「綠色食物」芹菜炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.芹菜洗淨後切成段，蒜頭去衣拍扁後切碎。瘦肉洗乾淨後，把瘦肉中的肥肉切下來切成粒，瘦肉切片。

2.將鍋燒熱後把肥肉放進鍋裏煉油。

3.肥肉變成金黃色時可以放入蒜頭炒出香味。

4.將瘦肉倒進鍋裏翻炒,然後放少許鹽，

5.瘦肉變成略帶金黃色時加入少許黃豆醬

6.倒入芹菜，繼續翻炒，最後酒上少許白糖，拌均勻即可。

7.盛入碟中就可以了，芹菜炒肉這道菜就完成了

烹飪技巧

芹菜必須要煮熟，肉儘量不要煮得太老。