有關芥藍炒臘味的家常做法的精選大全
“春節前後,家裏都會有許多的臘味,一些是自己買的,一些是朋友送的,多數是廣式的臘腸臘肉,也有一些是湖南,四川的臘肉燻肉。廣式臘味的存放時間不能太長,因爲鹹度不夠,所以,除了真空包裝的,其它的全塞冰箱裏了。這段時間家裏經常...
芥藍是一種十分常見的菜餚,也很頻繁的出現在每位的餐桌上,例如:鹽水泡芥藍、蒜蓉炒芥藍等等,可是除了這些的做法之外,還有沒有其他的做法?這樣來說的話,可能會有人搖搖頭,所以,今天,就給大家介紹芥藍的家常菜做法。芥藍的家常...
“感覺家裏的臘肉簡直是萬能的呀,哈哈哈”食材明細主料芥藍(300g)蒜瓣(2顆)臘肉(50g)輔料鹽(5g)花生油(10g)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒芥藍心的做法步驟1、芥藍洗淨浸泡半小時後,放開水鍋裏焯水i,這樣容易炒;2、鍋內放...
食材明細主料芥蘭(300g)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒芥藍的做法步驟1、芥蘭切片。2、熱油炒。3、加少量水。4、炒熟放蠔油鹽。5、炒勻。6、成品。...
“作爲我國八大菜系之一的粵菜之烹技極爲講究,特別是透過技法達到粵菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一。而“白灼”一詞日益多見於酒樓菜譜。“灼”是粵菜烹調的一種技法,以煮滾的水或湯,將生...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芥藍:270臘腸:1根輔料蠔油:1匙雞精:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.臘腸洗淨,切片。2.鍋熱油,下入臘腸煎至微焦。3.加入芥藍,炒至變色。4.加入1匙蠔油上色。...
食材明細主料臘腸(適量)芥藍(適量)香菇(適量)五花肉(適量)輔料米飯(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芥藍臘腸炒飯的做法步驟1、香菇提前用清水泡發。2、芥藍洗淨改刀切細,梗和葉子分開切放。...
食材明細主料芥藍(適量)臘腸(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒臘腸的做法步驟1、芥藍將根部跟葉子分開切放。2、臘腸切片備用。3、熱鍋放入豬油。4、臘腸入鍋煸炒一下。5、放入芥...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料芥藍:適量正宗廣東臘味:適量輔料香蔥:適量大蒜:適量小米椒:適量茶油:適量鹽:適量雞精:適量紹酒:適量具體步驟1.芥藍洗淨,斜切成段;2.臘腸切片、蔥切段、蒜切末、...
“暫時性滴“吻別”了家鄉的臘肉,想吃的話得等到下年咯,臘肉熬出的油炒菜味道就是不一樣,真的特別滴香哦。芥蘭菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。有潤腸去熱氣,下虛火,止牙齦出血的功效。”食材明細主料...
“芥藍是我喜歡吃的蔬菜,脆脆爽爽的,感覺怎麼做都愛吃,我家會經常吃的,這次就放了一點臘肉去炒,芥藍和臘肉非常的搭,兩者一搭配臘肉沒那麼膩了,芥藍也更香口了,但是又不膩的感覺,所以我家有臘肉的話都會放一點點進去炒的。”食...
食材明細主料芥藍(2根)臘腸(1根)剩米飯(1碗)輔料香菇(3朵)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍臘腸飯的做法步驟1、準備原材料。2、把材料都切成丁。3、油微熱放入臘腸翻炒出香味。4、加入蘑菇。5、放入芥藍。6、加入醬油和...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芥藍:400臘肉:250輔料糖:適量姜:適量蒜:適量生抽:適量紅辣椒:適量鹽:適量具體步驟1.將芥藍和臘肉都切片。2.芥藍焯水待用。3.起油鍋,爆香姜蒜,下臘肉煸炒。4.待...
“一道很平常的菜,做法簡單,味道也清淡。”食材明細主料芥藍頭(250)臘腸(2條)輔料鹽(少許)花生油(適量)大蒜(1條)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘腸炒芥藍頭的做法步驟1、以上是材料。2、芥藍頭去老皮,斜刀切片,大蒜切段。3、芥...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料正宗廣東臘味:300芥藍:100輔料香蔥:適量小米椒:適量雞精:適量大蒜:適量鹽:適量紹酒:適量具體步驟1.芥藍洗淨,斜切成段;2.臘腸切片、蔥切段、蒜切末、小米椒切段...
“香香的炒飯怎麼來,食材的搭配很重要,油的選擇也是超重要。今天用核桃仁油來配炒,那香味真是太妙了。當然了臘味與芥菜也是很搭的二款食材。江浙一帶的朋友們芥菜上市的季節,芥菜炒飯多多走起哦。”食材明細主料冷飯(1份)...
食材明細主料芥藍(500g)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒芥藍的做法步驟1、芥藍洗淨將葉跟莖分開切放2、熱鍋加入豬油3、放入芥藍的根部翻炒幾下4、再放入葉子部分,翻炒均勻5、翻炒均勻...
“芥藍有一定的苦味,這是因爲芥藍中含有有機鹼,很多人不太喜歡,其實這苦味能刺激人的味覺神經,增進食慾,還可加快胃腸蠕動,有助消化。芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜,它能抑制過度興奮的體溫中樞,起到消暑解熱作用。因...
“芥藍牛肉,從小吃到大的經典菜式,每個潮汕媽媽都會做的菜,每個孩子都喜歡的菜。爽脆的芥藍,鮮嫩的牛肉,濃郁的沙茶醬,吃一口齒頰留香,吃得停不下筷子。即使是那湯汁也捨不得一點的浪費,就着米飯也可以吃得有滋有味。”食材明...
食材明細主料米飯(適量)雞蛋(3個)芥藍(150克)蒜頭(2瓣)香蔥(1棵)輔料醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒飯的做法步驟1、芥藍洗淨瀝乾水,切碎備用。2、蒜頭切碎,香蔥切段備用。3、鍋中加入少許油大火燒熱,打入雞蛋炒...
“無論是吃臘腸還是臘肉都要懂得,將懂得一個規則就是,爽口搭臘味,是最解膩的吃法,所以在我做菜裏面搭,芥藍也是屬於臘肉的一個友達。芥藍炒臘腸很簡單的快手菜,希望大家喜歡。”食材明細主料芥藍(600g)臘腸(2條)輔料火麻油(適量)...
食材明細主料芥藍(適量)臘肉(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒臘肉的做法步驟1、自制的臘肉去皮切片備用。2、芥藍洗淨瀝水備用。3、鍋中放入臘肉煸炒出油。4、下入芥藍翻炒均勻。5、小許鹽調味,臘...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芥藍:250臘肉:150輔料油:適量鹽:適量蠔油:少許具體步驟1.材料2.芥藍洗乾淨,喜歡折就折,喜歡切就切3.熱油鍋裏把臘肉煎至透明4.加上芥藍翻炒變色5.加上適...
“清爽美味。”食材明細主料芥藍菜(400g)輔料廣東臘腸(1根)配料蒜頭(兩瓣)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒芥藍菜的做法步驟1、芥藍菜洗乾淨,梗的粗皮撕掉。蒜頭拍一拍切成蓉。臘腸切小片。2、芥藍菜...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芥藍:300臘腸:150輔料蒜米:2粒味精:1/4勺小朝天椒:1個鹽:1勺具體步驟1.芥藍洗淨後摘好,菜梗跟葉子分開放。2.鍋內熱油爆香蒜米。3.放入臘腸炒香。4.炒出...
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