牛肉炒油豆腐豆芽的做法 - 牛肉炒油豆腐豆芽怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉炒油豆腐豆芽的做法步驟

• 1、牛肉不要順着切片，用雞蛋清，生粉，生薑片，料酒醃製10分鐘備用。

• 2、綠豆芽洗乾淨。

• 3、韭菜洗乾淨切斷備用。

• 4、油豆腐洗乾淨切片備用。

• 5、油豆腐入鍋煮一會。

• 6、撈出來備用。

• 7、油鍋燒至六成熱大火炒牛肉幾分鐘撈出來備用。

• 8、鍋內留底油。倒入豆芽，韭菜，油豆腐大火快速翻炒。

• 9、倒入牛肉一起炒菜。

• 10、快速炒幾分鐘。

• 11、添加少許鹽，最後加入少許生抽大火炒一分鐘出鍋。

• 12、倒入碗中，成品圖。

• 13、家常菜，開動了。

• 14、家常下飯菜。