素雞蒸臘五花的做法 - 素雞蒸臘五花怎麼做

“天熱沒胃口，看着家裏人懶得動不想吃的樣子真心有點着急。我還是米粥煮起好了。於是這配粥的小菜也應粥而出了。今天做的是素雞蒸臘五花，聞着極香，吃着有嚼勁。我家娃爸說配粥真是很不錯哦。
喜歡的朋友們也可以參考一下哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

素雞蒸臘五花的做法步驟

• 1、備好臘五花及素雞。

• 2、將素雞改刀碼在盤底。

• 3、再將臘五花刷洗改刀加碼在素雞上面。

• 4、再放上少許的大蒜葉提香。

• 5、再上鍋蒸至臘五花熟透，素雞入味即可。

• 6、蒸好後將蒸出來的汁瀝出，再重新淋在食材上面即可。

小竅門

用臘肉的鹹香味來調整素雞的底味，蒸制好後，夥伴隨們也可以調配一個蘸汁，這個按個人喜好來調整。