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準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料白菜：適量輔料鹽：適量具體步驟烹調方法1.白菜、火腿、辣椒、木耳切絲備用。香菜剁碎。起鍋熱油，將火腿炒香後取出備用。放入蝦米爆香至香味溢出，再將...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料捲心白菜400g：適量香菇3朵：適量蝦米30g：適量蒜末10g：適量高湯150㏄：適量太白粉水少許：適量鹽1/2小匙：適量雞粉1/4小匙：適量糖1/4小匙：適量香油1小匙：適量輔料具...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料包心白菜：600公克蝦米：30公克輔料蒜末：1茶匙鹽：1/2茶匙太白粉水：1/2茶匙具體步驟1.將包心白菜洗淨後切小塊；蝦米洗淨泡水至變軟後瀝乾，備用。2.取鍋燒熱後，放...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大白菜：600g蝦米：40g薑末：15g雞粉：3g糖：2g鹽：3g水：150㏄太白粉水：10㏄香油：5㏄輔料具體步驟1.大白菜洗淨後切大塊放入滾水中汆燙撈起；蝦米洗淨後以冷開水泡5分...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料白菜：適量蝦仁：適量輔料油：適量鹽：適量辣椒：適量醋：適量蔥：適量具體步驟1.將蝦仁洗淨備用2.將配料準備好，蔥姜切絲，辣椒切段（此處辣椒沒拍着，深色的那個是八...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘開陽白菜，口味鮮香，酸甜可口，味道鮮美，食材都是用新鮮的蔬菜製作而成，可謂是純綠色食品，無添加，每一分口味都是你自己精心調製，可謂獨具匠心。只要你願意，每天...
“君子之交淡如水～好像可以用來形容香菇、蝦米、白菜、肉絲間的關係。彼此奇妙似的微持一種平衡關係，沒有人挑大樑搶鋒頭，卻是少了誰也不對勁。”食材明細主料年糕（半斤）肉絲（100g）香菇（5朵）蝦米（1大匙）大白菜（6葉）姜（2片）蔥（1根）輔料...
“開水白菜（英文名：SteamedChineseCabbageinSupremeSoup）是一道四川名菜，原系川菜名廚黃敬臨在清宮御膳房時創制，後來由川菜大師羅國榮發揚光大，成爲國宴上的一道精品。開水白菜以北方的大白菜心來製作，配以用雞，鴨，排骨等熬煮...
食材明細主料白菜幫（適量）雞肉（適量）輔料幹香菇（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）調料香油（2勺）玉米油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）姜（適量）花椒（適量）蒜末（適量）料汁蠔油（適量）白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）幹澱粉（適量）清水（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
食材明細主料太陽白（適量）輔料麻油（適量）生抽（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼太陽白的做法步驟1、太陽白洗淨。2、清水煮沸放入適量鹽。3、加入適量油。4、放入太陽白。5、煮軟即可。6、加...
開陽指的是幹蝦米，家裏的老人小孩都喜歡吃這道菜，做法簡單味道鮮美。製作的主要原料就是大白菜和蝦米。首先把蝦米炒出香味，放進各種調料，再把大白菜放鍋裏悶煮，這時候大白菜本身會出水，他同時也會吸收其他食材的味道，所以大...
食材明細主料白菜心（1棵）輔料太太樂雞汁（20ml）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開水白菜的做法步驟1、白菜掰開泡洗乾淨，最裏面的菜心不要掰開。2、菜心浸泡後會自然開花，拿出放入碗中。3、太太樂雞汁和開花後的菜心準備。...
“蝦米的威力非常強大，小小一湯匙足夠讓整道菜飄香海味，配恬淡的茭白筍相得益彰。”食材明細主料蝦米（1大匙）茭白筍（4~5支）蔥（1根）蒜末（3粒）輔料鹽（適量）白胡椒（適量）料酒（2大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）開陽茭白筍的做法步...
食材明細主料白菜（一顆）輔料蒜（適量）幹辣椒（適量）調料醬油（適量）陳醋（適量）糖（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開胃大白菜的做法步驟1、白菜洗淨撕小塊。2、切好蒜幹辣椒。3、碗裏放入鹽，醬油，蠔油，陳...
“川菜中的“開水白菜”堪稱神品。吃過一次簡直是讓人無限回想。但是在家裏如果要製作簡直是不可能完成的任務。光是那鍋上湯就讓人崩潰。不過我研究了下簡易版的開水白菜。有原版的三成味道吧，聊以解饞。”食材明細主...
“1.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。2、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的面板傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、...
食材明細主料西葫蘆（1只）輔料開陽（1小把）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）調料黃酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開陽西葫蘆的做法步驟1、開陽(蝦米)用黃酒浸泡1小時。2、西葫蘆、胡蘿蔔切象眼片。蔥薑切末...
食材明細主料豬肉（100g）包菜（200g）輔料菜油（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）蔥（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）陽春白雪的做法步驟1、把肉，包菜，姜，蔥，洗淨切好2、把鍋燒熱，放入菜油3、待油熱後把姜和肉放入鍋中翻炒，...
白菜有多種多樣的做法，每一種做法深得小編的喜愛，但是吃了這麼久的白菜，你知道小蝦米炒白菜嗎？這種做法還有一個很好聽的名字叫開陽白菜。一、開陽白菜做法小竅門開陽白菜的做法還是很簡單的，只要準備好原料下鍋翻炒就可以...
“白菜富含維生素、礦物質、胡蘿蔔素、粗纖維等營養成份，具有利腸通便、消食健胃、防癌抗癌、預防心血管疾病等的功效。。。”食材明細主料白菜（310克）開洋（30克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開洋...
瀏陽蒸菜，湘菜中的一道傳統菜。起源於明朝，經過了百年文化的薰陶和改進，至今流傳下來的菜品主要有：清蒸火腿肉、乾煸豆蒸臘肉、清蒸土家臘肉等等，種類之多，令人眼花繚亂。那麼如何開個瀏陽蒸菜館呢？下面就讓我們來看看吧。如...
食材明細主料高山娃娃菜（1棵）粉絲（1把）輔料蒜茸（適量）紅椒米（適量）蔥花（適量）配料鹽（1克）雞粉（3克）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開心白菜娃的做法步驟1、材料2、娃娃菜洗淨切8半3、鹽和雞粉放在蒜蓉內4、淨鍋燒熱...
現在的很多城市裏都有冒菜店，有很多人都比較喜歡吃美味的冒菜。現在很多冒菜店也會推出多種口味的冒菜，受到了更多消費者的喜愛。那麼，資陽開一家冒菜怎麼樣？讓我們一起來看看吧。一、資陽開一家冒菜怎麼樣加盟冒菜店不僅...
“開陽指的是幹蝦米，這道菜是我家小孩最愛的一道菜。”食材明細主料大白菜（1100g）蝦米（50g）綠豆火鍋粉條（150g）輔料蒜（3瓣）姜（3片）蠔油（2湯匙）玉米油（1湯匙）蔥花（2湯匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）開陽白菜粉條的做法步驟1、綠豆...
食材明細主料大白菜半心（適量）輔料枸杞（適量）配料鹽巴（適量）味精（適量）雞精（適量）胡椒麪（適量）芡粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）開水大白菜的做法步驟1、大白菜放入沸水裏面煮一到二分鐘即可撈起2、按照順序裝盤，不...
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