麪點花式豆沙小餐包怎麼做美味好吃
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花式豆沙小餐包是高筋麪粉，低筋麪粉，雞蛋等做成的，還加入了淡奶油，所以口感不錯，這款小餐包是早餐時候的一款美食，所以適合經常吃，對於不愛吃早餐的人來說是不錯的選擇，多吃對於身體比較好，喜歡吃的可以嘗試一下喲，非常不錯的選擇
主料
高筋麪粉 ：210低筋麪粉 ：20
雞蛋 ：1個
輔料
黃油 ：20鹽 ：1
酵母 ：3
淡奶油 ：50
牛奶 ：60ml
具體步驟
1.除黃油之外，所有原料按順序放入麪包機中。接通電源，啓動揉麪程序。
2.程序結束，加入黃油，再啓動一個和麪程序。
3. 程序完成，進行第一次發酵至2倍大。
4. 取出麪糰，排氣後滾圓。餳至10分鐘。
5.麪糰排氣後分成8個小麪糰。
6.取一小麪糰，壓扁後將適量的豆沙放入。
7.包成豆沙包，把封口捏緊。
8.封口朝下，輕輕擀成長圓狀。
9.用到在中間割幾刀。
10.捲起來。
11.扭成結。
12.全部做好放入烤盤中。
13.烤箱預熱 42度，將烤盤放入烤箱進行第2次發酵。
14. 二次發酵完成，表面刷蛋液。
15.入烤箱175度，25分鐘即可。
16. 烘烤結束 取出晾涼。
烤箱2次發酵，記得放碗水保持溼度
