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“豬蹄卷這款麪食主要選擇它的形似。南瓜的營養非常豐富，而且味道發甜，加入麪粉中做成黃顏色的豬蹄卷，讓小寶寶看着就想拿一個吃下去。”食材明細主料南瓜（200g）麪粉（600g）酵母粉（6g）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度...
食材明細主料麪粉（250克）酵母（3克）糖（3克）泡打粉（3克）輔料紫薯泥（適量）油（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯豬蹄卷的做法步驟1、麪糰和好，醒發15分鐘！2、取適量麪糰，擀圓坯，刷一層植物油，撒一層乾麪粉！3、餅坯對摺！4、用刷子刷...
“不加一滴水的南瓜卷，胖乎乎的很像豬蹄，加了豬油的芝麻餡，可以想像有多麼滴香甜。”食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）黑芝麻（適量）酵母（適量）豬油（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜芝麻豬蹄卷的做法步驟1...
食材明細主料麪粉（200g）清水（110g）酵母（2g）輔料蔥花（適量）植物油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬蹄卷的做法步驟1、麪粉、水、酵母混合，和成麪糰，醒發2小時左右至麪糰兩倍大.2、發好的面取出排氣，平均分成6份，鬆弛1...
食材明細主料豬蹄（490克）南瓜（295克）輔料香蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）南瓜豬蹄湯的做法步驟1、食材：豬蹄（已清洗焯水）、南瓜（已清洗切開）、香蔥2、將已焯水的豬蹄下入高壓鍋中，加入一些清水。3、加...
食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬蹄卷的做法步驟1、酵母加水溶化後，倒入麪粉中2、揉成麪糰後，加蓋醒發3、醒發好的麪糰分成大小相同的劑子,擀成圓片4、刷上一層油5、對摺成半...
“春節家宴，吉祥滿屋，2011農曆兔年的腳步越來越近了。每年春節時候，家家戶戶大魚大肉的日子有時候真的會讓腸胃消受不了，所以春節吃點雜糧，清理一下油脂，可以幫我們度過一個吉祥如意、輕鬆愉快的春節。豬蹄卷，顧名思義就是形...
“閩南滷豬蹄”食材明細主料豬前蹄（一隻）輔料香葉（5個）八角（3個）桂皮（一個）調料蠔油（一匙）生抽（二匙）老抽（一勺）啤酒（一瓶）加飯酒（少許）五香（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）閩南滷豬蹄的做法步驟1、豬蹄砍段用麪粉洗淨備用。2、先炒個糖色...
“豬蹄小花捲是偶然間在電視上看到的，當時看到它就感覺很可愛呢，於是自己也試着做做。其實在這之前我也做了一回，當時就是心急了沒等面發好就做了結果蒸出來的就像是死麪的似的，這次做得感覺比上次的好多了，看看我做得還挺...
“胖胖噠豬蹄花捲，好可愛！”食材明細主料麪粉（200克）溫水（100克）輔料酵母粉（3克）椒鹽（適量）五香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬蹄椒鹽花捲的做法步驟1、酵母加溫水化開。2、麪粉中加入酵母、溫水和麪。3、揉成麪糰。4、溫暖處...
“卷客，新一代捲餅：卷客，知道你愛吃捲餅，又愛吃烤豬蹄。今天就合二爲一，教你自制烤豬蹄捲餅。Q香彈牙烤豬蹄”食材明細主料豬蹄（3只）輔料鹽（適量）醬油（適量）桂皮（適量）香葉（適量）草果（適量）八角（適量）花椒（適量）姜（適量）蔥（適量）冰糖（適量）白酒（適...
“現在生活節奏極快，應邀也多。每每外面FB之後總是覺得自己好像虧大了一樣。前幾日天天外面FB，腸胃那叫一個難受。昨天打烊後，就跟大爺去買食材，給自己好好補一下，也爲這次的主題賽來加加油。送上今天的這款南瓜紅棗豬蹄湯...
食材明細主料中筋麪粉（500g）輔料酵母（5g）溫水（300g）泡打粉（5g）白糖（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬蹄花捲的做法步驟1、將所有材料混合揉成光滑麪糰，然後下10小劑子，扞的薄餅狀。2、將薄餅一半刷油3、然後對摺4、在一半...
食材明細主料麪粉（300克）輔料酵母（2克）酸奶（180毫升）配料酸奶（180毫升）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶豬蹄卷的做法步驟1、麪粉中放入酵母、白糖。2、酸奶180毫升。3、將酸奶倒入麪粉中。4、和成麪糰，餳1小時。5、將發...
“想當初羣磕時我只想到做簡單的雙色花捲，總覺得很是不盡人意，可是一時又不知什麼樣的好看，偶然一天同事空間轉了一個花捲做法，幾乎都做過，唯獨這個豬蹄花捲沒做，但原帖子加的是肉餡，做的也不是那麼好看，於是遲遲未動手，昨個兒...
“今年過年，雞鴨鵝都暫時不吃了，買點羊肉牛肉魚蝦吃吃吧。平時都喜歡做酸甜豬蹄，這次就換種口味做吧，南乳味道，呵呵。”食材明細主料豬蹄（1只）輔料姜（1大塊）配料南乳（兩塊）鹽（適量）老抽（適量）花生油（20克）黃酒（20克）五香粉（5克）醬香（口味）燒（...
“一個有內涵的豬蹄，做了才知道有多麼多麼好吃”食材明細主料高筋麪粉（300g）酵母粉（5g）白糖（5g）輔料肉餡（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬蹄花捲的做法步驟1、食材備好2、麪粉加白糖酵母粉用溫熱水和成麪糰揉光餳發30...
“南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，爲人體生長髮育的重要物質。把蒸熟的南瓜揉到面裏，做成可愛的豬蹄形狀，孩子一定愛吃。”食材明細主料麪粉（適量）輔料食用油（適量）南瓜（適量）酵母...
““給力”現在最流行的詞語。在這個呼嘯着寒風的冷冬，最給力的菜餚還是大口的吃肉。可是又會糾結長肉肉，那就來個豬蹄吧，即補充身體的熱量又能補充膠原蛋白，一舉兩得啊。”食材明細主料豬蹄（兩個）輔料蔥（姜）配料大料（2個）桂皮（...
“做出這個牛蹄卷後，俺家那位說，你看見過牛嗎？你看見過牛蹄的樣子嗎？別說，牛見過，牛蹄我還真沒近距離觀察過。大家看看，象不？”食材明細主料南瓜泥（適量）麪粉（適量）酵母（適量）輔料蜂蜜（適量）紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度...
“腐乳燒的菜餚總有一種特殊的香味，而腐乳還很百搭，葷的，素的都可以，味道都是很棒，第一次做這個南乳豬蹄，也沒讓我失望，肉質酥爛，香味濃郁，回味綿延。”食材明細主料豬蹄（1只）紅腐乳（1塊）輔料紅曲粉（少許）生薑（1塊）蔥（適量）料酒（2勺）海鮮醬...
“繼續吃我的嫩南瓜，本來想包餃子，想想自己吃幾個的話，不夠麻煩的，就直接蒸個豆皮卷吧。”食材明細主料油豆皮（1張）南瓜（80克）肉糜（80克）食鹽（0.3克）雞精（0.5克）食用油（2湯匙）生抽（2湯匙）輔料紅椒（小許）大蒜（1瓣）蔥葉（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻...
“豬肉龍，顧名思義就是就是肉卷做的長長的。有多長，只要你的鍋能放得下，能做多長做多長。但因家庭製作受限於蒸鍋的大小，所以都不很長30cm就差不多了。味道很香濃，每一層都有滿滿的肉餡，肉和麪，你依着我我卷着你，一層面一層肉...
““蔥油豬蹄卷”與豬蹄沒有任何關係，這是聰明的麪點大師創意的一款新樣式的花捲，由於造型有點酷似豬蹄，所以都將其叫做“豬蹄卷”。再添加不同的輔料後，各式各樣的豬蹄卷就應運而生。”食材明細主料麪粉（500克）酵母粉（2克）輔...
“黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。多吃黑豆多吃粗糧啊，今天做的黑豆豬蹄卷，看着好可愛啊，材料黑豆麪粉150克小麥麪粉450克酵母6克溫水300毫升糖20克鹽4克”食材明細主料黑豆麪粉（150克）小麥麪粉（450克）輔料溫水（300毫...
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