甜香麪包的做法 - 甜香麪包怎麼做

來源:飄香吧 8.51K
甜香麪包的做法 甜香麪包怎麼做

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (300g)
輔料
  • 雞蛋 (1個)
  • 白砂糖 (60g)
  • 無鹽黃油 (30g)
  • 食鹽 (2.5g)
  • 乾酵母 (3g)
  • 奶粉 (30g)
  • 清水 (或純牛奶,130g)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

甜香麪包的做法步驟

  • 甜香麪包的做法 甜香麪包怎麼做 第2張

    1、按先液體後固體順序,依次加入水,雞蛋,鹽和白砂糖,鹽和糖分別倒在麪包桶對角,避免接觸對發酵起不良反應。

  • 甜香麪包的做法 甜香麪包怎麼做 第3張

    2、然後加入固體類的麪粉、奶粉,並在麪粉中間挖洞,倒入乾酵母進去

  • 甜香麪包的做法 甜香麪包怎麼做 第4張

    3、麪包桶放回機器,設定爲甜麪包、750g、淺色、開始進入程序3小時35分鐘。

  • 甜香麪包的做法 甜香麪包怎麼做 第5張

    4、在和麪20分鐘左右加入室溫下軟化好的黃油,然後交給麪包機🍞吧,該幹嘛幹嘛去。等待收貨即可!

小竅門

黃油和玉米油都可以,試了下黃油會讓麪包更香一點。

熱門標籤