蟲草花冬瓜雞腿湯的做法 - 蟲草花冬瓜雞腿湯怎麼做

“湯色金黃，清而不膩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟲草花冬瓜雞腿湯的做法步驟

• 1、大雞腿請賣家剁大塊。

• 2、鍋裏適量清水，雞塊放入。

• 3、焯兩滾兒。

• 4、撈出，洗淨浮沫。

• 5、鍋內適量清水，焯過水的雞塊放入，加幾片姜。

• 6、大火燒開。

• 7、中小火燉40分鐘。

• 8、冬瓜切大塊。

• 9、蟲草花洗一下控水。

• 10、冬瓜，蟲草花放入。

• 11、繼續燉15分鐘。

• 12、關火。

• 13、湯色金黃，清而不膩。

• 14、香菜，小米椒，香蔥。

• 15、成品。

• 16、成品。