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“功效與作用補充營養、促進胃腸道蠕動黃豆又叫黃大豆，爲豆科植物大豆的黃色種子，具有健脾利水、寬中導滯的功效，苦瓜爲葫蘆科植物苦瓜的果實，具有清熱解暑、促進胃腸道蠕動的功效，黃豆苦瓜煲豬骨湯具有補充營養、促進胃腸...
食材明細主料苦瓜（1條）黃豆（兩大把）雞爪（6只）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）苦瓜黃豆湯的做法步驟1、黃豆泡水一到兩個小時2、苦瓜切塊3、雞爪一斬爲二，先飛水，再用冷水沖洗乾淨4、所有材料放入鍋中，加水...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃豆：200苦瓜：1個豬骨：500清水：適量輔料鹽：適量具體步驟1.準備材料；2.豬骨飛水，沖洗乾淨血沫；3.苦瓜清洗乾淨，去籽去瓢，切塊；4.苦瓜飛水，這樣可以去除苦味；5.黃...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：200黃豆：50苦瓜：150輔料鹽：適量具體步驟1.黃豆提前一晚浸泡2.苦瓜切塊3.排骨解凍後綽水備用4.鍋裏倒入適量的水5.燒開後倒入所有備好的材料6.再...
“這是一道簡單的時令靚湯，夏季常常煲來喝雖說平日裏不愛吃苦瓜，但用苦瓜煲的湯味道確實非常不錯苦瓜的翠綠融化在湯裏，喝到嘴裏的時候帶點微苦，但嚥下去之後涌上來滿口回甘，加了黃豆更是香濃這湯不僅好喝，還有解暑消熱、促...
“1、苦瓜黃豆排骨湯是一種有點苦可是卻一點也不膩的一種食物，吃起來是特別不錯的，苦瓜黃豆排骨湯有很好的解毒功效，吃起來又特別的清爽。2、苦瓜黃豆排骨湯主要是用黃豆，排骨，苦瓜做成的，苦瓜黃豆排骨湯中的苦瓜是一種維生...
“因爲女兒生病了，所以好幾天沒上美食網，今天剛上來就看到美食佳佳的短信通知，原來我能有幸參加八月份的主題賽，呵呵，原來被認同的感覺真的很不錯。剛好家裏又泡了黃豆，所以就跟大家分享一下這款非常營養又養生的時令湯水，做...
食材明細主料扇骨（適量）輔料黃豆（適量）冬瓜（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃豆冬瓜扇骨湯的做法步驟1、準備好扇骨、黃豆（提前泡開可以縮短煲湯時間）、冬瓜（用鹽搓洗外皮）、胡蘿蔔、姜。2、扇骨...
“大棒骨也叫筒子骨，骨裏面全是骨髓和膠原蛋白，對增加面板彈性特別好。除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。我買的這種黃豆是本地非轉基因的豆，那些圓型的，應該是轉基因的。不敢吃。這種比較貴，20元一斤呢。是個別老...
食材明細主料排骨（500g）苦瓜（一根）輔料黃豆（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）苦瓜黃豆排骨湯的做法步驟1、黃豆提前一晚泡。2、排骨焯水瀝乾。3、苦瓜去瓤切塊。4、黃豆和苦瓜放入電燉鍋中。5、放入排骨。6...
“清熱解暑黃豆豬骨苦瓜湯。”食材明細主料豬骨（三塊）黃豆（兩把）苦瓜（一個）輔料姜（六片）純淨水（適量）枸杞（少許）調料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃豆豬骨苦瓜湯的做法步驟1、豬骨備用。2、焯好水的豬骨。3、姜洗淨，切...
“那天晚上巴西隊輸了，使我久久未眠，不過我不會放棄你們的，我會爲你們加油，相信四年後我們還再見。我要端其心，落其行，爲你們準備了這樣一道靚湯——黃豆苦瓜排骨湯。苦瓜作爲代表你們苦盡甘來；黃豆代表巴西隊將輝煌永存。”...
“苦瓜黃豆肉碎湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是潮汕一帶夏日解暑的湯飲，民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結膜炎等症。從小到大都經常吃媽媽做的。現在結婚了，就經常自己做。有時候就會很想回家...
“喜歡湯菜，尤其喜歡隔水蒸湯，成品湯色清澈，營養豐富，無論春夏秋冬，一碗隔水蒸湯總是給人一種幸福、安祥的味道。”食材明細主料苦瓜（1根）輔料骨頭（適量）黃豆（適量）調料鹽（少許）生薑（2片）味精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）苦...
“苦瓜性寒味苦，能清暑解毒，黃豆性平味甘，健脾益氣。孩子從小吃苦瓜，夏天也不容易長痱子。”食材明細主料苦瓜（2個）骨頭（300克）黃豆（100克）輔料淡菜（6個）鹽（3克）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）苦瓜黃豆骨頭湯的做法步驟1、苦瓜和...
“好久沒有煮這個湯了，在老家纔有這種本地的黃豆，這次中秋節回老家，我家婆就買了這種黃豆。真的好好吃。好香。在廣州都是那些轉基因黃豆。所以，都不買黃豆的。小時候都不喜歡吃太苦的苦瓜，媽媽就是用這種用鹽醃去苦水的方...
食材明細主料黃豆（2把）淡菜（少許）地都鹹菜（1袋）豬頸骨（適量）苦瓜（1條）輔料鹽（少許）苦味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）苦瓜黃豆淡菜湯的做法步驟1、準備材料，黃豆和淡菜稍微泡開一下。2、頸骨洗淨汆水去掉血水和浮沫。3、苦瓜對半切...
“苦瓜清熱、蠔豉墜火、黃豆寬中行氣、煲豬骨減低寒性溫潤些。蠔豉是一種海味，就是牡蠣幹品。此款湯水可作爲風熱感冒的人士、早上起牀口苦的人羣食療。材料：苦瓜一條（或苦瓜乾150克），蠔豉7-8只、豬骨500克、生薑4片。蜜棗...
食材明細主料苦瓜（2條）黃豆（80克）扇骨（280克）輔料鹽（適量）水（適量）苦味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苦瓜黃豆煲扇骨的做法步驟1、所需要的食材。2、黃豆浸泡水中。3、苦瓜洗淨去籽切塊。4、食材洗淨後放入高壓鍋內，放入適量清水...
“廣東人稱苦瓜爲涼瓜。“瓜”在粵語裏，除了指瓜果的瓜以外，還有另一層意思，就是“死”的意思。“苦瓜”，絕對不是好意頭。生活過得“苦”也罷了，還要死掉，這還了得。廣東人喜歡講意頭，很忌諱不吉利的事，於是，把“苦瓜”改稱爲...
食材明細主料毛瓜（適量）扇骨（適量）眉豆（適量）炒薏米（適量）輔料姜（適量）黑棗（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）毛瓜扇骨湯的做法步驟1、扇骨飛水備用。2、配料如下。3、毛瓜去皮切塊。4、將配料放入鍋中。5、放入扇骨。6、半...
“今天沒用瓦煲或陶瓷煲，用了麥飯石煲，據說麥飯石煲的壁和底有好幾層，保溫功能好，也好洗，時不時筆者就會用它來煲湯。經款湯筆者用了苦瓜和排骨，以前有個同事告訴我，當她先生上火時她會煮水瓜黃豆湯，還挺湊效的，原來黃豆湯也能...
“黃豆苦瓜龍骨藥膳湯具有清熱消暑、減肥瘦身、排毒養顏的功效,是很適合一家大小夏天飲用的一道湯水哦，喝完你就知道我們廣東的湯頂呱呱啦！材料小知識：黃豆內含有一種脂肪物質叫亞油酸，能促進兒童的神經發育。亞油酸還具...
食材明細主料苦瓜（2根）黃豆（100g）豬翅排（500g）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（1匙）雞精（少許）鹹香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苦瓜黃豆排骨煲的做法步驟1、豬翅排，這個部位的肉非常滑嫩。2、黃豆提前一晚泡...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬骨：400苦瓜：2根輔料蠔豉：6只水：適量黃豆：適量鹽：適量具體步驟1.苦瓜洗淨備用2.將苦瓜去囊切塊3.黃豆和蠔豉洗淨浸泡4.豬骨氽水過冷河5.將所有材料放...
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