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“此菜魚頭鹹鮮微辣，嫩而香味濃郁，五花肉油而不膩，油鹽餅酥脆，蘸湯後鬆軟可口。醬香濃郁，配帶麪餅，用湯汁泡食，一菜兩吃。”食材明細主料魚頭（1000克）餅（200克）輔料五花肉（100克）蒜（15瓣）大蔥（6段）姜（6片）大料（2個）花椒（10粒）鹽（8克）老抽（10毫升...
“我用了一條白鰱做魚骨頭湯（白蓮魚頭號稱胖魚頭，熬魚湯和非常棒的），我擔心只買一個胖魚頭可能不夠吃，就買了一條白鰱。”食材明細主料白鰱（1條（2斤））麪粉（250克）食鹽（一小撮）豬油（半勺）輔料食用油（100ml）食鹽（半勺）黃豆醬（1勺）生抽（1勺）香醋...
“魚頭泡餅屬於京幫菜。是以北方的醬、主要以燉爲基礎，改良而成的一道特色北京菜。此菜魚頭鹹鮮微辣，嫩而香味濃郁，加上酥脆的餅沾上湯汁，此菜醬香濃郁，一菜兩吃。吃過的都知道味道不錯！做起來也簡單，趕緊做起來吧！”食材明細...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料鱅魚頭：1個煎好的油鹽餅：適量五花肉：2~3兩輔料香蔥：適量幹辣椒：適量蔥、姜、蒜：適量鹽：適量具體步驟準備工作：將鰱魚頭洗淨，改刀（就是把魚頭從下顎分成相連...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚頭：1000餅：200輔料五花肉：100蒜：15瓣姜：6片大料：2個花椒：10粒鹽：8老抽：10ml黃豆醬：50油：60ml辣椒：10個白酒：10ml水：400ml大蔥：6段具體步驟1.魚頭扣去魚鰓，將魚...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚：一條烙餅：400輔料蔥白：1根姜：1塊（半個雞蛋大小）桂皮：1段（約拇指長短）香葉：2片大料：2個花椒：約20粒鹽：10老抽：2茶匙（10ml）糖：15醋：3茶匙（15ml）香油：1/2茶匙（3ml）具體步驟1....
“新派魚頭泡餅製作過程。還不學習就老了,哈哈哈”食材明細主料草魚（適量）圓白菜（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）醬油（適量）桂皮（適量）大料（適量）五香粉（適量）輔料紅椒（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）綿白糖（適量）魚香（口味）燒（工藝）半小...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜歡吃魚肉的朋友們，我在這裏告訴大家一款美味的鮁魚頭泡餅。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！告訴大家一個小竅門：麪糰要多醒發一段時間，醒發時間越...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道魚頭泡餅是一道特別好吃的美食，肯定有許多的朋友們都不知道這是什麼菜吧，讓小編細細爲你描述一番吧。魚頭泡餅是北京的一道傳統名菜。它主要是將魚...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大號胖頭魚魚頭：3個雞蛋的大餅：一大張輔料蔥：適量八角：適量茴香：適量花椒：少許糖：少許鹽：少許酒：少許醬油：少許醋：少許姜：適量蒜：適量具體步驟1.大魚頭洗淨，瀝乾水，...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料三文魚頭：2斤五花肉：5兩水發冬筍：2兩香菇：2兩輔料醬油：20精鹽：10醋：20料酒雞粉胡椒粉蔥段薑片蒜瓣白糖：適量色拉油：50花椒大料幹辣椒：適量具體步驟1.三文魚頭...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘煎燜魚頭泡餅，其實真的很少有人會拿魚頭來和饢一起煮菜的，其實這個我也是從被處看到的，挺特別的，就想着試試手吧，魚頭我是拿來草魚的，魚頭醃製過了，裏面有着...
“那天老公買了一條大白鰱，魚身子用來做了雞燜魚，魚頭就整了這個泡椒魚頭。泡椒是自己醃製的紅辣椒，原理和剁椒是一樣的，只不過剁椒是先剁完後發酵，而泡椒是先發酵再剁碎。超市裏賣的剁椒和自制泡椒在味道上還是有些差異，泡...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料胖頭魚：一個輔料香菇：20個具體步驟1.魚洗乾淨，料酒，胡椒，蔥薑末醃20分2.過油煎兩面變色，撈出3.蔥薑蒜，幹辣椒，大料熗鍋，加一大勺郫縣豆瓣醬炒一會兒，加適量水，放...
“今天做了魚頭泡餅火鍋，真的很好吃，，，，某人說，這不是糊弄人嗎，，，結果他吃的最多，一條3斤多的胖頭魚幾乎都吃掉了，還搭配了烙餅菇菌類菜類。。。都吃的飽飽的，暖暖的，，，，魚頭泡餅火鍋裏面的魚頭鹹鮮微辣，嫩而香味濃郁，油鹽餅酥脆，蘸湯後...
“前幾天朋友又送來1條巨大的胖頭魚和2條草魚，草魚洗淨晾乾做薰魚了。胖頭魚魚身垮燉了，剩下了大魚頭。做了魚頭泡餅，魚頭太大沒有合適的湯碗只好用盆了。。大家不要被嚇着。哈哈哈天氣越來越涼了，又進入了進補的好季節，合...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白鰱魚頭：適量白皮餅：適量輔料黃醬：適量豆瓣醬：適量醬油：適量老抽：適量八角：適量大蔥：適量蔥：適量蒜瓣：適量香菜：適量姜：適量紅辣椒：適量具體步驟1.魚頭在中間...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料魚頭：適量尖椒：適量大餅：適量輔料八角：適量花椒：適量小茴香：適量海鮮汁：適量醋：適量料酒：適量白糖：適量味精：適量雞油：適量豬油：適量蔥薑蒜：適量辣椒：適量具體步...
大家都普遍認爲魚頭都是媽媽的最愛，有很多人都不喜歡吃魚頭的，那下面小編給大家解鎖一種新的魚頭吃法——魚頭泡餅。大家有聽說過魚頭泡餅嗎？知道是怎麼做成的嗎？魚頭泡餅是一道東北特色菜，接下來小編給大家介紹一下魚頭泡...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘鮁魚，又名藍點馬鮫，牙齒鋒利，體重身長，肉質鮮美，營養價值奇高。中國是個博大精深的民族，民以食爲天，天上飛的地上跑的水裏遊的都能餐桌上美味的食物。今天小...
食材明細主料鰱魚頭（適量）輔料泡椒（適量）幹辣椒（適量）金菇脆筍包（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）蔥（適量）超辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒魚頭的做法步驟1、鰱魚頭一個2、去魚鰓等清洗乾淨後，用料酒及鹽醃製30分鐘3、盤底...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘泡餅是一種非常具有地方特色的小吃，泡餅所食用的餅和湯頭在不同的地方也不盡相同，因此也有着衆多的風味，深受人們的喜愛，這道快捷煎燜魚頭泡餅則是採用制...
“團圓家宴。這道方法簡單，顏色鮮豔的泡椒魚頭是在合適不過的呢。沒有過多的調料，沒有複雜的工序。蒸好，就可以吃。紅紅的泡椒。寓意紅紅火火有好彩頭。”食材明細主料草魚頭（一個）姜（3片）泡椒（5個）小米辣（2個）芹菜（一根）大蒜（二瓣）...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘自古中國就是一個美食國度，現今吃貨隨處可見，人們對美食的追求從未停歇。而且人們對於美食的依賴更是一種追求愛的享受。風味十足的美食小吃煎燜魚頭泡...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大號胖頭魚魚頭：3個一面攤上雞蛋的大餅：一大張輔料蔥薑蒜：適量八角：適量茴香：適量花椒：適量糖：適量鹽：適量酒：適量醬油：適量醋：適量具體步驟1.大魚頭洗淨，瀝乾水，...
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