香氣逼人的紅燒五花肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.61W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料
五花肉 :500輔料
花椒 :適量桂皮 :2片
白糖 :1勺
油 :適量
鹽 :適量
八角 :2個
冰糖 :1塊
具體步驟
1.五花肉清洗乾淨
2.把肉切塊
3.鍋裏燒一鍋開水
4.肉焯熟
5.鍋裏燒熱放油
6.備好冰糖炒色
7.肉焯好了
8.糖色炒好
9.放入肉
10.炒出色
11.加入剛纔焯肉的水
12.老抽、蠔油、糖調汁
13.放入蔥花、八角、花椒、桂皮、
14.放入醬汁
15.繼續燒,小火
16.慢燉,收汁,我是燉了1個小時40分鐘
小火燉,只要鍋裏保持沸騰就可以