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5至8分鐘。蝦菇的個頭不一樣，蒸的時間也會稍有不同。蝦菇在蒸之前，可以放入盆中，添加適量的生粉，攪拌後，放在水中沖洗，這樣可以將蝦菇清洗的更加乾淨。蒸蝦菇時，將蝦菇冷水下鍋，蒸熟後燜一分鐘即可。蒸好的蝦菇可以直接吃，也可...
“蝦姑炒蛋是一個創新版的浙菜,以前很少或者說沒有這個菜,最近看到很多朋友用蝦姑炒蛋,嘗試後感覺非常好吃,雞蛋的香味包裹着蝦姑的鮮味,真是別具一格.此菜要掌握二點,一是蝦姑一定要處理好,要剪去邊上的帶剌狀的殼還...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘清蒸白姑魚是一道美味的家常美食。白姑魚的營養價值高，含有高蛋白。肉質鮮嫩爽口，鮮味十足，使用清蒸的烹飪手法，保留了白姑魚本身的原汁原味，營養均衡，老少皆宜...
炒着吃、燉着吃、煮湯吃。慈姑燉着吃，可以用於製作紅燒慈姑、慈姑燉排骨、慈姑燉肉等美食。慈菇煮湯吃，可以用於製作茨菇豆腐湯、慈菇大白菜湯、慈姑土豆排骨湯、慈菇山藥等美食。購買後的慈姑，需要儘快烹飪，不宜放置過久...
食材明細主料雞塊（適量）草姑（適量）輔料薑片（適量）大蔥（適量）蒜（適量）配料醬酒（適量）黑醬油（適量）醬油（適量）雞精（適量）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）草姑燜雞的做法步驟1、把雞塊，大蔥，蒜，薑片加入醬酒。2、再加入黑醬油弄勻3、蓋上讓...
食材明細主料白姑魚（一條）輔料鹽（適量）薑片（適量）蔥（適量）蒸魚豉油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸白姑魚的做法步驟1、白姑魚洗淨備用。2、背部劃開。3、加入料酒，鹽，蔥段，薑片醃製十五分鐘。4、盤子底下鋪上...
“大家一定都吃過各種口味的猴姑餅乾，這款猴姑餅乾美食是烘焙老手必須要嘗試一下的，養胃好吃，早上晚上來一片還可以減肥，說道猴頭菇大家都知道是中國傳統名貴菜餚與熊掌、魚翅、海蔘並稱“四大名菜”；素有“山珍猴頭，海味燕...
“現在正是慈姑上市的時節，慈姑富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質也較多，能防止貧血和水腫等，還可增進食慾。中醫認爲它有活血、通便、清熱消腫的作用。慈姑口感細膩綿實，和肉一同烹製相得益彰。”食材明細主料...
蒸10分鐘到15分鐘。瘦肉是肉類，因此蒸制的時間要稍微長一些。香菇鋪底，瘦肉放香菇上頭，水開後上鍋蒸。關火後不要立即出鍋，再燜一會兒，這樣能保證瘦肉熟的同時香菇的滋味融入肉裏。但是不能蒸太長時間，不然放在底下的香菇容...
“一款簡單又大氣的椒鹽菜，在家也能燒出酒店的味道”食材明細主料蝦菇（皮皮蝦）（400克）輔料青椒（20克）紅椒（20克）洋蔥（20克）蔥（1棵）生薑（2片）大蒜（3瓣）調料鹽（5克）胡椒粉（適量）椒鹽（2克）料酒（10克）味精（3克）白糖（4克）澱粉（100克）白胡椒粉（1克）其他（口味）炸...
水開後15分鐘左右。麪皮中包入的是香菇豬肉餡料的所以蒸煮的時間比較長，但蒸包子的時間不宜過長，否則會導致麪皮吸收過多的水分，反而會影響包子食用時的口感。蒸好的包子不要立刻開啟鍋蓋，需要燜上一會兒待溫度與室溫相近...
“智者說:生活就應該是簡單的。有些時候，食物也是如此。素心居靜說，往往簡單的東西簡單的製作可以呈現直通內心的鮮美，它能真正的打動人心，當然，它需要你用心去感受。鮮香滑嫩，香菇的鮮美和豆腐的爽滑相結合。香菇煎後，最大...
“很下飯的一道菜，紅紅的湯汁滲入了豆腐，讓人胃口大開，郫縣豆瓣醬的加入，使整個菜變得香辣十足，非常的過癮。”食材明細主料豆腐（200克）輔料蔥花（適量）薑末（適量）配料郫縣豆瓣醬（一大匙）醬油（一匙）鹽（少許）料酒（一匙）糖（適量）微辣（口味）煎（工...
食材明細主料黃姑魚（1條）輔料蔥絲（1點點）小蔥絲（1點點）辣椒絲（1點點）蒸魚豉油（少許）姜（少許）細鹽（少許）油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸黃姑魚的做法步驟1、魚要新鮮才美味一看色2可以用按一下魚3看魚鰓是否鮮...
“紅姑營養價值高，而且比較不容易買到真正的紅姑時不時煲個營養雞湯滋補一下而且做法簡單，好的食材不需要過多的調味紅姑特有的鮮甜，和雞一起煲湯是神仙組合空了洗手爲愛的人煲一鍋靚湯吧”食材明細主料土雞（半隻）輔料紅姑...
“清淡，鮮美的一口湯”食材明細主料蝦姑（適量）蛤蜊（適量）輔料芥菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦姑湯的做法步驟1、這個季節的蝦姑開始要好吃了，跳的時候注意一下，挑中間有一條黃黃的，說明有黃膏，好吃哦2、把蝦姑的旁...
“麪包也要卡哇伊！上週做了個小女孩麪包給同事的小孩吃，小傢伙高興壞了，拿在手裏捨不得吃，但是很可惜沒拍過程圖。這周特意又做了幾款造型可愛的小麪包，迎接六一！”食材明細主料高粉（300克）植物油（20克）糖（30克）酵母（4克）鹽（1/4小勺）...
“我家今天做的就是慈菇蒸醬肉，我家的醬肉是我女兒特意從成都揹回來的年貨。這幾天家裏的存貨都吃的差不多了，就想到這塊醬肉了。這道菜做法特簡單。而且像這種蒸菜，什麼調味料都可以不加，誰都會做呢！這樣葷素搭着吃，也不會...
“辣炒蝦姑，我把辣椒醬換成了老乾媽的油辣子，不僅在口感上，更加的香辣，色澤上也更加的紅豔。”食材明細主料蝦姑（適量）輔料油（適量）蒜（適量）芹菜（適量）配料鹽（適量）老乾媽油辣子（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣蝦姑的做法...
中式快餐在我們的日常生活中是越來越重要。在傳統快餐的基礎上，中式快餐更符合我們中國人的口味，在提供了便捷的同時爲我們補充營養，如今越來越多的中式快餐店開在大街小巷。其中姑姑宴是最受歡迎的品牌之一，受到消費者的...
準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豆腐蒸仙姑片，這是一道及其清淡的家常菜餚，不過，清淡有清淡的優勢，因爲清淡，這道豆腐蒸仙姑片能夠把豆腐的原汁原味完完整整的表現出來，讓食客感受到久違的...
食材明細主料香菇（適量）芹菜（適量）紅杭椒（適量）餛飩皮（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白胡椒（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）荷仙姑的做法步驟1、芹菜洗淨，切成丁。紅色杭椒也切成丁。（大家可以根據自己想吃的隨意選擇搭配就好）...
食材明細主料蝦姑（500g）蒜（1個半）小米椒（3-4個）生抽（2-3勺）輔料白醋（1勺）香菜（2顆）原味（口味）未知（難度）醃蝦姑的做法步驟1、首先將蝦姑洗好瀝乾水分然後用細鹽醃10分鐘，再用涼水沖洗乾淨，蒜小米椒還有香菜剁好後用生抽泡5分鐘同時下醋2...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆腐蒸仙姑片，這是一道及其清淡的家常菜餚，不過，清淡有清淡的優勢，因爲清淡，這道豆腐蒸仙姑片能夠把豆腐的原汁原味完完整整的表現出來，讓食客感受到久違的...
說到姑鳥，很多人可能都沒聽過，我記得我第一次給大學室友說的時候，室友以爲是一種鳥。還非常詫異的問我，居然有一種鳥叫姑鳥還可以吃嗎?因爲這個，我還當成笑話講給家裏人聽。姑鳥是一種東北的水果，也有人叫它菠蘿果或者燈籠...
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