黑豆豬蹄卷的做法 - 黑豆豬蹄卷怎麼做

“黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。多吃黑豆多吃粗糧啊，今天做的黑豆豬蹄卷，看着好可愛啊，
材料黑豆麪粉150克小麥麪粉450克酵母6克溫水300毫升糖20克鹽4克”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑豆豬蹄卷的做法步驟

• 1、黑豆麪粉和小麥麪粉

• 2、黑豆麪粉150克加小麥麪粉150克，酵母3克加少許白糖加溫水化開，加少許的鹽一起和成黑麪團，小麥麪粉300克，酵母3克加少許白糖加溫水化開。一起和成白色麪糰，分別發酵至2至3倍

• 3、取黑豆麪團和白麪團，擀成圓片。

• 4、將黑豆麪片一切爲二，其中一半疊放在白麪片上。

• 5、摺疊，然後取四分之一的玉米面片在放在上面。

• 6、再摺疊，輕輕按壓一下

• 7、在摺疊的直角三分之二處用刀切一下。

• 8、向兩邊對摺，壓一下

• 9、做好的豬蹄卷

• 10、醒發20分鐘，墊上溼的屜布，涼水上鍋大火蒸，開鍋13分鐘左右停火，3分鐘左右即可開鍋。

• 11、蒸好的豬蹄卷