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“夏天,喜歡這種清清的湯水,煮好放到自然涼,想喝就喝,挺美的。米媽體質偏寒,不能喝太涼的湯,要不然放進冰箱涼一涼再喝會更美的。”食材明細主料冬瓜(適量)蟲草花(適量)輔料姜(適量)配料紅糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
蟲草花是近些年來興起的種食材,這種食材具有很好的滋補價值,蟲草花氣味獨特,口感清新,色黃鮮豔。那麼蟲草花是冬蟲夏草的花嗎,這個問題也有很多人不知道答案,下來我來爲大傢俱體的介紹一下蟲草花這種食材。一、蟲草花是冬蟲...
“湯色金黃清澈,營養美味兒。”食材明細主料鴨(半片)蟲草花(適量)蟲草(可選)輔料蔥姜(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)香蔥(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花鴨湯的做法步驟1、半片鴨洗淨放涼水裏,倒入適量料酒。2、...
“入秋,以重溫補、潤肺氣爲先。此湯潤肺護肝,當下最宜。”食材明細主料花膠(2條)蟲草花(10g)瘦肉(100g)輔料姜(2片)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蟲草花花膠湯的做法步驟1、備食材。2、花膠泡一夜,煲前洗淨,剪塊。3、蟲...
“蟲草花並非花,它是人工培植的蟲草子實體,是仿造了天然蟲草所含的各種養分,包括了穀物類、豆類和蛋奶類,是屬於一種真菌類的菌類,有清熱平和和滋補的功效,尤其是能夠滋陰養肺。絲瓜湯除了清熱爽口之外,更加營養豐富含有人體...
“一年四季,春生、夏長、秋收、冬藏,冬季是人體進補的最佳時節,蛇因其溫補之功效,當仁不讓的成爲這個冬天的頭號進補佳品。食蛇進補是廣東人的飲食理念之一。入冬食蛇,多因此時節的蛇爲了冬眠儲備許多能量,是一年中最肥、最...
“前天的一夜大雨,讓昨天早上的菜市場顯得格外冷清,而且僅有的幾家攤位也是能賣多貴就賣多貴的駕勢!本想用玉米來煲這個大骨湯的,但早上沒買到。回家翻了翻還有一大塊南瓜,就放在一起了,呵呵!味道也不錯,只是用的壓力鍋,不能分...
“湯色金黃,清爽不膩,營養好喝的一道湯。”食材明細主料山藥(適量)冬瓜(適量)蟲草花(適量)大雞腿(2個)輔料鹽(適量)薑片(適量)香蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)山藥冬瓜蟲草花雞腿湯的做法步驟1、大雞腿剁小塊,洗淨血水。2...
“秋冬進補--蟲草湯,簡單便利,強身健體,滋陰補腎,增強免疫力等等。”食材明細主料蟲草(30g)雞(半隻)輔料金絲螺(30g)薏米(25g)茨實(25g)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)秋冬進補蟲草湯的做法步驟1、取蟲草30g,金絲螺30g...
“娃爸的越野跑過去有三天了,看着他從扶牆走到現在能輕鬆點,看樣子這身體也在慢慢的情恢復中,看樣子那豬蹄子沒有白吃。今天我就給他再蒸份鴨湯,聽臺灣的老阿姨講,這蒸出來的湯其實比燉出來得更加有營養,而且湯底十分的清澈...
“冬天來了,雖然生在南方,但一降溫還是冷的發抖,特別是開摩托車的時候,風從四面八方灌進來,手腳發冷,來碗蟲草花雞湯,溫補又滋養,還是很讚的,最重的是製作簡單啊!”食材明細主料雞肉(適量)蟲草花(適量)輔料薑片(適量)紅棗(適量)鹽(適量)清...
“爲了春天做醃篤鮮,特意準備了鹹肉,用鹹肉煮湯,搭配蟲草花和鮮肉絲,做好的味道鮮美,營養豐富。因爲鹹肉很鹹,所以湯裏不用放鹽了,只是裏脊肉放點鹽打個底味即可。”食材明細主料蟲草花(150g)鹹肉(80g)裏脊肉(100g)萵筍(100g)輔料青...
“國慶後天氣慢慢變冷了,我們大家都吃完了,鍋裏面的湯都還是熱的坤博砂鍋的保溫性很好,冷天用來煲湯後直接上桌,這一點真是太好了”食材明細主料冬瓜(1000g)排骨(1000g)蟲草(6根)輔料八角(少許)蔥結(3根)花椒(少許)薑片(少許)鹽(適量)鹹鮮...
“這個湯原本也是要淋蛋花的,因爲炒飯中已經加了兩個雞蛋,再淋蛋花顯得多了,省去了蛋花,清淡的湯也一樣美味。”食材明細主料絲瓜(適量)蟲草花(適量)輔料蔥(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
“沙蟲有滋陰降火、清肺補虛等功效喲!”食材明細主料冬瓜(適量)幹沙蟲(15只)輔料薑片(3片)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙蟲冬瓜湯的做法步驟1、小火幹炒沙蟲半分鐘,用水洗淨切成小段備用。2、冬瓜切片備用。3、適量的油...
食材明細主料土雞(一隻)蟲草花(適量)輔料鹽(2茶勺)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟲草花雞湯的做法步驟1、準備一隻雞,最好是土雞,比較滋補哈。2、適量蟲草花,沖洗去灰塵後用少許清水浸泡片刻。3、把雞砍成大塊。4、放入快...
“蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來說都可以放心食用。而且,蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等,還含有豐富的維生素成分,能補充人體所需的營養價值。其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理...
食材明細主料絲瓜(1根)蟲草花(適量)肉餡(適量)調料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蟲草花絲瓜肉丸湯的做法步驟1、蟲草花洗乾淨,加水泡發。2、絲瓜去皮,切成長滾刀塊。3、取一塊三七...
“很多次都想把這道湯跟大家一起分享但是每次都沒把程序拍下來,今天就不偷懶了,也不辜負媽媽老遠的從老家帶給我的‘雞公碗’一起上陣。這雞公碗今天總算是開張了。。。這道湯味道很清淡,燉了兩個小時味道很鮮甜也沒放鹽...
“這次的鴿子湯加冬瓜燉來吃。反正只要不是熱性的蔬菜,都可以很鴿子來搭配。”食材明細主料鴿子及湯(適量)冬瓜(300克)輔料靈芝(幾棵)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜蟲草鴿子湯的做法步驟1、冬瓜洗淨,切一...
“【冬瓜燒蟲草花】懶人湯菜一鍋出每天晚上睡覺前,小妞兒總是叫住媽媽,跟媽媽說說第二天中午要吃什麼飯。這似乎已經成了規矩了。笑着跟米爸爸說這個情況,米爸笑說:“那你要聽她的嘛!”那意思是說你完全可以不聽她的嘛!其實...
“湯色金黃,清而不膩。”食材明細主料蟲草花(適量)冬瓜(適量)大雞腿(適量)輔料香菜(適量)香蔥(適量)小米椒(可選)鹽(適量)雞精(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花冬瓜雞腿湯的做法步驟1、大雞腿請賣家剁大塊。2、鍋...
“做給家人吃的美食😃”食材明細主料麻雞(1只)輔料幹蟲草花(10g)紅棗(12個)老薑(4片)調料鹽(2勺)雞精(2勺)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟲草花雞湯的做法步驟1、半年麻雞一隻,宰殺拔毛洗淨備用。2、老薑四片,幹蟲草花十克洗淨...
食材明細主料雞(半隻)冬蟲夏草(200g)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)神級(難度)冬蟲夏草湯的做法步驟1、把雞洗好放煲2小時。2、再入冬蟲夏草煲半小時左右,放適量鹽。3、成品。...
食材明細主料冬瓜(250g)輔料蟲草花(適量)螺絲椒(1個)調料生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花燒冬瓜的做法步驟1、蟲草花用水浸泡一會兒。2、冬瓜去皮去瓤切片。3、螺絲椒切好備用。4、起鍋熱油。5、下冬...
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