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食材明細主料臘五花肉(適量)龍利魚乾(適量)蒜葉(適量)蒜頭(適量)姜(適量)香菜杆(適量)輔料麻油(適量)海鮮醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘五花蒸龍利乾的做法步驟1、煙燻味臘五花與其他材料2、煙燻味臘五花切片,龍利魚乾...
食材明細主料臘腸(兩條)五穀米(1.5杯)調料香油(幾滴)醋(幾滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘腸蒸五穀飯的做法步驟1、五穀米需泡四小時以上。2、泡好的五穀米加半杯大米清洗一下(單五穀米口感不錯加半杯大米一起煮口感會...
“少油的肉,很鮮”食材明細主料五花肉(500g)豆乾(250g)輔料蔥(少許)洋蔥(2瓣)冰糖(4小塊)生抽(3匙)黃酒(1匙)白酒(1匙)八角(2個)桂皮(1塊)十三香(5g)姜(少許)蒜(少許)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉蒸豆乾的做法步驟1、五花肉切塊,放開水...
“老公和兒子喜歡吃肉,買了一塊五花肉,這次的肉既不是燒也不是炒而是搭配蘿蔔乾蒸來吃吃,省事味道也不錯哦。。。”食材明細主料五花肉(250克)蘿蔔乾(100克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單...
食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)調料鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五花肉蒸梅乾菜的做法步驟1、五花肉提前煮半個小時。2、將五花肉放入不粘鍋,蓋上鍋蓋,大火煎至兩面偏黃。3、梅乾菜提前浸泡洗幹...
食材明細主料龍利魚(1片)輔料魷魚須(80g)土豆(1個)黃瓜(1根)千張(2張)植物油(1大勺)黃油(10g)調料小龍蝦調味料(1/3包)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹鍋龍利魚的做法步驟1、龍利魚切塊。2、魷魚須切成兩半。3、土豆去皮切片。4、...
食材明細主料龍利魚(適量)輔料雞蛋(一個)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎龍利魚的做法步驟1、把魚收拾乾淨。2、切成小塊備有加入鹽五香粉料酒醃製1個小時。3、把醃好的魚放在打...
食材明細主料五花肉(360g)梅乾菜(40g)輔料糖(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜蒸五花肉的做法步驟1、爲了方便,買的超市切好的五花肉片2、自家曬的新黴乾菜,味道偏鹹,故用量不多,也沒再加鹽調味3、五花肉片先焯水4...
食材明細主料龍利魚(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)水(適量)生抽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍利魚蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、加入適量的水和鹽。3、龍利魚切片加入料酒和鹽醃製片刻。4、將雞蛋放入蒸鍋...
食材明細主料龍利魚肉(一塊)輔料姜(適量)蔥(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)蒸魚醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸龍利魚的做法步驟1、魚肉用料酒,鹽,薑絲抹勻,醃製15分鐘。2、切點小米辣。3、蔥絲切好...
“給家中“考生”做的一道營養豐富、色彩豔麗、造型別致的小菜。龍利魚營養豐富、味道鮮美、口感爽滑,魚肉無刺、無腥味,算得上市優質的海洋魚類。除了優質蛋白質,龍利魚的脂肪中含有的不飽和脂肪酸還具有增強記憶力和保...
食材明細主料五花肉(適量)臘腸(適量)輔料鹹豆瓣醬(適量)配料油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘腸五花肉合蒸的做法步驟1、五花肉,臘腸。2、五花肉切片,臘腸切段,鹹豆瓣醬適量。3、將五花肉放進鍋裏煸出油,。4、加鹽炒入...
食材明細主料臘魚(適量)五花肉(適量)輔料鹹豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘魚五花肉合蒸的做法步驟1、五花肉切片,鹹豆瓣醬,2、臘魚,3、先將臘魚碼碗底,4、再放上鹹豆瓣醬,家裏有鹹茄子,又放了點鹹茄子。5、再碼...
食材明細主料五花肉(適量)小魚乾(適量)調料油(少許)胡椒粉(少許)料酒(少許)糖(少許)醬油(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五花肉蒸小魚乾的做法步驟1、準備:五花肉切片。2、放醬油,糖,胡椒粉,料酒,花生油抓勻醃製一會兒。3、小魚...
食材明細主料五花肉(240克)筍乾菜(40克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五花肉蒸筍乾菜的做法步驟1、材料:五花肉(已清洗)、薑片2、筍乾菜(已泡發)3、將已清洗的五花...
食材明細主料五花肉(一塊)蘿蔔乾(二兩)輔料薑片(適量)配料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉蒸蘿蔔乾的做法步驟1、材料:五花肉(已清洗)2、蘿蔔乾(已清洗)3、配料:薑片4、將已清洗的五花肉放...
“五香豆乾,可以當做下酒菜,直接切了吃就很有滋味。如果再放點臘肉、胡蘿蔔和肉蛋一起炒了,既好吃營養也到了。這個五香豆乾是妹妹的老公公自己熏製的,老爺子每到臘月過年前,在自己家的院子裏,支上大鍋,買來幹豆腐,開始熏製豆...
“營養價值專家稱,作爲優質海洋魚類,龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。同時,據營養測定,龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛裏的自由基,防止新血管的形成,...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料鄉里臘肉(50g)輔料臘幹(2塊)紅辣椒(2個)大蒜(2粒)調料生抽(1勺)老抽(適量)蒸魚豉油(1勺)味精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)鄉里臘肉蒸臘乾的做法步驟1...
“天熱沒胃口,看着家裏人懶得動不想吃的樣子真心有點着急。我還是米粥煮起好了。於是這配粥的小菜也應粥而出了。今天做的是素雞蒸臘五花,聞着極香,吃着有嚼勁。我家娃爸說配粥真是很不錯哦。喜歡的朋友們也可以參考一下...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道祕製臘肉蒸龍利魚選用的是龍利魚,它的肉質就是那種很細嫩的,鮮美的,而且腥味也不失很重,所以不用擔心它的額味道。臘肉的話就會有一點點的鹹味,放在這...
“魚乾買這種不是很鹹的,醃製時間不太久的,跟五花肉一起蒸,下邊的五花肉會不膩,而且還好吃,魚乾也特別香。”食材明細主料魚乾(150克)五花肉(150克)輔料姜(10克)小蔥(10克)調料生抽(5毫升)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉蒸...
食材明細主料龍利魚(2斤)輔料蔥姜(適量)油(適量)調料生抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸龍利魚的做法步驟1、龍利魚去鱗去內臟。2、加入姜粉、胡椒粉料酒醃製20分鐘。盤子不夠大就把魚...
“幹豇豆是自制的,米粉是自己手工製作的,有一股濃濃的米香,與清香的幹豇豆和肉搭配軟糯鮮香!”食材明細主料五花肉(200克)幹豇豆(2大把)輔料薑片(3片)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹豇豆米粉蒸五花肉...
“我家娃爸吃了蒸制的臘五花,就在念了要是炒得就更加的香了。於是我備了一個洋蔥及少許的青蒜,這樣子調配炒制一下,這款菜就十分的香,即是下酒菜又是下飯菜哦。朋友們喜歡可以參考一下哦。”食材明細主料臘五花(150克)輔料...
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