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“去了外地,累的暈暈的傻傻的,實在不願意好好做飯,就直接雞蛋豆腐做個餅,既是菜也是飯,省事。”食材明細主料豆腐(100克)海蔘(1個)雞蛋(3個)蔥(小許)食用油(2湯匙)食鹽(0.5克)輔料生抽(3克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘豆腐蛋餅...
食材明細主料豆腐(100克)海蔘(適量)小油菜(適量)輔料香油(一勺)鹽(少許)胡椒粉(少許)蔥末(少許)薑末(少許)花椒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐海蔘湯的做法步驟1、豆腐。2、海蔘切好。3、蔥姜切好。4、油菜洗淨。5、豆腐切...
“海蔘小豆腐富含海蔘營養,大豆蛋白以及木耳的膠原蛋白,乃食補的一道家常菜。”食材明細主料曉芹海蔘(100g)豆腐(100g)輔料木耳(20g)蘆筍(20g)胡蘿蔔(20g)生菜(20g)蔥(5g)姜(5g)調料食鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時...
食材明細主料曉芹海蔘(適量)雞蛋(適量)豆漿(適量)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)豆漿海蔘蒸蛋的做法步驟1、黃豆泡發,加入1200毫升的水,啓動熱飲區的乾溼豆模式,靜靜等待一個程序結束,提示鳴音...
食材明細主料火腿丁(適量)海蔘(適量)豆腐(適量)青豆(適量)杏鮑菇(適量)輔料水(適量)配料澱粉(適量)油(適量)雞精(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘豆腐煲的做法步驟1、主要原料圖。2、起油鍋,放入海蔘丁、青...
食材明細主料雞蛋(3個)火腿(適量)麪粉(適量)輔料大蔥(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)海蔘火腿雞蛋餅的做法步驟1、這都是家家都有的原料哦…只是海蔘漏拍了……2、所有原料打碎放入蛋液中充分攪拌,麪粉適量哦!3、平底鍋...
“這道菜的特點是少鹽,少油,豆腐和菜花藉助湯的鮮味,比較好吃。”食材明細主料海蔘(2根)蝦仁(5-6個)韌豆腐(半塊)綠菜花(少許)雞湯(半碗(或水))輔料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蔘蝦...
食材明細主料內酯豆腐(半盒)海蔘(一個)輔料蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋海蔘豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、蔥姜切好。3、鍋內加水燒開,放鹽。4、下入豆腐,海蔘燙半分鐘撈出...
“白菜季‘巨’獻”食材明細主料白菜(適量)海蔘(一隻)豬肉(100g)粉條(20g)豆腐(100g)輔料蔥(適量)薑絲(適量)植物油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘白菜燉豆腐的做法步驟1、準備材料。海蔘提前煮熟。(也可以用泡發海...
食材明細主料曉芹海蔘(適量)豆腐(適量)輔料紅尖椒(適量)薑片(適量)調料油(適量)鹽(適量)花椒(適量)清淡(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海蔘豆腐湯的做法步驟1、將海蔘切段,豆腐切成大丁,鍋中放適量油,將豆腐丁放在鍋裏小火慢煎。2、至全...
食材明細主料曉芹海蔘(適量)秋葵(適量)木耳(適量)豆腐(適量)輔料小蔥(適量)調料食鹽(適量)味精(適量)糖(適量)生抽(適量)芥末辣根(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘秋葵小豆腐的做法步驟1、發好的海蔘切成小塊兒,豆腐切斷兒,秋葵...
“經常有朋友找我諮詢海蔘,近期經常有人問到夏天能吃海蔘嗎?很多人認爲海蔘是大補,夏天不能吃海蔘,吃了會上火,研究表明,夏天吃海蔘不僅不會上火,反而會起到清火的作用。夏季也需進補,但不能生搬硬套冬季模式,尤其是忌膩補,如...
“酸辣爽口。”食材明細主料豆腐皮(適量)海蔘(3條)輔料小米椒(適量)香菜(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐皮拌海蔘的做法步驟1、泡發好的海蔘焯一下水。2、洗一下切成條。3、豆腐皮...
“海蔘高營養、高無機鹽、低脂肪、低熱量,有豐富的蛋白質,土豆富含蛋白質,含量甚至優於大豆,最接近動物的蛋白,土豆還含有豐富的賴氨酸和色氨酸。土豆含有鉀、鐵、鋅等營養元素,非常適合寶寶的食用。也是女神們喜愛的零食。...
食材明細主料豆腐(1塊)輔料海蔘(2個)調料蔥(1段)蒜(3瓣)醬油(1勺)生抽(半勺)鹽(適量)食用油(適量)澱粉(1匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘燒豆腐的做法步驟1、豆腐滾刀切片。2、海蔘泡發切條,蔥蒜切片。3、碗中加入醬油、生抽、...
“豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐爲補益清熱養生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者...
食材明細主料豆腐(150克)雞蛋(2個)海蔘(1個)食鹽(小許)生抽(3克)香油(2克)清水(約一個雞蛋的體積)輔料蔥葉(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐海蔘蒸水蛋的做法步驟1、豆腐切半公分厚。2、裝盤。3、雞蛋磕碗裏,加小許食鹽。4...
食材明細主料水發海蔘(適量)蘆筍(適量)豆腐(適量)木耳(適量)輔料薑片(適量)蔥段(適量)蠔油(適量)料酒(適量)紅椒(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海蔘木耳燒豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨,切塊狀2、海蔘剖開腹部,洗淨體內腔腸,以沸水加...
“海蔘空嘴吃有點難以下嚥,這樣吃健康口味又好,自創菜哦。”食材明細主料海蔘(1個)內酯豆腐(1個)輔料海鮮醬油(10ml)糖(3克)香油(3ml)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘拌豆腐的做法步驟1、泡發好的海蔘(做法見我之前的菜譜)一...
“烏元海蔘口感爽脆,適合作炒菜的配菜。上星期買鮮筍時多買了些,用水焯過凍在冰箱裏,今天也拿來配菜。歡迎大家來看:百搭豆腐乾”食材明細主料豆腐乾(200克)烏元海蔘(300克)水煮筍(500克)豬肉(300克)輔料紅辣椒(1根)青辣椒(1根)大蔥(1...
食材明細主料曉芹海蔘(適量)南瓜(適量)嫩豆腐(適量)輔料鮮蝦(適量)豌豆(適量)調料濃湯寶(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海蔘南瓜豆腐煲的做法步驟1、將南瓜上半部分約1/4處切開,將南瓜籽挖出,並且將南瓜中...
“海蔘豆腐煲,是一道簡單易操作的菜式,豆腐要選老豆腐,粗糙的用手掰成大塊,煮燉更入味。加入海蔘和大海米,味道極鮮。”食材明細主料鹽滷老豆腐(一塊)海米幹(3~4個)遼參(2~3頭)西蘭花(適量)香菇(4個)輔料郫縣豆瓣(1湯匙)五香粉(一茶匙)鹽(少...
“煙臺海蔘如同“煙臺蘋果”一樣,是聞名海內外的地方特色產品。煙臺海蔘作爲“海產八珍”之首而深受北方人喜愛。煙臺海蔘色黑刺多、肉糯滑爽,口感極佳,富含18種氨基酸、牛磺酸和海蔘多肽等活性成分,不含膽固醇,具有滋陰補...
“據說,海蔘補腎益精、滋陰潤燥、養血止血,豆腐益氣寬中、生津潤燥、和脾胃、抗癌、增進食慾,二者同食可以補腎益氣、滋陰潤燥。沒想這麼多,只是想做一道富含蛋白質,又易於消化的菜食。配了胡蘿蔔香菇豌豆,各樣少少許,也不嫌...
“閒暇時光在家自制海蔘雞蛋餅,特別是小孩子,非常喜歡吃。沒有任何腥味,不油膩,口感爽滑,製作簡單,片刻完成。”食材明細主料雞蛋(六個)海蔘(兩根)輔料香菜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘...
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