山藥冬瓜蟲草花雞腿湯的做法 - 山藥冬瓜蟲草花雞腿湯怎麼做

“湯色金黃，清爽不膩，營養好喝的一道湯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥冬瓜蟲草花雞腿湯的做法步驟

• 1、大雞腿剁小塊，洗淨血水。

• 2、雞塊放清水中。

• 3、焯一滾兒。

• 4、撈出洗淨血沫兒。

• 5、煮鍋中適量清水，焯過的雞塊放入，加幾片姜。

• 6、大火煮開。

• 7、中小火燉三十分鐘。

• 8、山藥去皮洗淨切斜段。

• 9、冬瓜去皮洗淨切大塊。

• 10、蟲草花洗一下備用。

• 11、香蔥切小粒。

• 12、山藥，冬瓜，蟲草花放入。

• 13、中小火燉十五分鐘。

• 14、燉好的雞湯金黃，清爽不油膩。

• 15、湯色漂亮又美味。

• 16、適量鹽，香蔥調味。

• 17、成品。

• 18、喜歡小米椒，也可加幾粒。