苦藠燉鵝掌湯的做法 - 苦藠燉鵝掌湯怎麼做
來源:飄香吧 2.06W
“苦藠爲渝、川、黔地區特產,是一種性味辛辣沖鼻、味道微苦的蔬菜,通常用於烹飪食品和醃製醬菜。苦藠具有清熱、降燥、排毒、養顏之功效。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
苦藠燉鵝掌湯的做法步驟
1、苦藠去皮,洗淨。
2、鵝掌洗淨。
3、湯煲中加水,放入鵝掌、老薑,燒開後去浮沫,燉2小時。
4、加入苦藠燉繼續1小時30分鐘。
5、湯燉好後關火,放入鹽、雞精、白胡椒即可
“苦藠爲渝、川、黔地區特產,是一種性味辛辣沖鼻、味道微苦的蔬菜,通常用於烹飪食品和醃製醬菜。苦藠具有清熱、降燥、排毒、養顏之功效。”
1、苦藠去皮,洗淨。
2、鵝掌洗淨。
3、湯煲中加水,放入鵝掌、老薑,燒開後去浮沫,燉2小時。
4、加入苦藠燉繼續1小時30分鐘。
5、湯燉好後關火,放入鹽、雞精、白胡椒即可