臘腸蒸五穀飯的做法 - 臘腸蒸五穀飯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

臘腸蒸五穀飯的做法步驟

• 1、五穀米需泡四小時以上。

• 2、泡好的五穀米加半杯大米清洗一下(單五穀米口感不錯加半杯大米一起煮口感會更好，這是我家喜歡的比例)。

• 3、撈入瓦鉢中。

• 4、添加適量的水，加幾滴香油，白醋，煮出來的飯香又軟又Q。

• 5、放入蒸鍋裏大火蒸35分鐘。

• 6、飯在蒸的時候，處理一下臘腸，用熱水清洗一下，改刀切片備用。

• 7、待飯表面沒水後開啟蓋子。

• 8、將臘腸鋪於飯的表面，蓋好蓋子繼續蒸10分鐘，飯好後多燜一會口感會更好。

• 9、蒸好的米飯，是不是很有食慾。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。