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食材明細主料草魚(適量)輔料番茄沙司(10g)白糖(5g)醋(10g)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)飛燕全魚的做法步驟1、草魚改刀,魚肚子劃兩刀,改成十字刀,碼味,2、上小粉,用油炸,炸好,3、番茄醬,白糖,白醋,炒成糖醋汁,澆在魚上小竅門魚要炸...
每逢新春佳節,臘腸就成爲了桌上必備的菜餚。天南地北,似乎都被這道獨特的美味迷住了,而關於臘腸的做法也是非常多的,從川味臘腸,到廣式臘腸,再到東北臘腸,感覺中華美食真的是超富有魅力,今天就來爲大家主要介紹下川味臘腸、廣...
食材明細主料羅非魚(適量)輔料青椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)醬油(適量)生薑(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒羅飛魚的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油放薑片。3、倒入羅非魚。4、加醬油翻炒。5、加水漫過魚。6...
“我家少爺他爹的牙不行,有的已經光榮下崗了。所以,他不吃火燒之類的餅。糖酥餅除外。烤饃給老孃了,給他做個蒸饃。”食材明細主料燕麥(25g)全麥粉(200g)麪粉(200g)雞蛋(5個)酵母(3g)輔料牡丹籽油(100g)清水(適量)調料無或者白糖(適量)原...
“買了一條大鮁魚,留了一段做魚絞成魚泥後包了魚肉燕,燕皮形似紙狀,潔白光滑細潤,散發出肉香,非常爽口Q彈,久煮不破,營養鮮美,很適合老人和孩子。伴隨着冬日暖暖的陽光,花了大半天時間在廚房,愜意安好~~”食材明細主料鮁魚(1000...
食材明細主料墨魚(1只)輔料蔥(2根)姜(適量)鹽(1勺)蒜(3瓣)醋(適量)鮮醬油(適量)冷開水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)飛水墨魚的做法步驟1、新鮮墨魚一隻2、去皮去骨,清洗乾淨3、鍋裏放水,蔥,姜,鹽,燒開後放入墨魚。再燒開撈出墨...
蝦,海產品裏面被食用比較廣泛的一種,蝦裏面含有豐富的鈣和人體所需的營養物質,讓人們在品味它的鮮甜之餘,還能夠從中獲得營養,促進身體吸收。在做蝦的美食中,香辣飛燕蝦可是紅極一時,它不僅酥脆可口,而且辣中帶着鮮蝦本身的微...
蝦,屬於是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種海鮮類食材,喜歡吃蝦的人們也是比較多的。一些海蝦是可以生食的,不過這種蝦是比較少見的,大部分的蝦需要烹飪熟了再進行食用。以下小編會爲大家介紹到的是香辣飛燕蝦的做...
“在菜場看到過這個魚,也不知道叫什麼名字?問了魚老闆也說不知道,上網問了問,可能是燕魚吧。燕魚--是一種海水魚。據中國海洋大學水產學院艾慶輝教授介紹,在海水魚的肝油和體油中含有一種陸地上的動植物所不具有的高度不飽...
燕窩是滋養界中的聖品,今年來更是越來越受到亞洲女性的喜歡,不僅可以滋養身體,還可以使我們的肌膚更有彈性,增加人體的免疫力,不過許多人都會做燕窩,但是做法卻比較單一,今天,小編總結了幾種燕窩的比較新穎的吃法,而且口感還會...
“這款壽司的顏色特別的討喜,對於北京這樣嚴重霧霾天氣,好像吃下去就渾身都變得非常清爽一樣,飛魚產籽期是4-6月份,這個時候推薦這款壽司非常的實用,每年魚籽產期我家餐桌的頭牌菜,夏天經過冰箱冷藏後取出食用也非常的清新...
“夏季總是能誕生許多清爽的美食,尤其是壽司,味道百變”食材明細主料小町米(200克)海苔片(2張)金槍魚(1罐)飛魚籽(一碟)輔料保鮮膜(1張)配料壽司醬油(1碟)芥末(適量)壽司醋(1小碗)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)飛魚籽壽司卷的做法步...
“煸後的小魚乾,鹹鮮香脆,加上麻辣味的黃飛鴻,滿口是香,滿口是脆,鮮香適口,是一款不錯的佐酒小菜。”食材明細主料小魚乾(適量)黃飛鴻花生(適量)輔料姜(適量)配料料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃飛鴻煸小魚乾的做法步...
“這是一款健康的粗糧包子,烤香的花生碎末搭配着鮮豬肉的嫩滑,還有鬆軟的麪皮,香味四溢,吃後口齒留香,喜歡的你趕緊動手吧~~”食材明細主料中筋麪粉(250g)全麥麪粉(100g)燕麥(40g)溫水(175g)酵母(3.5g)白砂糖(30g)輔料鮮豬肉(300g)花生(10...
“我家老孃就喜歡我做的烤饃。今天給她用燕麥和全麥粉來做一個,顏色看起來黑點,但是好香呀。貌似全麥粉的營養更多一些。”食材明細主料燕麥(約25g)全麥粉(200g)麪粉(200g)酵母(3g)輔料雞蛋(5個)牡丹油(100g)清水(適量)調料白糖(也可不...
“都知道多吃點雜糧對身體好,所以即使是做麪包,也可以摻一部分雜糧,因爲全用了雜糧,麪包的口感會變粗糙,只加一部分,可以很大的提升口感。做麪包一般是加全麥麪粉,全麥麪粉是指小麥粉中包含其外層的麩皮,使其內胚乳和麩皮的比...
在這個快速發展的時代,人們上班生活都是急匆匆,都在和時間賽跑,都想把時間精力放在自己最想做的事情上面。這樣,極速食品就應運而生,被單身的白領們所熱愛。因爲燕麥能開啟即食,太方便了。燕麥,也是極速食品的一種,怎麼吃又快...
“歡迎來到深夜食堂,在這裏魚菲會爲大家儘量還原日劇中的那些菜品,簡單、美味,就在這裏!”食材明細主料米飯(1碗)輔料玄米茶(5克)茉莉花茶(3克)金桔(1顆)米果(3勺)海苔絲(1簇)飛魚籽(適量)配料壽司醬油(2勺)芥末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(...
食材明細主料飛魚子(適量)豆腐(半塊)韭菜(適量)輔料生抽(1勺)鹽(適量)糖(少許)胡椒粉(少許)雞湯塊(半個)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)飛魚子燒豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊焯水撈出控水備用2、韭菜洗淨切小段3、鍋燒熱入油燒熱下...
“棍、蛋黃醬、飛魚籽腸,蒜蓉,黃油,這個冬季的早上,它絕對會給您帶來驚喜,帶來味覺上的全新享受。當黃油的香味與蒜香味從烤箱中飄來,你的味蕾就會被喚醒,食慾就會被挑逗開啟。一勺蔬菜味的蛋黃醬,味道微醒而香濃,再加上嚼起來...
食材明細主料羅飛魚(1條)輔料姜(2塊)蔥(2顆)香菜(3顆)調料黃豆醬(2匙)鹽(2匙)蠔油(2匙)澱粉(1匙)花生油(4匙)魚香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)進階(難度)蔥姜羅飛魚的做法步驟1、羅非魚洗乾淨改花刀。2、準備切好好姜,蔥,香菜和小米辣!3、用黃豆醬,姜...
“450克吐司盒”食材明細主料高筋麪粉(220克)全麥麪粉(90克)乾酵母(4克)水(190克)黑糖粉(45克)熱水(80克)蜂蜜(15克)麥片(40克)肉桂粉(1/2小匙)鹽(6克)黃油(24克)輔料表面裝飾(適量)蛋白(少許)麥片(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蜂蜜燕...
“飛魚味淡泊,多小魚刺而少脂肪。常見於夏季。配菜我用了茄子和水煮細竹筍,用細竹筍似乎有點不合時宜,只是因爲冰箱裏形狀與色彩符合我的構思的只有它。”食材明細主料飛魚(3條)紫蘇葉(6片)芝士(3片)麪粉(適量)蛋(1個)麪包糠(適量)輔...
食材明細主料飛魚籽(4勺)輔料糯米飯(100g)三文魚片(4塊)海苔(4g)雞蛋(1個)醋(1ml)香油(1ml)鹽(1勺)魚香(口味)生鮮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)飛魚籽壽司的做法步驟1、將糯米在蒸鍋蒸熟2、一個雞蛋打散,煎薄片3、三文魚切片4、糯米飯用調料拌...
食材明細主料雞蛋(1個)飛魚子(適量)輔料生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)飛魚子蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋在一頭開口把蛋液入容器中2、雞蛋打散過篩過濾3、加入2個或1個半溫水拌勻入蒸鍋蒸8到10分鐘4、加入...
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