袖珍紫米花生醬發麪餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.47W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
紫米粉 :22大匙中筋麪粉 :1杯
幹酵 :0.5杯
花生醬 :適量
輔料
溫水 :0.3杯糖 :1小匙
素油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1. 把紫米粉、麪粉、糖、酵母和鹽放在一個大容器中,倒入溫水和成麪糰。
2. 蓋上溼布發一個小時,再揉麪,再發麪30到45分鐘。
3. 發好的麪糰揉一下,分成4份,每份擀成片,中間包入花生醬。
4. 放再避風的地方15分鐘。不粘平底鍋放少許油,加熱後放餅,兩面烤成金黃。過程中加幾滴水,蓋蓋兒,是爲了讓