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“雞蛋營養豐富,健康又美味,而且還是百搭食材,怎樣烹飪都很好吃。煮雞蛋切片後的形狀酷似金錢,因而得名金錢蛋,配上XO醬,不僅好吃,而且寓意美好,端上春節的餐桌,預祝大家在新的一年財源滾滾。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料XO...
“前段時間去湖南長沙,在飯館吃到過一個這樣的菜,特別的喜歡,回家查資料,今天把它做了出來。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料青紅辣(各1個)大蒜苗(少許)調料鹽(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金錢蛋的做法步驟1、四個雞蛋冷...
“色彩豔麗,金黃,翠綠,大紅,做法簡單但是卻很好吃。”食材明細主料雞蛋(四個)青辣椒(五個)紅辣椒(五個)輔料蔥(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)五香粉(一茶匙)雞精(一茶匙)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金錢滿盞的做法步驟1、雞蛋煮熟,剝...
食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(3個)鮮榨橙汁(35克)橙皮屑(1箇中等橙子的量)玉米油(35克)輔料細砂糖(95克)鹽(1/8小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)橙香金磚蛋糕的做法步驟1、橙子洗淨後,用刀薄薄的把橙皮削下來。2、橙皮切...
食材明細主料雞蛋(4個-5個)輔料蒜苗(2根)蔥(1根)青椒(適量)紅椒(適量)調料食用油(適量)黃豆醬(半匙)老乾媽(1匙)五香粉(半匙)鹽(半匙)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣金錢蛋的做法步驟1、準備配料蔥段蒜苗小米辣。2、雞蛋煮熟煮老一...
“沒事滷點牛肉,連湯擱冰箱裏,直接切片吃、涼拌來吃、搭配菜炒或者煮湯放點,都超級方便。做滷肉,最喜歡的部分就是牛金錢腱,也就是牛前腱,是牛小腿內1塊修長而帶筋的肉,肉裏包筋、筋內有肉,筋肉互相縱橫交錯下仍層次分明,肉質...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:5個青紅辣椒:各2個輔料澱粉:適量鹽:適量油:適量醬油:適量香油:適量蔥:適量具體步驟1.雞蛋煮熟放涼2.青紅辣椒洗乾淨後,切成小圈3.放涼的雞蛋去殼,切成...
“鮮肉蛋餃,江南一帶每逢佳節必做的一道菜式。餃子,是所有中國人都非常喜歡的一種食物。而蛋餃的外皮,顧名思義,是用蛋液煎出來的,所以它的顏色金燦燦黃澄澄,非常適合節日的喜慶氣氛。愛討彩頭的我們,更又爲其冠上“黃金”之...
“一直偏愛蔥香鹹味的點心,鹹甜可口,稍微多吃一點也不會感覺到膩😁。蔥香曲奇、蔥香肉鬆麪包那可是咱家餐桌上的常客😀。今天是9月1日,小傢伙幼兒園開學的日子,咋的也要整點特別的玩意兒小小的慶祝下,於是便有了這個全家都...
“自從女兒在飯店吃了金錢蛋,一直嚷着我做,其實那金錢蛋以上桌,女兒特感興趣,怎麼叫金錢蛋啊?回家後去找度娘才知道是湘菜,是用雞蛋經過煎炸和爆炒,雞蛋表皮有些許的焦脆,裏面還是嫩嫩的,加了青紅辣椒,口味特豐富。寓意是喜慶好...
“別人家一般都是米飯蒸多了吃不了,隔天才做成蛋炒飯來消耗。我家就不一樣,我家人特別愛吃我做的這個蛋炒飯,經常提前一天燜一大鍋米飯,第二天專門做蛋炒飯來吃。我家人都不愛吃胡蘿蔔,這個蛋炒飯裏胡蘿蔔切得碎碎碎碎的,炒...
“如果有小蔥的話,出鍋前撒些香蔥末,味道也是很不錯的哈。”食材明細主料金針菇(適量)輔料香菜末(適量)薑片(適量)玉米澱粉(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮香金針湯的做法步驟1、金針菇...
“今天陽光明媚,心情自然也變得愉悅。愉悅心情下產出的美食,五彩繽紛,色澤明豔。那麼就叫它繽紛金錢蛋吧,菜名版權所有,請勿抄襲哦。”食材明細主料雞蛋(2個)青椒(30g)胡蘿蔔(50g)西芹(50g)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)幹澱粉(適量)溼澱...
食材明細主料熟雞蛋(3個)輔料澱粉(2勺)豆瓣醬(1匙)糖(1勺)醋(2勺)清水(3匙)蔥花(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)魚香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香金錢蛋的做法步驟1、雞蛋切片2、辣椒和胡蘿蔔改刀3、準備澱粉,將切好的雞蛋片放到澱粉中,...
“在我們湖南生了小孩子就要做紅蛋送親友們,可是那麼多紅雞蛋怎麼吃就成了需要解決的事了,所以在我們這比較流行的吃法就是切開用油煎一下,用青椒同炒。爲什麼要送“紅蛋”呢?民間關於紅蛋的傳說很多,其中流傳最廣的是“...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料水:60奶粉:15南瓜泥:60高筋麪粉:250輔料綿白糖:40雞蛋黃:15鹽:2酵母:3黃油:30具體步驟1.現將溼性材料,放置麪包桶底部(水,南瓜泥、雞蛋黃白砂糖和鹽)2.然後加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘經常吃金錢菇的朋友都知道,金錢菇味道鮮美,做法簡單,可以再很多菜里加入它,我家裏也是經常都做這道食材,比如就會做成金錢菇荷包蛋面,味道鮮美,口感豐富,營養...
“金錢蛋,外形意喻彩頭好。家庭聚餐,好友聚會,端上一盤金錢蛋,很受歡迎哦。燴好的金錢蛋,與特色食品臘八豆搭配,色澤誘人,外酥內嫩,滋味鮮鹹香辣,佐酒下飯都不錯···咀嚼着酥嫩的蛋片,數着一粒粒的臘八豆,有滋有味有感覺···...
食材明細主料金針菇(適量)鮮蝦(適量)蒜頭(適量)輔料小辣椒(適量)香菜(適量)蔥(適量)油(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蒜金菇鮮蝦的做法步驟1、各式材料2、金針菇去掉柄部,鮮蝦去頭與腸、蒜頭...
“豬蹄在年夜飯中是必不可少的一道菜,寓意着在新的一年中能多抓財寶,蓮藕形式銅錢,兩者放在一起象徵‘招財進寶’‘財源滾滾’,紅亮的湯汁看上去也充滿了紅紅火火的年味。此菜葷素搭配、營養均衡、好吃不膩!”食材明細主料...
“冬天來了,做了這菜涼了那菜,還是湯鍋暖和。”食材明細主料雞爪(適量)芋兒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)紅99火鍋調料(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香糯金錢爪的做法步驟1、芋兒去皮下水煮熟後...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料熟雞蛋:200輔料辣椒:適量油:適量鹽:適量紫蘇:適量香茅:適量具體步驟1.雞蛋煮熟放涼了切片2.辣椒切圈新鮮的香茅切小段3.紫蘇洗乾淨4.紫蘇和香茅放油裏...
“吉祥金錢蛋,美美的名字也能博得好彩頭!家宴款待,快手方便,搭配青紅椒,口感更曼妙”食材明細主料雞蛋(四個)青椒(適量)紅椒(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)水(適量)生抽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吉祥金錢蛋的做...
食材明細主料金錢菇(7個)雞蛋(2只)蠶豆肉(215克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋金錢菇炒蠶豆的做法步驟1、食材:金錢菇(已泡發)。2、雞蛋。3、蠶豆肉(已淘洗)。4、將雞蛋打入碗中,加點料酒。5、...
“今來一款:香煎金銀蛋,軟軟糯糯,美極了。”食材明細主料白米豆包(適量)黃米豆包(適量)輔料油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎金銀蛋的做法步驟1、豆包提前蒸熟,平底鍋入油,放入豆包。2、全程小火慢煎。3、均勻翻動,...
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