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“嗑瓜子如果嫌麻煩,那就添加在點心、麪包或主食裏面,既調劑口感又增加營養。瓜子仁、芝麻點綴在麪包上,內裏非常鬆軟,吃起來淡淡的有瓜子香......”食材明細主料高筋粉(250g)低筋粉(50g)輔料無鹽黃油(15g)雞蛋液(30g)酵母(3g)牛奶(1...
““在麪包世界中,托斯卡納麪包的特別之處在於不添加任何鹽分,因此它特別適合那些需要控制實驗攝取量的人食用。但遺憾的是,正是由於缺乏鹽分,這款麪包嚐起來沒有什麼味道。不過,托斯卡納人在品嚐味道豐富的食物時並沒有忘...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.分開蛋清和蛋白2.把蛋黃打散放入10克糖,植物油,牛奶,然後拌勻。3.把低筋粉以及泡打粉過網放入蛋黃裏,亂刀切拌均勻。4.把糖分三次放入蛋白...
說到火鍋可不止是單純的火辣,其中還蘊含着許多不同的模式。各種形式都有着獨特的味道,大衆們總體來說也都是十分的認可的。一般來說有四川口味的、泰式海鮮、港臺火鍋、北京老銅鍋等等。如今市面上火鍋也是開設越來越多...
現如今越來越多的人們迷上了熱乾麪這一美食。湖北武漢的熱乾麪作爲當地特色,自然最爲出名。熱乾麪的做法不一,所添加的作料也是多種多樣,故而其口感令人讚不絕口,消費者也是絡繹不絕。對於許多加盟商來說,相信熱乾麪也是大...
“偶然在彩味博客裏看到了艾果果愛素素分享的這款小麪包,爲了用上新買的潛水艇8連模,就試做了一回,結果就愛上了這因爲加了熟蛋黃而不同的細膩柔軟的小麪包!這款麪包口味清淡,可以塗抹果醬或奶油吃。據說比斯吉是美國南部...
穆斯林不是一個民族的名字,而是指信仰伊斯蘭宗教的人,提起穆斯林,人們就會自然而然想到他們有一個飲食禁忌,那就是禁止吃豬肉。那麼穆斯林爲什麼不吃豬肉呢?隨小編一起來看一下吧。一、穆斯林爲什麼不吃豬肉原來在古代,豬...
食材明細主料小麥粉(500(T65))淨水(310g(20度,揉麪用))輔料精鹽(10g)酵母(5g)淨水(100g(溶解酵母用))生小麥粉(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)皮斯多雷麪包的做法步驟1、稱取好小麥粉和鹽拌勻,酵母加水溶解後倒入小麥粉中,再分幾次...
食材明細主料黑巧克力(100克)奶油(200ML)牛奶(100ML)輔料吉利丁片(1.5片)配料白糖(2湯匙)糖粉(1茶匙)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力穆斯杯的做法步驟1、將吉利丁片放入冷水中浸泡5分鐘。2、黑巧克力掰成小塊,和2湯匙白...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘草莓穆斯塔是以草莓雞蛋、低粉以及奶油等爲主要原材料製作而成的美味糕點。製作過程較爲簡單易上手。具有口感細膩,奶香醇厚等特點,在家自制既保證了所...
“花朵一樣的瑪格麗特麪包的另一個名字:阿爾代什。”食材明細主料T65小麥粉(400g)T55小麥粉(50g)硬紅小麥粉(50g)20度淨水(320g(揉麪用))輔料酵母粉(4g)淨水(100g(溶解酵母用))精鹽(10g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瑪格麗特麪包的...
“換了麪粉,第一次用金龍魚高筋粉做哈斯麪包,相當好吃,外脆裏軟的口感絕無僅有,哈斯麪包無油無蛋,要是想減肥的親不妨試試,好吃還瘦身,一舉兩得呢~”食材明細主料金龍魚高筋粉(155克)細砂糖(15克)鹽(3克)淡奶油(45克)牛奶(80克)輔料幹...
“奶酪哈斯出自於臺灣獨門祕方其中一款人氣麪包,烘烤中使用蛋白刷面,中間隔開裏面擺放沙拉醬,生菜及奶酪,培根,又將是一款香氣實足的哈斯培根堡.”食材明細主料高粉(250G)牛奶(150G)奶酪粉(7.5G)糖(10G)鹽(5G)蛋黃(25G)酵母(5)奶油...
我國是一個多民族的國家,56個民族也就意味着各個民族之間的信仰不同,飲食文化也有差距。因此現在很多高校食堂或者公司都會有專門的穆斯林餐廳,專門爲有自己民族信仰的消費者提供。不得不說穆斯林餐廳食物與普通的餐廳還...
“這款麪包由於加了3個熟雞蛋黃,口感細膩、柔軟,連續做了多次都很受歡迎。”食材明細主麪糰高筋麪粉(200克)低筋麪粉(60克)牛奶(165克)酵母(3.5克)白糖(20克)黃油(25克)鹽(3克)熟雞蛋黃(50克)表面材料白砂糖(適量)黃油(10克)甜香(口味)烤(工藝)...
食材明細麪糰:高筋麪粉(250克(金像))雞蛋(1個)淡奶油(80克)煉奶(50克)酵母(3克)煉奶液:煉奶(20克)牛奶(10克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)香濃哈斯麪包的做法步驟1、各種材料混合揉出手套膜。2、將麪糰收圓蓋上保鮮膜進行第一次發...
“這是一款做起來不難的小麪包叫奶香哈斯麪包,是一款法國小麪包,很適合做早餐,做下午茶,做起來也是很容易,再加上沒有油的加入,吃起來更加的沒有負擔,剛出爐軟軟的,回溫後表面略微鬆脆,奶香四溢,越吃越愛吃,既然這麼好吃,那現在就...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘草莓穆斯塔是一類香甜美味的最佳甜品,在餅乾上擠入適量的奶油在加入草莓在表面點綴,賣相不僅誘惑,看着也特別舒心,同時草莓營養價值豐富,被譽爲是“水果皇...
“瑪格麗特麪包也是意式香料麪包的一種,利用意式香料麪包的基礎麪糰,加上油漬番茄、新鮮羅勒葉、奶酪粉和橄欖油,形成獨特的風味。意式香料麪包很鬆軟,及時放到第二天依然是鬆軟鮮香的,很符合中國人的口味。再加上配料,屬於...
說到冬天,相信許多人想到的美食是火鍋,熱氣騰騰的食材,團聚一起的溫暖,都能一併體會,也難怪火鍋一直很熱門。深圳作爲經濟特區,如果發展迅猛,未來將會有更大的就業、創業空間,從而吸引更多的人,甚至是海內外的優秀人才,而穆斯林...
餐飲提問:洛陽穆斯林刀削麪加盟多少心晴嵐玫回答:一一刀削麪加盟費,伍萬元整。...
“其實,就是將先前的奶油麪包裝進另一個模具烘烤而已。同樣的重油麪團,被裝進一個。。。。。這模具看起來完全就是罐頭盒子嘛。罐頭盒子的模具咱也有,當初攢這些盒子的時候還被嗤笑,把個廢品當寶貝。現在看看人大師,那不也...
“這芒果肉比較硬,攪打的不是很熔,所以這穆斯吃起來有QQ的感覺。”食材明細主料芒果(1個)水(150ML)輔料糖(35克)奶油(150ML)糖粉(半湯匙)魚膠片(2片)果味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果穆斯杯的做法步驟1、芒果1個去皮。2、取...
穆斯林大多是伊斯蘭教,信仰伊斯蘭教的人是不能吃豬肉的。伊斯蘭教的聖典《古蘭經》中明確指出伊斯蘭教徒禁食豬肉,《古蘭經》指出豬肉是不潔的食物,因此豬肉成爲伊斯蘭教的禁肉。...
“方子參照小董妞@廚房,爲了消耗剩餘淡奶油,配方我略做調整”食材明細中種麪糰麪包粉(280克)細砂糖(15克)牛奶(150克)淡奶油(85克)酵母(3克)主麪糰麪包粉(120克)細砂糖(25克)牛奶(30克)淡奶油(90克)鹽(4克)輔料麪粉(少許)奶香(口味)烤(工藝)數小時...
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