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2024-02-26 食材明細主料山芋梗（適量）輔料紅椒（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清爆山芋梗的做法步驟1、準備山芋梗一紮（我們這裏有農民拿菜場上賣，不稱重量，只說多少錢一把）2、去葉，撕去外皮後折成段備...

清爆芥藍的做法 - 清爆芥藍怎麼做

2024-02-23 食材明細主料芥藍（適量）輔料紅椒（適量）蒜片（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）清爆芥藍的做法步驟1、蒜頭紅椒切片2、芥藍切片3、熱鍋下油爆香蒜片紅椒4、加入芥藍翻炒片刻，加入鹽少許...

醬爆螺獅的做法清明節後不要忘記唆完一盤醬爆螺獅，才叫不負春光！醬爆螺獅怎麼做

2024-01-28 “雖然螺獅一年四季都有，但清明節的螺獅肉肥，腥味小。故在古代農諺“清明螺，肥似鵝，三月螺獅四月蚌”的說法。記得小時候唆不出螺獅肉，爸爸就給一根牙籤讓阿拉自己挑肉吃。”食材明細主料螺獅（一斤）輔料豆瓣醬（一勺匙）料酒（2勺...

爆爆珠是什麼 - 爆爆珠奶茶怎麼做

2021-02-25 爆爆珠也是近幾年纔開始流行的，最開始流行於奶茶，奶茶店爲了吸引顧客，會製作很多的配料，放入奶茶中會增加奶茶的口感，而爆爆珠，顧名思義會爆，因爲爆爆珠裏面會加入果汁之類的，會形成多種口味，放在嘴巴里一咬，裏面的汁液就會爆出...

爆爆蝦的做法 - 爆爆蝦怎麼做

2024-03-01 食材明細主料蝦（適量）魷魚（適量）輔料木耳（適量）土豆（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）紅椒（適量）姜（適量）配料花椒（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆爆蝦的做法步驟1、油鍋燒熱，把姜、花椒炒香，加入大蝦和少許鹽把水份爆幹，盛起待用。2、...

清淡的醬爆鴨丁怎麼做美味好吃

2020-07-19 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨腿肉：300黃瓜：50輔料油：適量鹽：適量姜：適量豆瓣醬：適量糖：適量料酒：適量蔥：適量具體步驟1.準備好所用原料。2.鴨腿肉去掉多餘的肥油。切成丁加入溼澱粉...

快速的爆炒清脆青瓜怎麼做美味好吃

2020-06-19 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天介紹的菜不但簡單而且快速，更正確地說是必須快速，因爲這道菜如果煮久就不好吃了，畢竟對於青瓜來說還是脆脆的好吃一點。看到青瓜是不是已經猜到小編...

清淡的 - 爆炒南瓜尖怎麼做美味好吃

2020-01-20 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料南瓜尖：500瘦肉絲：100輔料洋蔥：50蔥、姜、蒜：適量具體步驟1.新鮮南瓜尖用手撕去毛皮，掐成段；瘦肉絲用鹽、嫩肉粉調勻；洋蔥切絲，蔥、姜、蒜切碎備用。2.炒鍋內...

家庭清蒸魚這麼做 - 讓你的味蕾直接爆炸

2018-06-25 魚全身都是寶，而且對我們的人體具有很大的食用功效。當然每種魚的功效都不一樣，給我們帶來的好處也不同，建議多吃。而且經常吃魚肉可以降低心臟病的發生機率哦，並可以保護眼睛的視網膜。清蒸魚是一種營養豐富的家常菜，那麼...

清爽的爆炒花甲怎麼做美味好吃

2020-12-16 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料剁辣椒：15花甲：600小蔥：20老薑：10輔料鹽：適量老抽：適量油：適量蔬之鮮：適量具體步驟1.首先用盆子把花甲用清水浸上20分左右，最好在水中放一點食用鹼2.然後...

爆炒豆芽的做法清淡可口的爆炒豆芽爆炒豆芽怎麼做

2024-02-28 “爆炒豆芽是一道簡易的快手菜。要做到成菜乾淨，利落，不出湯，口感無豆腥味，還要保持一定的脆度，不是簡單就能完成的，爆炒豆芽的關鍵是要注意的是火候，要猛火，炒鍋要熱，成菜要快，鹽要後放。這樣就可以炒出一盤香脆可口，清爽宜人的...

清口味宮爆雞丁怎麼做美味好吃

2019-12-14 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞胸脯：2塊黃瓜：半支胡蘿蔔：半支花生：若干輔料大蒜：2瓣薑絲：一片花椒：適量具體步驟1.備齊材料。雞肉切丁，黃瓜胡蘿蔔切丁，薑絲蒜沫等2.少許油炸熟花生米至...

清脆美味彩椒爆魷條怎麼做美味好吃

2021-03-22 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘彩椒不同與青椒紅椒，味道甘甜，經常當作菜品餓配色來食用，因爲顏色五彩斑斕，顧名思義，所以叫爲彩椒。魷魚作爲海鮮類的產品，實用率非常高，烤、炸、煮、炒都可...

蔥爆羊肉的做法清真菜“蔥爆羊肉” 蔥爆羊肉怎麼做

2024-02-27 ““蔥爆羊肉”是老北京的一道傳統清真菜餚，其烹製的功夫主要是在火候和調料的搭配上。有些朋友在製作這道菜時，喜歡用澱粉把羊肉事先漿制好再炒，認爲這樣吃起來比較嫩，其實這是不正確的。漿制後的肉雖然滑嫩，但羶氣味兒較...

爆炒三丁的做法清新爽口—爆炒三丁爆炒三丁怎麼做

2024-02-29 “胡蘿蔔是一種帶根皮的蔬菜，常食可以強壯身體，禦寒耐冷。而且還含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，對預防夜盲症有很好的效果。但胡蘿蔔素是溶於油脂的，所以最好與動物性食材炒過後，再於其他配料一起煮。這樣才能使它的營...

木耳雞蛋爆鮮蔬的做法春季清腸菜——木耳雞蛋爆鮮蔬木耳雞蛋爆鮮蔬怎麼做

2024-02-28 食材明細主料木耳（適量）雞蛋（適量）芹菜（適量）西蘭花（適量）胡蘿蔔（適量）花生米（少許）輔料蔥花（適量）薑絲（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）香油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳雞蛋爆鮮蔬的做法步驟1、1、把泡發好的木耳洗淨...

清脆爽口的爆炒牛肉怎麼做美味好吃

2020-08-11 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：半斤斤輔料姜：適量塊多味醬：一小勺勺蒜苗：2片鹽：適量醬油：適量油：適量具體步驟1.1，把食材洗淨，切好待用！2.2.熱鍋下油，下入姜蒜爆香！3.3.放入牛肉，翻炒2下！4.4...

清蒸黃花魚的做法全網爆火——清蒸黃花魚清蒸黃花魚怎麼做

2023-12-30 食材明細主料黃花魚（1條）輔料小香蔥（適量）紅辣椒（適量）生薑（適量）調料蒸魚豉油（3勺）料酒（1勺）玉米油（2勺）蔥香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸黃花魚的做法步驟1、黃花魚一條，小香蔥，紅辣椒，姜。2、魚肉去頭、去尾、去中骨。切1cm左...

莞爆土豆絲的做法夏日清新小炒------莞爆土豆絲莞爆土豆絲怎麼做

2024-02-25 食材明細主料土豆（一個）輔料香菜（適量）蒜（適量）蔥（適量）配料料酒（適量）糖（適量）醋（適量）雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）莞爆土豆絲的做法步驟1、土豆切細絲泡水2、香菜切寸段，蔥切末3、蒜切末4、土豆絲入開水中焯一...

清淡的爆炒蘆筍苦瓜怎麼做美味好吃

2020-06-13 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘爆炒蘆筍苦瓜美味可口，五味俱全，苦瓜有減肥的功效，蘆筍有清熱去火美容養顏的功效，營養豐富。在家中製作過程簡單所需要的食材簡簡單常見，深受年輕美女們的...

蝦醬蒜茸爆生菜的做法蝦醬蒜茸爆生菜--節後清腸食譜蝦醬蒜茸爆生菜怎麼做

2024-01-01 “這一招是從香港肥媽Maria學的，典型的粵菜風格，快速方便美味，砂鍋熗濃濃的蝦醬香，好吸引哦，如果不喜歡蝦醬的朋友，可以考慮用別的醬料了。”食材明細主料生菜（400克）調料菜油（2大匙、）辣椒圈（1把、）蒜茸（1/2大匙、）蝦醬（1/2大匙、）白...

蔥爆肉的做法那清爽香甜的老味道：魯菜經典 - 蔥爆肉蔥爆肉怎麼做

2024-02-10 “【蔥爆肉】口味清淡，裏脊入味時間較長、溫油滑散已去除了肉的腥羶，配以大蔥爆炒使裏脊清鮮可口，大蔥微炒即可，保留了大蔥的甜香。此菜製作簡單但需火候掌控極高纔可做出完美的菜品。”食材明細主料裏脊肉（適量）大蔥（適量）輔...

醬爆螺螄的做法清明前的饕食——醬爆螺螄醬爆螺螄怎麼做

2024-02-25 “清明前一啖螺螄之鮮，清明後可是大螺小螺落玉盤了喲”食材明細主料螺螄（1斤）輔料幹辣椒（2個）配料老抽（半勺）桂花酒（4勺）砂糖（7勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆螺螄的做法步驟1、螺螄清水裏滴上幾滴麻油，讓它吐沙2、熱油...

油爆魚上面是粘蛋黃還是蛋清

2018-09-20 蛋黃。注意在製作油爆魚時要選擇草魚，最好是後半段草魚。切片草魚時要切厚點，不宜過薄，因爲在炸魚的過程中魚肉會因爲高溫收縮，太薄的話吃起來口感欠佳。上海爆魚很有名，在製作醬汁要注意老抽和生抽的比例是一比三，生抽提鮮...

醬爆螺螄的做法醬爆螺螄——清明螺，頂只鵝醬爆螺螄怎麼做

2024-02-24 “清明前後必吃的時令菜，趕緊動手試試吧哪些美食是清明最當季的呢？馬上就爲你介紹那些最清香的應季和養生美食，錯過了這一季，那些碧綠和清香只能留給下一季了。另外，這麼美好的時節，清明期間一定會出門踏青吧，春遊帶什麼吃的...

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