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“雞蛋和豆腐都是餐桌上經常出現的食品,營養價值也很高,將二者搭配在一起做菜更有益處。豆腐雖含有豐富的蛋白質,但缺少一種人體必需的氨基酸—蛋氨酸,單獨燒菜的話,蛋白質的利用率則很低。如果將豆腐和蛋類食物搭配在一起...
““豆腐蛋黃翡翠包”,是集他人之所長的產物。前兩天上網上看到這翡翠包的製作方法,覺得它好漂亮可愛,就想着自己也要試試;記得以前吃過一次豆腐蛋黃餡餃子,味道很不錯;於是就買齊原料,動起手來,心裏盤算着加入點澄粉面皮會更...
食材明細主料鮮黃豆(適量)豆腐丁(適量)輔料蒜片(適量)尖椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆豆腐丁的做法步驟1、鮮黃豆,豆腐,蒜片,尖椒。2、備鮮黃豆,豆腐丁,蒜片,尖椒。3、先炒豆腐丁,...
食材明細主料豆腐(適量)蛋(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐丁炒蛋的做法步驟1、豆腐,蛋,蒜,。2、備好的豆腐切丁,蒜切段。3、先炒豆腐。4、放點鹽將豆腐丁炒幹水分。5、直接打進雞蛋。6...
食材明細主料豆腐(適量)萵筍(適量)紅蘿蔔(適量)蒿筍(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)咖喱(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素丁豆腐的做法步驟1、豆腐切丁,切點辣椒提辣。2、備好的萵筍和紅蘿蔔切丁,蒿筍切片。...
“週末加班回來一個人在家,飯沒有,肉沒有,只有雞蛋,豆腐,西紅柿,不能做蛋包飯,做個蛋包豆腐也行吧,哈哈😄雞蛋包什麼都很不錯,萬能的雞蛋包!”食材明細主料雞蛋(2個)輔料豆腐(2塊)西紅柿(2個)香芹(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
“家裏沒鐵板所以自己改了”食材明細主料日本豆腐(4根)輔料牛肉(適量)芹菜(適量)紅泡椒(適量)配料生粉(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛丁豆腐的做法步驟1、日本豆腐4根,(超市一般都有賣)2、牛肉切末,芹菜切...
食材明細主料雞肉(適量)豆腐(適量)輔料芥藍(適量)尖椒(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生分(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞丁豆腐的做法步驟1、雞肉豆腐切丁,雞肉裹薄生分少許待用2、芥藍取梗洗淨切丁備用3...
食材明細主料豆腐(半塊)雞蛋(2個)黃瓜(半根)輔料生抽(適量)蠔油(適量)清水(半碗)蔥(少許)鹽(適量)姜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荷包蛋燒豆腐的做法步驟1、豆腐半塊。2、切六七毫米的厚片。3、入鍋煎。4、煎至兩面金黃。5、...
“皮蛋豆腐丁,幾天前買了幾個皮蛋放在冰箱沒吃,皮蛋單吃覺得有點淡不入味。想來想去不知道怎樣吃好,昨天去買菜時紅經過賣豆腐的攤位,見了豆腐就來主意了,家裏有皮蛋就用豆腐加皮蛋涼拌,也不知道取傻菜名,那就叫皮蛋豆腐丁吧...
食材明細主料米飯(適量)雞蛋(適量)豆腐丁(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)果味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋豆腐丁炒飯的做法步驟1、豆腐丁,雞蛋,米飯2、辣椒切丁,3、蛋加鹽打成蛋液,4、先炒蛋,5、炒勻,6、放進辣椒,放...
“掛了雞蛋糊的豆腐充滿蛋香味。”食材明細主料韌豆腐(200克)香菇(30克)小白蘑菇(50克)青椒(10克)紅椒(10克)輔料鹽(5克)醋(1勺)白糖(1勺)胡椒粉(3克)海鮮醬油(2勺)番茄醬(1勺)香油(少許)雞粉(少許)澱粉(少許)蔥香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙...
食材明細主料蛋(適量)豆腐(適量)輔料尖椒(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜蛋皮豆腐丁的做法步驟1、備豆腐數塊,蛋二個。2、豆腐切丁,辣椒切碎,芹菜切段。3、先將蛋打成...
食材明細主料麪粉(適量)粉絲(適量)蒜泥(適量)油(適量)鹽(適量)輔料豆腐乾(2塊)辣椒(2個)蔥(適量)姜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粉絲豆腐丁青菜包的做法步驟1、原材料都切碎2、加入調料拌勻3、調好餡兒後,將發酵成孔狀後的面...
“好吃下飯。”食材明細主料香乾豆腐(4片)胡蘿蔔(50克)香菇(4朵)臘腸(半根)青椒(50克)輔料辣椒(1只)黃豆醬(1湯匙)生抽(1湯匙)澱粉(少許)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)三丁豆腐的做法步驟1、準備好材料。2、香乾洗淨後...
食材明細主料豆腐丁(適量)輔料蛋黃(適量)香蔥(適量)紅辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃豆腐丁的做法步驟1、切點豆腐丁和辣椒絲。蛋黃一個。2、先煎豆腐丁,。3、撒鹽煎黃後...
食材明細主料豆腐(適量)輔料豬瘦肉(適量)鹹肉(適量)青椒(適量)配料蔥(適量)乾紅辣椒(適量)生抽(適量)蒜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、豬瘦肉切大丁,加入...
“來準備這些材料,打算做豆腐餅的,不過後來被我做壞了,有點小鬱悶到~~~~(>_<)~~~~就自暴自棄地把全部的材料都倒進鍋裏亂炒,還很發泄地把整片的豆腐用木鏟亂鏟,成了小塊的,(*^__^*)嘿嘿……回過頭來才發現自己到底幹了啥蠢...
食材明細主料豆腐(適量)雞蛋(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)油(適量)香油(適量)調味鮮(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋煮豆腐的做法步驟1、備嫩豆腐,雞蛋。2、豆腐切丁加鹽入味。3、燒油開小火打進雞蛋,。4...
“雞蛋和豆腐是生活裏最常見的食材,它的做法多種多樣,雞蛋包豆腐出現在飯桌上的頻率非常的高,這就說明這道美食在生活裏面是最受歡迎的,其實我們也可以在家做,自己做的衛生又實惠,吃起來比較放心。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)...
“此菜做法極爲簡便,營養配比合理,紅黃綠搭配顏色漂亮。”食材明細主料豆腐(100g)雞蛋(1個)火腿腸(1根)輔料青椒(適量)蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐雞蛋火腿丁的做法步驟1、豆腐、火腿腸、青椒...
食材明細主料豆腐(適量)雞蛋(3個)青紅辣椒(各適量)大蒜頭(適量)輔料水澱粉(少許)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)豆腐燒荷包蛋的做法步驟1、起鍋燒熱,加油,雞蛋磕入鍋中,煎成荷包蛋。2...
“我不怎麼去外面吃包子,就在家裏做了”食材明細主料麪粉(500克)豬肉(200克)藕(200克)豆腐(200克)輔料香油(6克)鹽(6克)醬油(6克)雞精(2勺)蔥花(1棵)辣油(2克)姜(1塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藕丁豬肉豆腐包子的做法步驟1、酵母加溫...
食材明細主料豆腐(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蔥花(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩丁豆腐的做法步驟1、豆腐切丁。2、胡蘿蔔切丁,姜蒜切小。香菇切小。蔥花切好。3、起鍋放油。油...
食材明細主料豆腐(適量)筍(適量)南瓜泥(適量)麪粉(400g)酵母(4g)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍丁豆腐南瓜包的做法步驟1、豆腐切丁。2、加鹽、生抽、蠔油拌勻。3、竹筍焯水後切小丁,加油...
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