香氣逼人的紅燒五花肉怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.61W
香氣逼人的紅燒五花肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

主料

五花肉500

輔料

花椒 :適量
桂皮 :2片
白糖 :1勺
油 :適量
鹽 :適量
八角 :2個
冰糖 :1塊

具體步驟

香氣逼人的紅燒五花肉怎麼做好吃又簡單 第2張

1.五花肉清洗乾淨

香氣逼人的紅燒五花肉怎麼做好吃又簡單 第3張

2.把肉切塊

香氣逼人的紅燒五花肉怎麼做好吃又簡單 第4張

3.鍋裏燒一鍋開水

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4.肉焯熟

香氣逼人的紅燒五花肉怎麼做好吃又簡單 第6張

5.鍋裏燒熱放油

香氣逼人的紅燒五花肉怎麼做好吃又簡單 第7張

6.備好冰糖炒色

香氣逼人的紅燒五花肉怎麼做好吃又簡單 第8張

7.肉焯好了

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8.糖色炒好

香氣逼人的紅燒五花肉怎麼做好吃又簡單 第10張

9.放入肉

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10.炒出色

香氣逼人的紅燒五花肉怎麼做好吃又簡單 第12張

11.加入剛纔焯肉的水

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12.老抽、蠔油、糖調汁

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13.放入蔥花、八角、花椒、桂皮、

香氣逼人的紅燒五花肉怎麼做好吃又簡單 第15張

14.放入醬汁

香氣逼人的紅燒五花肉怎麼做好吃又簡單 第16張

15.繼續燒,小火

香氣逼人的紅燒五花肉怎麼做好吃又簡單 第17張

16.慢燉,收汁,我是燉了1個小時40分鐘

烹飪技巧

小火燉,只要鍋裏保持沸騰就可以

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