豬蹄卷的做法 花樣麪食----豬蹄卷 豬蹄卷怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬蹄卷的做法步驟

• 1、酵母加水溶化後，倒入麪粉中

• 2、揉成麪糰後，加蓋醒發

• 3、醒發好的麪糰分成大小相同的劑子,擀成圓片

• 4、刷上一層油

• 5、對摺成半圓

• 6、再刷上一層油後，對摺成扇形

• 7、在尖角一端切一刀

• 8、然後接口朝下，反折捏牢即可

• 9、醒發10分鐘後上鍋蒸熟（像不像4只豬蹄）

• 10、成品

• 11、成品（技術不好，蒸出來有點變形了）