麪包機版饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將兩小勺酵母溶解於125克水中

2. 剩下的水倒入麪包桶裏，放入鹽和白糖，再放4杯麪粉，最後在麪粉上挖個坑倒入調好的酵母。

3. 選擇程序麪糰發酵功能，1小時30分鐘機器會提醒工作完畢，再選擇自動和麪功能，重複和2次約30分鐘取出麪糰，麪糰有變大及麪糰裏有很多小孔說明已經發酵.

4. 將麪糰拍上些乾麪粉這樣不會粘手，用手揉麪團將麪糰中的氣泡排出，這樣做出的饅頭纔會漂漂，揉好面後做出你能想到的任何造型，放置20分鐘，上鍋蒸，蒸鍋墊好蒸布，放上饅頭小火5分鐘，大火15到20分鐘，熱氣騰騰的漂漂饅頭出鍋了！