猴姑餅乾的做法 【猴姑餅乾】——烘焙老手必做的猴姑餅乾 猴姑餅乾怎麼做

“大家一定都吃過各種口味的猴姑餅乾，這款猴姑餅乾美食是烘焙老手必須要嘗試一下的，養胃好吃，早上晚上來一片還可以減肥，說道猴頭菇大家都知道是中國傳統名貴菜餚與熊掌、魚翅、海蔘並稱“四大名菜”；素有“山珍猴頭，海味燕窩”之稱。現代研究也表明猴頭菇有助於胃病的防治，有養胃的作用，可長期食用，好了下面就開始動手吧。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

猴姑餅乾的做法步驟

• 1、首先我們準備好做猴姑餅乾用的猴頭菇粉。

• 2、要讓黃油軟化一下隨後加入白糖。

• 3、要稍微攪拌均勻，如果天氣太涼在下方放一個溫水盆。

• 4、要3次加入雞蛋(用的58g)，別忘了攪拌均勻。

• 5、隨後加入低筋粉以及猴頭菇粉和泡打粉。

• 6、之後要記得混合成麪糰然後放入冰箱冷藏15分鐘小時後取出。

• 7、根據自己的喜好擀成麪餅並用模具壓出餅胚。

• 8、這一步是放入烤盤，再送入預熱好的烤箱記住175度15分鐘。

• 9、鮮美的猴姑餅乾就出爐了，哈哈是不是很美味吧。

小竅門

對於不同的口味喜好糖的量可以自己來定，可以用植物油來代替油，猴頭菇粉也根據自己的喜好來定量。