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“前一天買了豬蹄清燉後,做了蒜泥蘸豬蹄,吃得老公和兒子眉開眼笑。今天把剩餘的豬蹄炒了,變個口味,又讓兒子一掃而空。”食材明細主料豬蹄(1個)輔料郫縣豆瓣醬(適量)糖(適量)蔥姜(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
用。燉豬蹄湯之前先把豬蹄用油翻炒一下,這樣豬蹄的味道會更香濃,製作豬蹄湯時也更容易熟透。炒豬蹄時可以加入適量冰糖,炒出糖色。燉豬蹄湯時不要放花椒,會影響豬蹄湯的味道。燉豬蹄湯時要一次性加入足夠的涼水,豬蹄才能軟...
“豬蹄的好處多多,其實我們最看重的功能之一就是美容,膠原蛋白高,多吃對面板好,特別是愛美的女士,經常吃一點,對面板好,但每次不要過量,過量吃都會擔心長胖的,做一道豬蹄二種吃法,熱的可以當湯喝,涼了可以當肉凍吃。”食材明細主...
食材明細主料豬蹄筋乾貨(4到5根)輔料姜(少於)蒜(少許)醬油(少於)鹽(少於)蔥(少於)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥炒豬蹄筋的做法步驟1、自家做滋補品,所以從店裏拿回來😊分享給大家😁豬蹄筋幾根,用鐵錘把豬蹄筋敲打幾下。讓後...
食材明細主料豬蹄肉(適量)青椒(適量)小米椒(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒豬蹄肉的做法步驟1、準備好所有食材。2、熱鍋放食用油,煸香蒜末。3、放入豬蹄肉炒香。4、放...
“冬至回了趟老家,朋友請客,去了農家樂吃飯,朋友極力推薦這道農家小炒豬蹄,果不其然,這道菜一上桌,馬上被一掃而光。吃過美味的菜餚,我定不會忘記,回家一試,零失敗,味道很棒,很下飯。這道家鄉農家小炒豬蹄,原料很平常,製作有點粗糙...
“紅燒豬蹄是一道傳統的名菜,也是一道比較常見的家常菜,以豬蹄爲主要食材,這道菜味道可口,營養價值豐富,具有美容養顏、抗衰老、促進生長、改善冠心病等功效。”食材明細主料豬蹄(750克)輔料花生米(半碗)啤酒(一瓶)幹辣椒(六個)八...
“本來是拿來乾煸的,客人說晚上是不吃那麼辣。所以就把它跟豬蹄一起炒來吃。味道也可以。葷素搭配”食材明細主料豬蹄(適量)四季豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜蒜(適量)蔥(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬蹄炒豆角的做法...
“某人又從單位給我買了滷豬蹄,每次都告訴他,我不愛吃這個,沒用。我給他用辣椒炒了。”食材明細主料滷豬蹄(半個)辣椒(2個)輔料食用油(半匙)調料食鹽(適量)生抽(10g)姜(小許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒豬蹄的做法步驟1...
“豬肘、豬蹄異常軟爛、肉色紅潤誘人,甜味自然,醬香濃郁。此菜有益增添食慾,滋補養顏。提示:爲確保豬肘、豬蹄的軟爛,焯過水後就不應當再見涼水,放入足量的溫水燉煮就很容易爛。”食材明細主料豬肘(若干個)豬蹄(若干個)輔料八角...
“少爺他爹要吃醬豬蹄,買了一個又嫌棄是涼的,讓再加工一下。自己選擇青椒炒一下。”食材明細主料青椒(1個)醬豬蹄(1個)食用油(1湯匙)蔥姜(小許)食鹽(0.5克)生抽(5克)雞精(1克)輔料胡蘿蔔(小許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒醬...
“美食的評價色香味形五個方面,都取得良好的效果才能算是美食。色:採用本主特別熬製的炒糖色來解決.香:五香味,以八角桂皮香葉草果豆蔻等,再姜蔥蒜調製香味。味:鹹鮮味用南乳腐乳與豬蹄最配哦。本菜的製作流程:豬蹄焯水-...
“花生燉的豬蹄剩下一些,放點新鮮鹿茸菇炒了,鮮美的很。”食材明細主料鹿茸菇(120g)花生燉豬蹄(適量)輔料食用油(半匙)調料蔥(小許)食鹽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬蹄炒鹿茸菇的做法步驟1、新鮮鹿茸菇。2、取出來。...
食材明細主料豬蹄(800g)輔料滷肉包(1包)蒜(2瓣)姜(3片)青蔥(1根)配料老抽(100ml)胡椒粉(適量)料酒(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷豬蹄的做法步驟1、準備好材料。2、滷肉料用紗布包好,切好蔥,姜,蒜。3、鍋內加水燒開後,把剁好的...
食材明細主料豬肝(300克)馬蹄(200克)紅辣椒(一個)蒜苗(一根)澱粉(適量)米椒(2個)輔料料酒(適量)姜粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)馬蹄炒豬肝的做法步驟1、準備好馬蹄,清洗乾淨。2...
食材明細主料豬肘子(適量)輔料冰糖(適量)水(適量)油(適量)甜香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬蹄的做法步驟1、把買回來的肘子清洗好,然後下水煮十分鐘。然後打出來。2、鍋裏放入油,加入冰糖。翻炒。3、冰糖炒到這樣,起泡泡就好...
“豬蹄可是美容菜啊~愛美的姐妹們多吃點吧。”食材明細主料豬蹄(兩隻)輔料蔥(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)豆瓣醬(適量)大料(適量)料酒(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬的豬蹄的做法步驟1、豬蹄焯水。檢查一下豬...
“滋補豬蹄湯,給家裏產婦做的,沒有鹽,沒有香料,v”食材明細主料豬蹄(兩個)輔料大棗(十個)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬蹄湯的做法步驟1、豬蹄兩個,切小塊泡水兩小時,去除血水。2、焯水三到五分鐘,撇掉浮沫熱水沖洗乾淨。3...
食材明細主料豬蹄(適量)輔料蔥(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬蹄的做法步驟1、看看原料吧2、豬蹄洗淨在清水中浸泡至少半小時,去除血水異味。3、將豬蹄冷水下鍋,焯一下。4、...
“因爲我自己不好好吃飯,少爺他爹這幾天老從單位食堂給我買滷豬蹄吃。說實話,我真心不喜歡吃,每次都是把皮撕下來給他吃,我只啃骨頭。每次的豬蹄兩個人吃還能剩下一些。放兩個杭椒,炒了給少爺他爹。”食材明細主料豬蹄(適量...
“膠原蛋白豐富的豬蹄啃起來黏黏糊糊的,就用來做成凍吃吧。”食材明細主料豬蹄(2個)輔料蔥(適量)姜(適量)配料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬蹄凍的做法步驟1、超市不給剁開自...
食材明細主料熟豬蹄(適量)輔料韓國辣醬(適量)蔥(適量)薑絲(適量)油(適量)味精(適量)蒜片(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒豬蹄的做法步驟1、豬蹄切小塊。2、鍋裏放少許油後放入蔥薑蒜炒香。3、放入韓國辣醬加少許水炒勻...
“豬蹄常常被愛美、愛養生的人當作美容食品,全因爲這豬的小蹄子含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性,對延緩衰老,對兒童生長髮育都有作用。”食材明細主料豬蹄(適量)香菜(適量)辣椒...
食材明細主料豬蹄(500g-1000g)輔料白糖塊(適量)大料(2個)花椒(10粒左右)丁香(適量)幹辣椒(幾個)蔥段(適量)小茴香(幾個)香葉(適量)薑片(適量)蒜片(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)進階(難度)醬豬蹄的做法步驟1、鍋中涼水放豬蹄,焯水後撈出,將沫撇...
食材明細主料豬蹄(2個)輔料蔥(20克)姜(15克)八角(1枚)花椒(5克)山楂片(10克)配料醬油(30克)料酒(25克)白糖(20克)蠔油(25克)鹽(3克)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷豬蹄的做法步驟1、先把豬蹄洗淨。2、切成小塊。3、鍋裏放熱水,放入豬蹄...
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