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食材明細主料黃油（80克）低筋麪粉（130克）雞蛋（25克）白糖（60克）鹽（1克）奶香粉（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手指曲奇的做法步驟1、黃油加入白糖2、用打蛋器打發至白3、倒入雞蛋4、繼續打發好5、過篩入低筋麪粉和奶香粉6...
“家裏有個小人兒，很喜歡媽媽做的餅乾，現在放假了整天在家給我搗亂，索性弄點Q萌的小餅乾逗逗他吧。前2天帶孩子逛超市時候，順便買了一些金龍魚的低筋麪粉，就因爲兒子喜歡，那就試試吧。沒想到成品卻好吃的讓我驚喜，很細膩，做起...
食材明細主料低筋麪粉（140g）無鹽黃油（80g）全蛋液（30g）糖粉（55g）鹽（一小撮）輔料黑芝麻（50g）核桃仁（35g）果味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻核桃手工曲奇的做法步驟1、黃油切小塊室溫軟化2、準備熟的黑芝麻和核桃仁3、核桃仁用刀...
食材明細主料麪粉（420g）黃油（250g）輔料雞蛋（3個）糖（100g）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）曲奇的做法步驟1、黃油250g，糖100g，鹽少許，白醋幾滴，室溫下打發2、打入3個雞蛋，攪拌均勻，至完全吸收均勻3、篩入420g低筋麪粉，切拌均勻4、裱...
“奶油的脂肪含量比牛奶增加了20到25倍，而其餘的成分，如非脂乳固體蛋白質，乳糖及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調料奶油的維生素A和維生素D含量很高，在人體內的消化吸收率效高。這是出遊必帶的一款零食，大家...
“農曆新年，家家都歡慶過年，話要說吉祥的，屋裏放的東西也是要吉祥的，連吃的東西都要寓意吉祥的，今天我把這個曲奇的模樣改了一下，也變成吉祥的了。中國人最喜歡的數字是“８”寓意“發”，所以我把曲奇做成“８”字形，寓意“發財”...
“來了美食家後，我喜歡上做菜，看了薄灰的日誌喜歡上烘培，這道曲奇是我這一烘焙餅的傑作，當然要記錄下來啦，哈哈，但擠花的技術真的要學習，擠得醜醜的樣子，自己都不好意思上傳啦。請各位高手多多指教。”食材明細主料安佳黃油（13...
“餅乾，需要的原料比較少，製作過程比較簡單，成功率也更高。所以，相對於蛋糕，麪包來說，更適合烘焙新手。曲奇餅乾，味道香濃，口感酥鬆，更是餅乾家族中最受歡迎的佼佼者。但是要想在烘烤之後仍然能保持清晰的花紋，確實曲奇餅乾最令...
“第一次自己製作奶油曲奇餅，很鬆脆，很好吃。”食材明細主料淡奶油（180g）黃油（250g）細砂糖（100g）低筋麪粉（350g）輔料雞蛋（1個）奶香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）純手工奶油曲奇餅的做法步驟1、將黃油置室內化開，加入細砂糖。2、...
食材明細主料黃油（120克）細砂糖（25克）雞蛋（30克約半個）奶粉（15克）低筋麪粉（145克）牛奶（15ML）輔料糖粉（40克）鹽（1克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶香曲奇的做法步驟1、1.黃油室溫放置軟化用電動打蛋器打發，顏色變淺，體積稍變蓬鬆...
“小時候很愛吃這個曲奇!藍罐子的那種!但又覺得太甜啦～自己喜歡動烤箱以後就自己做啦!是下午茶的最佳選擇～再配上一壺紅茶!可以聊一個下午”食材明細主料低筋麪粉（130g）黃油（120g）輔料香草精（1g）蛋黃（1個）鹽（1g）白砂糖（50g）香草（口味...
“清透的茶綠色是抹茶曲奇榮耀的表面，誘人的綠色背後隱藏着久久讓人不能忘懷的清香。樸素的整形方式並部能讓人抵擋它的誘惑。這種整形方式的手工曲奇簡單易操作，適合喜歡曲奇獨特香味的親們。”食材明細主料黃油（100g）糖...
“喜歡烘焙的小夥伴一定都做過曲奇餅乾吧，其中有兩個難點是讓很多烘焙新手撓頭的，其一就是黃油打發，掌握不好打發程度，打發不足，黃油不夠蓬鬆，吃起來的口感就沒有那麼酥脆，如果打發過度就有可能出現水油分離，一整塊黃油就浪費...
“家人不喜吃辣，但對黑胡椒白胡椒卻是情有獨鍾，所以今天帶來一款製作簡便口味神奇的黑胡椒味曲奇餅乾，餅乾中的黑胡椒我是隨意加的，成品吃起來黑胡椒味不是特別明顯，兒子吃了一塊後問我：這餅乾好象有點辣味但又不太辣，放了啥...
食材明細主料黃油（85g）低筋粉（130g）糖粉（40g）砂糖（20g）雞蛋液（24g）動物淡奶油（10g）玉米澱粉（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）手工奶酥黃油曲奇的做法步驟1、黃油軟化後加糖粉、砂糖打發2、加淡奶油攪打均勻3、分3次加全蛋液4...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉：180黃油：100雞蛋：1個*2白糖：40巧克力醬：50輔料具體步驟1.做了兩種口味，原味和巧克力味，所以材料準備了兩份。2.黃油微波10秒稍作融化並用打蛋...
“我這個人吃什麼都是一時興起，前段時間一時興起買了花生醬，可是沒吃完就一直放在冰箱裏，就這樣一放就放了2個月，今天整理冰箱纔看到”食材明細主料低筋麪粉（100克）輔料黃油（30克）雞蛋（1個）花生醬（適量）核桃仁（適量）配料糖粉（適量）鹹...
“曲奇餅在美國與加拿大解釋爲細少而扁平的蛋榚式的餅乾。它的名字是由德文koekje來的，意爲"細少的蛋榚"。這個字在英式英語主要用作分辨美式餅乾如"朱古力餅乾"。曲奇有很多不同風格，如糖味,香料味,巧克力味,牛油...
“總是覺得擠花的餅乾，才能叫曲奇。想不起上一次做曲奇是什麼時候了，感覺就好像一個世紀那麼遙遠。也不知道是因爲天冷，還是這麪糰原本就偏幹，擠花擠得費勁。用手溫把麪糰捂暖，感覺似乎好擠了一些，但也還是廢掉了三個裱花袋...
“自己是個標準的吃貨，總看美食天下的烘培類的菜譜，於是從網上購回打蛋器，電子秤，黃油，淡奶油，烘培紙，裱花嘴，泡打粉…決心開始不務正業！第一次做曲奇，雖然鹹了點，但是火候和色澤我覺得把握的還不錯。”食材明細主料花生油（160克）...
“自己做的曲奇，味道就是足！”食材明細主料低筋麪粉（250g）杏仁粉（40g）糖粉（90g）全蛋（40g）輔料無鹽黃油（200g）鹽（2g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手工曲奇的做法步驟1、使用工具：daogrs2、將黃油、鹽放進盆中，用打蛋器打散。3、加...
“這道曲奇是在需要裱花頭時找不到裱花頭時誕生的，所以完全純手工啦，哈哈”食材明細主料黃油（200克）低筋麪粉（200克）輔料可可粉（10克）糖粉（80克）雞蛋（1個）色拉油（3克）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）純手工雙色曲奇的做法步驟1...
“一款有沒有驚豔到你的皇家丹麥曲奇，簡單美味！下午茶配一杯咖啡或者奶茶不錯哦！配方簡單，操作簡單，喜歡的可以動手試試哦！”食材明細主料黃油（180克）低粉（260克）淡奶油（230毫升）糖粉（50克）蛋黃（2個）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗...
食材明細主料低粉（200g）砂糖（35g）黃油（130g）糖粉（40g）雞蛋（1個）輔料香草精（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）曲奇的做法步驟1、準備好材料！黃油軟化，加入糖粉和砂糖拌勻，再加入雞蛋拌勻後加入過篩的低粉混合均勻。2、拌勻後用...
“呃，因爲買不到可可粉，杏仁粉，便突發奇想做了奶香曲奇，非常適合原料不好買，沒經驗的新手。而且很好吃>3”食材明細主料黃油（125g）低筋麪粉（140g）牛奶（25g）輔料白砂糖（40g）鹽（2g）蛋清（1個）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶香曲奇的...
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