淨，然後用鹽和五香粉醃製20分鐘，我把...
“第一次嘗試三文魚黃瓜卷的做法，原本買三文魚是做刺身的，但考慮疫情期間儘量還是少吃生冷食物吧，突發奇想就做了這道清蒸三文魚黃瓜卷，這樣做也很鮮香和脆嫩。”食材明細主料三文魚（200g）輔料黃瓜（1段）調料六月鮮12克輕鹽牡...
5-8分鐘。三文魚切薄片大火蒸5-8分鐘左右，根據三文魚薄片的厚度決定蒸的時間，三文魚蒸時間長，肉質變柴，水分減少，口感不佳。三文魚可以製成刺身，蘸芥末或者海鮮醬油，味道更好。三文魚中水分、脂肪豐富，肉質肥美，最常見的吃法是...
“黃翅魚肉質鮮美，口感像雞肉，味道像醃製的螺螄青，水解氨基酸總量w76.38%，其中必需氨基酸w32.46%，佔氨基酸總量的42.5%；呈味氨基酸w32.51%，佔氨基酸總量的42.56%。蛋氨酸爲第一限制氨基酸，賴氨酸含量(每克氮中)最高，達494mg*g-...
食材明細主料小黃花魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜頭（適量）榨菜（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸小黃花魚的做法步驟1、小黃花魚洗淨，在魚身上切斜刀。2、在魚身上抹上適量鹽和醬油。3...
“先給大家拜年!祝福大家新春快樂!年年有餘!簡單介紹清蒸三文魚的做法”食材明細主料三文魚（三兩）輔料紅酒（一勺）十三香粉（少許）鹽（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）清蒸三文魚的做法步驟1、準備紅酒，鹽，十三香粉。三文魚...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃花魚：800輔料蒸魚豉油：適量花椒：適量油：適量大蔥：1顆鹽：適量具體步驟1.黃花魚洗淨2.薑切片擺在魚上3.蔥切絲4.黃花魚入鍋蒸8-10分鐘，出鍋揀掉薑片，倒去...
“家裏黃花魚買了好久了。。夏天又太熱，不願意燉魚，清蒸好了Y(^o^)Y”食材明細主料黃花魚（2條）蔥（半根）姜（一塊）輔料食用油（適量）料酒（少許）鹽（少許）生抽（少許）花椒（一小把）大料（一瓣）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸黃花魚的做法步...
“據說三文魚最好的吃法是清蒸，因爲只有清蒸才能讓營養成分最大限度的保留下來，進到咱們的肚子裏。”食材明細主料三文魚（1塊）輔料檸檬（70g）蘆筍（一小把）紅酒（2湯勺）鹽（1茶勺）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸三文...
食材明細主料鯉魚（600g）輔料鹽（4g）黃酒（10ml）胡椒粉（2g）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常清蒸魚的做法步驟1、準備材料,鯉魚洗淨，抽出魚線,用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘2、魚身開花刀，把薑片塞進刀口中。大蔥洗淨，切段，塞入...
“魚類蛋白質含脂肪極低，很適合需要減脂的人吃！清蒸營養不會流失很多，味道也很鮮美！”食材明細主料鯿魚（一條）生薑（適量）香蔥（少許）輔料糖（少許）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯿魚的做法步驟1、...
食材明細主料小黃魚（四五條）輔料蒜片（少許）姜（適量）蔥（兩根）配料鹽（適量）味精（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸蔥油小黃魚的做法步驟1、準備四五條小黃魚，蔥兩根，姜，蒜一兩瓣2、姜切絲，蒜切丁，魚去魚肚魚鰓魚鱗洗淨3、把姜...
““家”味不同，但是“年”味卻有相似；年年有餘，是年夜菜必上的，今天，我們就上個清蒸的黃魚，又象徵蒸蒸日上，讓我們的日子一年比一年好～”食材明細主料黃魚（1條）胡蘿蔔（1個）輔料味極鮮（1勺）生薑（1塊）蒜（1個）鹽（1勺）大蔥（1個）料酒（1勺）鹹鮮（口味...
食材明細主料小黃魚（1斤）輔料蔥（適量）油（適量）醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燉小黃魚的做法步驟1、小黃魚1斤、蔥薑蒜。2、把小黃魚洗淨，一定要去掉頭皮，洗淨...
食材明細主料黃魚（2條）輔料鹽（少許）料酒（少許）蔥（少許）生薑（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸黃魚的做法步驟1、蔥切段，生薑切片準備，黃魚洗乾淨2、把黃魚放入盤中，放上鹽、料酒、蔥、姜（蔥姜分兩份，一份放魚肚子上面，一份...
食材明細主料小黃魚（9只）輔料鹽（適量）味精（適量）花椒麪（適量）薑絲（適量）生抽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸小黃魚的做法步驟1、小黃魚處理乾淨2、放上調料3、水開了放進去蒸4、成品5、成品...
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