香菇豬肉小籠包的做法 - 香菇豬肉小籠包怎麼做

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香菇豬肉小籠包的做法 香菇豬肉小籠包怎麼做

食材明細

主料
  • 胡蘿蔔泥 (50克)
  • 麪粉 (250克)
  • 肉餡 (300克)
輔料
  • 豬皮凍 (100克)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

香菇豬肉小籠包的做法步驟

  • 香菇豬肉小籠包的做法 香菇豬肉小籠包怎麼做 第2張

    1、將紅蘿蔔泥加麪粉和成麪糰醒20分鐘。

  • 香菇豬肉小籠包的做法 香菇豬肉小籠包怎麼做 第3張

    2、醒好後揉勻,搓成長條。

  • 香菇豬肉小籠包的做法 香菇豬肉小籠包怎麼做 第4張

    3、切成小劑子。

  • 香菇豬肉小籠包的做法 香菇豬肉小籠包怎麼做 第5張

    4、取一個劑子擀成圓片。

  • 香菇豬肉小籠包的做法 香菇豬肉小籠包怎麼做 第6張

    5、放入餡料和豬皮凍。

  • 香菇豬肉小籠包的做法 香菇豬肉小籠包怎麼做 第7張

    6、包成包子。

  • 香菇豬肉小籠包的做法 香菇豬肉小籠包怎麼做 第8張

    7、將包子放入開水大火蒸15分鐘即可。

小竅門

胡蘿蔔泥已有水分,所以和麪時不需要加水。

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