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“海蔘由於功效有如人蔘，所以有海中人蔘的美稱，含有大量的碘及蛋白質，對高血壓及甲狀腺所引起的大脖子症，有極爲顯著的預防作用。刺蔘還含有豐富的膠原蛋白，膽固醇含量低，加上容易消化，是中老年人相當理想的海產類補品。”食...
“一款簡單的家常魚做法。”食材明細主料鯉魚（700g）輔料蔥（適量）幹辣椒（2個）姜（適量）蒜（適量）調料花椒（少許）八角（少許）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）白糖（適量）味精（少許）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常紅燒魚的做法步驟1、...
“這個魚好多的刺，吃的時候得小心。”食材明細主料刺魚（適量）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）紅燒刺魚的做法步驟1、主要原料。2、切好蔥薑蒜備用。3、刺...
食材明細主料五花肉（1斤）輔料蔥（3g）姜（3g）蒜（4g）八角（2個）香葉（2個）辣椒（少許）白扣（2個）桂皮（少許）調料鹽（3g）糖（5g）味精（2g）雞粉（2g）豆瓣醬（6g）啤酒（1瓶）蠔油（5g）生抽（3g）老抽（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）神級（難度）家常燒紅燒肉的做法步驟1、以上是要用...
“一道家常小菜，第一次吃的時候，感覺汪刺魚的刺少、肉嫩、鮮、烹飪時間短。。所以就愛上了它，這是我的第二次烹飪，希望大家喜歡。”食材明細主料汪刺魚（2條）生薑（一小塊）大蒜子（4瓣）青大蒜（1根）辣椒幹（3根）輔料雞精（適量）鹽（適量）白糖（適...
“紅燒肉這一傳統菜大菜，加點海蔘立馬變成豪華版的了，節日做來更合適！”食材明細主料海蔘（適量）五花肉（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗...
“艾薇兒今天要教大家做家常紅燒肉，紅燒菜是道經常家常菜，更是每家餐館最受歡迎的菜品，深受人們的喜愛。紅燒菜成品色澤紅潤，味道鮮鹹微甜，酥爛適口，汁黃濃香，要想做到紅而發亮，味濃汁厚，可需要一點工夫和竅門。今天向大家推薦...
食材明細主料豬蹄（適量）輔料香葉（兩片）姜（三片）蒜頭（兩個）八角（五小個）冰糖（十二顆）生抽（適量）老抽（適量）啤酒（一瓶）鹽（兩滿茶匙）雞精（適量）蒜香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）進階（難度）家常紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄適量。2、適量水燒開，倒入豬蹄。3...
“這是我們這裏的叫法，從小就吃這魚，沒有鱗的魚類我都愛吃，春天的時候爸爸會抓來，今天特意買了四條，老公喜歡吃的，魚肉特別嫩，最重要的沒小刺。^_^”食材明細主料黃刺魚（適量）青紅椒（適量）輔料蔥（適量）薑絲（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常涼拌刺蔘，刺蔘它是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養豐富的高檔滋補食品。它還能生血養血和促進鈣質吸收，更有降血脂，抑制血液凝結的功效。但是好...
“我做紅燒肉一般有兩種方法：一種是炒糖色的，一種是先炒後燉的。口感感覺都很好。今天做的就是紅燒肉最簡單方法的一種--不炒糖色滴，做出來外觀油光閃亮，嘗一塊軟糥香滑，再配上一碗大米飯，噴噴香！”食材明細主料帶皮五花肉（適...
“最近做了好多菜，全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜，從小家裏一般做飯的都是爸爸，媽媽很少做飯，所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的，因爲我倆口味也差不多，雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的，從結了婚...
食材明細主料昂刺魚（適量）輔料青椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）黃豆醬（適量）醬油（適量）蠔油（適量）生薑（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒昂刺魚的做法步驟1、原料。2、把新鮮的昂刺魚去內臟洗淨（可以讓賣家給處理好。）3、熱...
食材明細主料前腿肉（兩斤）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）米酒（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）家常紅燒肉的做法步驟1、肉切塊。2、姜蒜八...
食材明細主料剌參（適量）花菜（適量）輔料蘿蔔（適量）調料（適量）蔥白（適量）清淡（口味）燒（工藝）數天（耗時）進階（難度）花菜刺蔘湯的做法步驟1、刺蔘先要放置一個無油器皿裏用純淨髮泡發兩天，隔天換一次水。兩天後取出，用✂️把刺蔘頭部的嘴巴和牙...
食材明細主料五花肉（700g）輔料姜（1塊）香葉（幾片）桂皮（2片）八角（2個）幹辣椒（2個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）冰糖（30g）胡椒粉（1匙）紅曲粉（3g）料酒（1勺）雞精（少許）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常紅燒肉的做法步驟1、五花肉一塊。2、切成...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料昂刺魚：3條輔料大蒜：適量小蔥：適量料酒：適量豉油：適量生薑：適量花椒：適量幹辣椒：適量老抽：適量鹽：適量具體步驟1.昂刺魚洗好2.準備小蔥薑蒜幹辣椒花椒3.油...
“提起紅燒肉，大家自然會想起蘇東坡，“黃州好豬肉，價賤如糞土，富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日早來打一碗，飽得自家君莫管。”從這首蘇東坡的《食豬肉》詩，不難看出蘇老先生不僅是“每日早來打一碗...
“其實懂海蔘的人都知道，海蔘最營養就是生吃，推薦一個吃海蔘的好方法。不知道是哪兒傳下來的，說是要空腹吃，不介意味道的，可以早上熱熱空口吃。我家的吃法，爲了讓海蔘帶點兒味道，一般是早上蒸蛋羹時放海蔘進去，同時海蔘腸和那...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料海蔘：200竹筍：20胡蘿蔔：20胡椒粉：2輔料薑片：5蔥：一根鹽：1糖：2雞粉：2香油：2cc老抽：5cc具體步驟海蔘洗淨後切大塊；蔥切段；筍、胡蘿蔔切小片，全部一起入滾水中汆燙...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蔘：900輔料胡椒粉：15大蔥：20姜：5黃酒：15醬油：45冰糖：15鹽：5香油：10薑汁：8高湯：600毫升澱粉(玉米)：15具體步驟1.將蔥洗淨切段，與姜、酒，水煮開鍋後放入刺蔘燙5分鐘...
食材明細主料昂刺魚（500g）輔料生薑（1塊）蒜頭（適量）泡椒（適量）紅辣椒（1個）香蔥（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）熟豬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒昂刺的做法步驟1、昂刺魚殺好洗淨。2、紅辣椒...
食材明細主料海蔘（2條）冬菇（10來個）乾貝（10個）輔料蒜4（4-5瓣）姜（1小塊）蔥（1小把）調料蠔油（2大匙）生抽（1大匙）老抽（2茶匙）糖（1茶匙）油（2大匙）料酒（2大匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒海蔘的做法步驟1、泡發的海蔘。2、把海蔘切小塊。3...
“今天爲大家推薦的【海蔘的家常做法】是蔥燒海蔘大概兩年前身體出了一些問題，做了一個大手術，醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後，從此與海蔘結緣，到現在吃成了一個大胖子，再到後來成了一個野生海蔘的搬運，時常有顧客讓...
“家常蔥燒海蔘，海蔘具有補腎，延緩衰老的功效。海蔘作爲一種珍貴的食材，逐漸走進百姓餐桌。家常蔥燒海蔘，做法簡單，味道鮮美。”食材明細主料海蔘（3只）大蔥（5段）姜（1塊）胡蘿蔔（1段）西蘭花（6小朵）輔料油（少許）蠔油（少許）醬油（少許）料酒（少許）...
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