小魚莧菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蒜頭切碎；莧菜洗淨切段；吻仔魚洗淨汆燙去腥，備用。

2. 熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蒜碎、薑絲。

3. 放入作法1的莧菜段拌炒，再加入吻仔魚、水2杯煮至沸騰。

4. 加入所有的調味料，以太白粉水勾薄芡即可。