有關上海素鴨的精選大全
“上海素鴨是一道美味的菜餚。素鴨主要由油豆皮和蔬菜製作而成,卻能做出肉食的口感外形和香味,以前爲寺裏的一道素齋。以求素食食材做出葷菜的味道及口感。後來傳入市井,經改良後備受百姓和食客的喜愛。”食材明細主料油...
我國幅員遼闊,人口衆多,氣候環境也不同,因此也造就出了不同的飲食文化。首先我國的菜系就有四大菜系,那麼每一個地區也有各自食材的製作方法,製作出來的口味兒也是根據當地人的喜好而形成的。隨着人們生活水平的提高,對食物...
“我的私房菜,啤酒鴨的改良版,裏面的素雞是最棒的”食材明細主料鴨腿(兩個)素雞(一個)輔料青紅椒(各一個)乾紅辣椒(適量)薑片(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)配料豆瓣醬(一湯匙)生抽(一湯匙)老抽(一湯匙)鹽(適量)糖(適量)味精(一茶匙)啤酒(半瓶...
老上海大家都是很熟悉的,想着當年各種的電視劇裏面演出的老上海的歌舞廳,老上海的妖豔女熱人,更讓人無法忘記的就是上海的美食了,今天我們就像帶大家一起去看看上海都有哪些好吃的食物,不知道我們這裏的朋友有沒有已經去過...
餐飲提問:加盟上海妯娌鴨血粉絲阿枝214回答:建議樓主自己多找幾家,和親戚或者朋友,一起去他們實體店品嚐品嚐,吃到味道認可的,可以談談價格,關鍵是味道和價格,明白嗎?除了妯娌之外,還有遊子、千百線、金陵、回味等,都可以參考一...
“在上海無論是宴客的餐桌還是隨便來點墊墊的小麪館,再或者小菜場裏熟菜店都會出現醬鴨的影子,有過油的,有不過油的,各有各的配方,但味道總偏向鮮,鹹,甜,香,平時來不及做飯的時候總會買上一點醬鴨,炒點蔬菜吃,即便這樣吃完還是很...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料麻鴨:一隻輔料冰糖:適量醬油:適量鹽:適量八角:適量桂皮:適量白糖:適量具體步驟1.買回的鴨先出水洗乾淨,再把鍋里加水把鴨子放入鍋中煮。2.加冰糖,白糖,八角,桂皮...
““快手小炒””食材明細主料上海青(100克)輔料食用油(3勺)食鹽(半勺)花椒粉(半勺)蔥花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)素炒上海青的做法步驟1、上海青分片後洗淨切段。2、準備蔥花。3、起鍋燒油。4、爆香蔥花。5、下...
“咚咚鏘,咚咚鏘,春節的腳步越來越近了,大家都開始爲年夜飯做準備。現在有很多家庭都會選擇去飯店吃年夜飯,而我們家每年都是固定在家裏團聚。今天要介紹的這道菜下酒非常合適,大家坐在一起,吃吃喝喝聊聊天,話話家常最合適不...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料胡蘿蔔:1根水泡竹筍:1袋香菇幹:適量千張:1袋輔料生抽:適量蠔油:適量鹽:適量糖:適量油:適量姜:適量蔥:適量具體步驟1.香菇幹溫水泡開,香菇、胡蘿蔔、筍均切絲...
鴨脖是現在很流行的一種美食,這種美食鮮嫩可口,而且經濟實惠,很多人都願意把鴨脖當做主食,而且鴨脖店裏的新款產品的不定時推出,時刻吸引着新老客戶,那麼上海鴨脖加盟店怎麼樣?我們一起來了解一下吧!上海鴨脖加盟店怎麼樣上...
“其實就是素鴨真的很像不是麼?冷着吃熱着吃味道都不錯”食材明細主料豆腐衣(適量)輔料棉線(適量)配料生抽(適量)白糖(適量)醬油(適量)桂皮(適量)香葉(適量)小茴香(適量)八角(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香素鴨的做法步驟1...
“我經常喜歡翻雜誌找些有意思的菜來做做。素鴨看到過很多回。覺得中國人真是不可思議。做的過程我沒什麼感覺,總覺得就是一道包了豆腐皮的素菜。但是做完之後拍照的時候,卻覺得很神奇。不仔細看,還真以爲是鴨子切的一塊...
上海烤鴨加盟店排行榜現在很多人喜歡吃烤鴨,而烤鴨比較知名的便是北京烤鴨,北京烤鴨有着獨特的口感,而且味道很不錯,所以深受人們的喜愛。在上海,如果想開一家烤鴨店,可以選擇一家有知名度的烤鴨品牌進行加盟。一般來說,在與...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料上海青:400輔料油:適量大蒜:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.上海青洗淨瀝乾水分備用。2.鍋內放入適量水煮沸,加幾滴油、適量鹽,將洗好的上海青放到沸水...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料油豆腐皮:一張香菇,木耳,冬筍,胡蘿蔔水澱粉:適量輔料鹽:適量雞精:適量耗油:一湯匙生抽:一湯匙糖:半湯匙具體步驟1.香菇,木耳洗一下再用溫水泡發冬筍都切絲備...
食材明細主料大張豆腐衣(1包)碎豆腐衣(300g)輔料竹筍(1袋)香菇(6朵)黑木耳(10朵)黃花菜(1小把)調料醬油(50g)鹽(5g)雞精(適量)白糖(10g)十三香(2g)食用油(250g)香油(25g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)素鴨的做法步驟1、香菇,木耳,黃花菜用涼水...
“上海菜飯用上海話來說是“鹹酸飯”,是上海每家每戶都喜愛的美食,而且這裏一定要用上海青菜、鹹肉,最要緊的一定要用豬油,那個味道真的是好香啊。。。朋友家自己種的青菜,我特意要了一大袋子,臉皮也真夠厚的我,哈哈。。之前...
“這幾天過年營養過剩,因此一個人還是清淡一些爲好,我自己做了碗美食“老鴨湯麪”,這還是上海的一道不錯的麪食。“老鴨湯麪”在上海很有名氣,我吃過幾次,味道非常棒!正好家裏材料都有,做一碗清清胃口。具體做法如下;”食材明...
“炒素在上海還是比較家常的,家家都有自己的獨門“祕菜”,但一般少不了油麪筋,有筍的時候還喜歡加入筍,整個菜的特點鹹鮮開胃,很下飯。我家的炒素只喜歡加一味調味料——蠔油,做法簡單,方便快捷,菜鳥也可以很快上手的快手菜!”...
“上海人吃素雞比較常見的還是先炸再滷,配麪條或者米飯都是不錯的選擇,鹹甜口,帶微微的香氣,加上濃油赤醬的色面,吃一塊是不過癮的,操作起來也不復雜,新手也能成功比較好上手,主要體現在鹹甜口上,而且一定不要加雞精類的調味品...
“花菇素炒上海青是一道營養豐富的家常菜餚,主要材料爲花菇和上海青。其操作簡單,清淡爽口,是素食主義者的最愛。”食材明細主料花菇(適量)上海青(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)香油(適量)水(適量)清淡...
食材明細主料素鴨脖子(1盒)輔料玉米筍(6根)蔥姜米(少許)配料生抽(1湯匙)料酒(1/2湯匙)白糖(1克)鹽(1克)橄欖油(1湯匙)清水(100毫升)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)素鴨脖子的做法步驟1、將素鴨脖子改刀,切塊。2、玉米筍也切成段待用。...
不是。鴨血粉絲湯產自南京,它是南京的一道傳統風味小吃,也可以作爲南京的代名詞。鴨血粉絲湯裏有鴨血、鴨肝、鴨胗、粉絲、豆腐泡等,湯汁最好是熬製入味老鴨湯,這樣的鴨血粉絲湯鮮香可口。粉絲最好也要提前泡軟,這樣既能節...
“這是一道素菜,金黃色的表皮看上去真像燒鴨的皮,所以取名爲素燒鴨。第一次和他單獨約會,還沒工作的他竟然請我到我們縣城比較好的飯店吃飯,讓我這個吃貨感動不已。當時物質相當匱乏,肉類的菜不能經常吃得上,印象最深的是他...
熱門標籤
-
白灼萵筍的最正宗做法
豌豆鴨骨蘿蔔湯
雞汁生煎包的做法步驟
涼拌雞翅根的做法步驟
玉米板栗燉脊骨怎麼做
奶香土豆丸子
番茄荔枝麻圓
肉末豆腐燉蛋的做法步驟
香橙沙拉的最正宗做法
香芹拌蘿蔔絲怎麼做好吃
可可杏仁曲奇的家常做法
香腸小餐包的做法步驟
春筍豬骨湯的做法
魚餅沙拉的家常做法
川辣滷麪的做法步驟
魚蓉煎蛋的最正宗做法
逍遙胡辣湯
鳳梨排骨船怎麼做好吃
西紅柿肉沫煮麪
木乃伊巧克力瑪芬的最正宗做法
幹炸海雜魚的家常做法
慄薯
西葫蘆土豆餅
百搭手擀麪條的做法
梅菜燒苦瓜怎麼做好吃
自制軍屯鍋盔怎麼做
醬爆釘螺的家常做法
紫甘蘭燕麥吐司的家常做法
雙井
番茄溜裏脊肉的做法步驟
炸面魚的家常做法
蝦仁冬瓜茸的做法步驟
臘肉豌豆飯
鮑魚排骨土豆
梅乾菜鮮肉包的家常做法
豬裏脊柳怎麼做好吃