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食材明細主料毛蟹（4只）輔料薑片（適量）蔥段（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蒜片（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒毛蟹的做法步驟1、食材：毛蟹。2、薑片、蒜片、蔥段、冰糖。3、將毛蟹用清水清洗乾淨撈出。4、放...
食材明細主料毛蟹（500克）毛豆（適量）輔料油（適量）鹽（少許）老抽（少許）蔥（少許）姜（少許）黃酒（少許）糖（少許）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）花蟹炒毛豆的做法步驟1、花蟹洗淨切塊毛豆去殼洗淨2、起油鍋3、放入毛豆煸炒5分鐘出鍋備用4、起...
食材明細主料花蟹（適量）輔料蔥（2棵）大蒜（2棵）芹菜（2棵）姜（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常炒花蟹的做法步驟1、買回海蟹，拆捆紮繩前用筷子插入其嘴補，穿透身體，很快就死了。然後再刷乾淨，處理2、蔥薑蒜切段備用3、花蟹處...
“這是我2010年秋天做的一道小菜，現在雖然不是吃大閘蟹的季節，但過段時間六月黃可以上市了，我想這道菜不久後也可以粉墨登場吧，希望大家喜歡，謝謝！”食材明細主料毛蟹（2只）年糕（2兩）熟鹹鴨蛋（1只）輔料姜（適量）蒜（適量）剁椒（適量）小蔥（適...
“簡單的家常菜，沒有什麼技術含量。只是加入一些辣黃豆醬，使簡單的菜提升一些口味。”食材明細主料毛豆米（300克）輔料紅腸（200克）胡蘿蔔（半個）青椒（2個）配料蔥（適量）糖（2克）辣黃豆醬（15克）姜（適量）鹽（適量）生抽（10克）香油（適量）雞精（適量）原味（口...
食材明細主料三眼蟹（適量）輔料蔥末（適量）蒜末（適量）配料辣椒醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常小炒蟹的做法步驟1、先處理蟹：蟹洗淨，掰去腳。2、掰去肚子。3、掰開蟹殼。4、拿出蟹的胃留蟹膏。5、去掉兩邊的腮。6、...
“現在是吃蟹的最好季節，這個時間的蟹又胖又肥，價格有低，喜歡吃蟹的朋友多吃點，不要錯過哦。。。”食材明細主料毛豆（265克）螃蟹（2只）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆炒螃蟹的做法步驟1、食...
“今天，我們就來個蟹炒年糕～～梭子蟹在冬季徊遊季節個體最爲健壯，蟹紅膏滿蓋，口味極佳。梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹還有抗結核作用，吃蟹對...
“今天要上一道上海本幫菜啦：毛蟹炒年糕，做自己家鄉的菜很有感覺呢，嘿嘿”食材明細主料毛蟹（400克）輔料年糕（3條）食用油（適量）姜（2小片）蒜（3瓣）料酒（2勺）豆瓣醬（2勺）生抽（1勺）鹽（半小勺）雞精（1小勺）白糖（1勺）蔥（少許）澱粉（少許）原味（口味）炒（工藝）半小...
食材明細主料毛豆（275克）花蟹（270克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆炒花蟹的做法步驟1、材料：毛豆、花蟹（已清洗）、薑片2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將已清洗的花蟹去蟹殼...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘家常小毛蟹選用體積小肉質細嫩的小毛蟹完成，每一步還是最好自己來操作，自己做的畢竟比較放心，吃的也更安全健康嘛。加入蔥花後爆過的小毛蟹味道更加香，家...
“毛蟹這橫行霸道的東東(*^__^*)嘻嘻……家家戶戶都喜歡吃來着，以往都是上鍋蒸一蒸來吃，今天買了三個毛蟹回來炒炒來吃，算是給家人換換口味吧！！！”食材明細主料毛蟹（適量）輔料蒜片（適量）薑片（適量）蔥段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白...
食材明細主料菠菜（250克）毛蟹（315克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜炒毛蟹的做法步驟1、食材：菠菜（已洗淨切段）、熟毛蟹（已切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的熟毛蟹翻炒翻炒。3、接着，合入切好...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常蔥姜炒小毛蟹聽名字就知道是一道非常美味的大菜，看上去是非常有食慾的，可以吸引很多的人。蔥姜炒小毛蟹裏面含有很多珍貴的食材，如螃蟹，這些含有豐富...
食材明細主料熟毛蟹（345克）青菜（100克）輔料幹辣椒（適量）蔥白（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜炒毛蟹的做法步驟1、食材：熟毛蟹、青菜（已洗淨切段）、幹辣椒（已剪開）、蔥白2、將熟毛蟹放在...
“那天，我買了一些毛石蟹蒸來吃吃，但有些多了。第二天配上尖椒炒來吃吃消滅它。。。”食材明細主料毛石蟹（270克）尖椒（110克）輔料牛肉醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒毛石蟹的做法步驟1、食材：...
食材明細主料海蟹（3只）毛豆（150克）花生油（2湯匙）食鹽（0.5克）雞精（0.5克）蔥（小許）姜（適量）輔料幹辣椒（4個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆炒海蟹的做法步驟1、海蟹洗淨2、放蒸鍋裏3、蒸好的螃蟹4、一次吃不完，放冰箱冷藏，冷凍就不...
“第一次傳希望不要像下午那樣傳不上”食材明細主料小毛蟹（兩人一斤就夠）輔料蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆炒小毛蟹的做法步驟1、刷毛蟹的工具2、將小毛蟹放入...
食材明細主料螃蟹（兩隻）年糕（一斤左右）胡蘿蔔（1根）麪粉（適量）蔥、姜、蒜（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛蟹炒年糕的做法步驟1、年糕清水洗淨，泡軟。2、胡蘿蔔洗淨後，用刨絲器刨絲。3、...
“O(∩_∩)O~螃蟹的季節來了，怎麼能錯過呢，，”食材明細主料大米（適量）毛蟹（適量）輔料香菇（增香）（適量）三層肉（用來爆油）（適量）薑片（適量）配料醬油（適量）鹽（少許）（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）毛蟹飯的做法步驟1、將毛蟹用小牙刷刷...
“大魚大肉的吃，但是簡單素菜小炒也不可少。”食材明細主料蟹味菇（200克）毛豆（150克）輔料泡椒（4只）蔥（3根）蒜（2瓣）醬油（1湯匙）鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蟹味菇炒毛豆的做法步驟1、備好材料。2、蟹味菇放淡鹽水...
食材明細主料毛蟹（2只）圓蛤（360克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）毛蟹炒圓蛤的做法步驟1、食材：毛蟹（已提前煮熟）、圓蛤（已清洗）、薑片。2、先將毛蟹解去繩子，再將毛蟹挖開蟹殼去蟹臍...
“豆制類一直都鍾愛，簡單的家常毛豆炒豆乾，快手小炒菜，方便而下飯。”食材明細主料毛豆（適量）豆乾（2塊）熱狗（1根）輔料青椒（1個）食用油（少許）鹽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常毛豆炒豆乾的做法步驟1、準備好食材（毛豆我是...
食材明細主料毛蟹（2只）茭白（2株）韭黃（175克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）韭黃茭白炒毛蟹的做法步驟1、食材：毛蟹（已洗淨）。2、茭白（已剝殼清洗）、韭黃（已清洗切段）、薑片。3...
食材明細主料毛蟹（適量）年糕（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛蟹炒年糕的做法步驟1、將辣椒洗淨，切好蔥，姜，蒜。2、...
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