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2020-02-21 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.乾酵母溶於溫水，與高筋麪粉，糖，鹽放在一起揉成麪糰，慢慢揉至麪糰可拉出薄膜（手工揉麪儘量揉到比較光滑也可以的）2.揉好的麪糰放到溫暖溼潤處...

2021-02-18 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：300輔料溫水：180毫升鹽：1小匙乾酵母：1小匙糖：1小匙具體步驟1.乾酵母溶於溫水，與高筋麪粉，糖，鹽放在一起揉成麪糰，慢慢揉至麪糰可拉出薄膜（手工揉麪盡...

2023-12-27 “用豆皮製作一款簡單小吃。”食材明細主料豆皮（適量）輔料空氣炸鍋（適量）調料辣椒粉（適量）鹽（適量）清水（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮小脆的做法步驟1、將豆皮洗乾淨在鹽水裏浸泡10分鐘，然後稍稍吸乾，切成一小塊一...

脆皮小蛋糕的做法人吃人讚的脆皮小蛋糕脆皮小蛋糕怎麼做

2024-01-13 “街口賣小蛋糕的店十里飄香，一點都不誇張，因爲他肯定加不少的香料添加劑，所以在家裏自己做是最實在的。操作簡單，只是在打發全蛋的時候時間有點長，需要一點耐心。爲了健康，爲了家人，這都不是事兒啦~”食材明細主料低粉（150克...

脆皮紙包雞的做法 - 脆皮紙包雞怎麼做

2024-03-01 食材明細主料嫩母雞（1只）輔料核桃仁（40克）雞蛋清（80克）雲米紙（2大張）配料植物醬（600克）甜（50克油）胡椒粉（少許）白糖（25克）鹽（8克）味精（6克）蔥（50克）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮紙包雞的做法步驟1、先將加工好的光雞放在湯鍋中煮熟...

脆底小餐包的做法 - 脆底小餐包怎麼做

2024-01-03 “戚風模具不僅僅可以做蛋糕，還可以做麪包的，活底的戚風模具也更方便脫模。沒有餡的小餐包，也未必就不好吃。因爲脆底和頂部都是甜的，中間的麪包鬆軟，一口一個很香甜呢。”食材明細麪包餐包粉（300g）雞蛋（60g）糖（25g）鹽（2g）奶粉（10g）...

脆皮腸芝麻小麪包的做法 - 脆皮腸芝麻小麪包怎麼做

2024-01-04 “我發覺每次做鹹麪包，家人都很喜歡吃，有時候一連兩天的早餐都是麪包。麪包隔天做的，第二天放入微波爐叮一分鐘就可以了，再熬點小米粥或煮一壺黑豆漿，一家人的早點就輕鬆搞定了。家人愛吃，所以我最近做麪包也很勤快。來說說...

脆底餐包的做法 - 脆底餐包怎麼做

2024-01-07 食材明細主料高筋麪粉（250g）牛奶（135g）白糖（35g）雞蛋（1個）酵母（3g）黃油（20g）鹽（1g）輔料白糖（5g）芝麻（5g）低筋麪粉（10g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）脆底餐包的做法步驟1、用後油後鹽法把麪糰揉好。2、麪糰滾圓後25～28度蓋保鮮膜進行...

脆皮小麪包的做法 - 脆皮小麪包怎麼做

2024-01-07 食材明細主料麪粉（200g）牛奶（110g）輔料白糖（10克）酵母（3g）其他（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）脆皮小麪包的做法步驟1、準備200克麪粉。2、牛奶110克。3、準備一個雞蛋和10克白糖。4、以上準備好的食材放在一起和成麪糰。5、蓋...

可可脆皮小餐包的做法 - 可可脆皮小餐包怎麼做

2024-02-10 “這款加了紅糖和可可粉的小餐包因爲是高溫噴蒸汽烘烤所以麪包外皮略有酥脆的口感但是內心十分綿軟味道濃郁表面篩低粉出現的圖案爲小餐包增加了與衆不同的氣質其實最喜歡的還是香菜葉子烘托出的圖案可惜因爲夜裏出爐...

烤箱脆皮小麪包的做法烤箱脆皮小麪包🍞 烤箱脆皮小麪包怎麼做

2023-12-30 “適合早餐來一點~配上牛奶果醬更棒哦！”食材明細主料高筋麪粉（300g）輔料酵母粉（3g）溫水（130g）黃油（20g）調料白砂糖（30g）鹽（1g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）烤箱脆皮小麪包的做法步驟1、溫水化開酵母(水溫不要高於40度，否則不...

脆皮小蛋糕的做法無油無水脆皮小蛋糕脆皮小蛋糕怎麼做

2024-01-11 “糾結了好久我的第一個烘焙作品是泡芙還是心太軟（熔岩蛋糕）…最後竟然是選擇了無油無水脆皮小蛋糕”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（100g）輔料蜂蜜（13g）細砂糖（73g）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮小蛋糕的做法步驟1、將...

南瓜豆沙酥皮脆底小餐包的做法南瓜豆沙酥皮脆底小餐包（冷藏泡麪，一次發酵）南瓜豆沙酥皮脆底小餐包怎麼做

2023-12-31 “本款小餐包，金黃酥軟的麪皮，酥脆香甜的面底，蓬鬆暄軟的麪包，包入豆沙餡，香糯軟綿，口感豐富，營養美味，採用冷藏泡麪、一次發酵，省時省力，值得一試。使用27cm*27cm*6cm方模一個。”食材明細主料高筋麪粉（600克）低筋麪粉（160克）椰子...

紫薯小餐包的做法外皮鬆軟，內餡香甜---紫薯小餐包紫薯小餐包怎麼做

2024-01-27 “俗話說：“早吃好，晚吃少”，營養早餐是健康生活的開始。一頓滿分早餐應該具備3個條件，即有澱粉類食物、優質蛋白質類食物、富含膳食纖維和維生素C、B的果蔬、健康的烹飪方式。根據這3方面內容，我負責教大家簡單的紫薯小餐...

酥皮奶香小餐包的做法 - 酥皮奶香小餐包怎麼做

2024-02-10 “麪糰每團大概15g左右酥皮擠3-4圈烤箱180度15分鐘左右上色即可。(之前傳過一個,但由於系統的原因步驟圖片不顯示,樓主也找不到編輯菜譜的地方,小編也找不着,特此重發一次。)”食材明細小餐包蛋液（40G）糖（40G）高粉（230G）淡...

脆皮腸小麪包的做法春遊方便攜帶的脆皮腸小麪包脆皮腸小麪包怎麼做

2024-02-25 “節前小朋友幼兒園組織春遊活動，接到通知時離活動開始只有2天時間，來不及細想備點啥東西帶，最後就準備了自己拿手的麪包和蛋糕卷這款脆皮腸小麪包，個頭小，攜帶方便，孩子們拿着吃起來也方便。唯一美食中不足的是，臨出麼頭天...

脆皮面包的做法 - 脆皮面包怎麼做

2023-12-28 食材明細主料高粉（320克）白砂糖（30克）全蛋液（50克）鮮酵母（9克）鹽（3克）奶粉（10克）牛奶（140-145克）黃油（30克）脆皮黃油（80克）全蛋液（20克）糖粉（30克）鹽（1克）低粉（145克）紫薯粉（5-8克）裝飾防潮糖粉（適量）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）脆皮面包的...

脆皮腸仔包的做法 - 脆皮腸仔包怎麼做

2024-02-28 食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）脆皮腸（適量）輔料溫水（適量）配料白糖（適量）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）脆皮腸仔包的做法步驟1、麪粉加入酵母溫水揉成光滑面。2、放溫暖處發酵到2倍大。3、放案板上反覆揉搓排氣。4、...

墨西哥醬酥皮小餐包的做法 - 墨西哥醬酥皮小餐包怎麼做

2024-01-28 食材明細主料黃油（30g）糖（40g）酵母（3g）低粉（40g）高粉（250g）鹽（3g）水（140g）蛋液（32g）墨西哥醬低粉（15g）黃油（15g）蛋液（15g）糖（15g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）進階（難度）墨西哥醬酥皮小餐包的做法步驟1、除黃油外所有主料中的材料放麪包機中揉麪2...

脆皮腸麪包的做法 - 脆皮腸麪包怎麼做

2024-01-09 “脆皮腸的保質期很短，消耗家裏的庫存的。”食材明細主料高粉（250g）牛奶（140g）白糖（25g）蛋液（20g）酵母（3g）總統黃油（20g）鹽（2g）輔料脆皮腸（5個）黑芝麻（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）脆皮腸麪包的做法步驟1、一個程序後加入黃...